Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Размножителните качества на сортовете грозде определят основната посока на използване на плодовете. За прясна консумация се препоръчва да се работи с сортове трапеза. Ако искате да получите висококачествени суровини за производство на вино, трябва да дадете предпочитание на техническите. Има общопризнати лидери сортове, които са се доказали само от положителната страна, един от които е грозде, наречено Livadia Black.

Описание на сорта Livadia Black

Името на сорта веднага показва една от характеристиките на гроздето. Растението образува плодове, които имат богат тъмен цвят, стават почти черни по време на зрялост.

Исторически произход

Ливадия Черни дължи появата си на известния институт по винопроизводство „Магарич“, благодарение на работата на който бяха видени много достойни сортове. Растението е получено по време на отглеждане на експериментални места, където нов вид показва добра устойчивост на болести по гроздето и високи добиви.

Структура на храста

Храстите на гроздето се формират високо, но те не се различават с бързи темпове на растеж. Те са в състояние да издържат на значителен брой струпвания. Възрастните растения могат да издържат на 80 очи. По време на цъфтежа се оформят бисексуални цветя.

лоза

Мощна лоза от грозде набира своята сила през 4-та година на отглеждане. Броят на плодоносните издънки може да достигне 80%. Средно 1, 4 издънки грозде падат на един издънка.

Китка

Букети от грозде с цилиндрична форма не се различават в големи размери. Средно теглото им варира в рамките на 250 g.

Предимства и недостатъци

Сортът грозде се счита за идеалната суровина за производство на вино. Той е непретенциозен в отглеждането и е в състояние да издържи на въздействието на ниските температури. Сред предимствата му са:

  • добри добиви;
  • оптималната комбинация от захар и киселина в плодовете;
  • високо съдържание на сок.

Едно от предимствата на сорта грозде е повишената му устойчивост на заболявания с гъбичен произход.

Технически характеристики на Livadia

Сортът грозде днес е търсен на пазара на градинарски култури поради техническите си характеристики. Културата активно и успешно се отглежда в частни домакински парцели и в големи стопанства.

Вид грозде

Ливадия Черни се отнася до техническите видове сортове, което показва възможността за отглеждането му в индустриален мащаб и използването като суровина за приготвяне на вина. Вкусовите качества на горските плодове получиха високи оценки за дегустация, а днес сортът е една от най-известните технически гроздови култури.

Съответствие със стандартите за техническа оценка

Когато сравнявате с известните други сортове грозде, можете да видите, че индикаторите на Livadia не им отстъпват. Някои от тях, например, Кримски го превъзхожда по съдържание на захар, но в същото време киселинността в плодовете е по-висока.

Период на зреене и добив

Сортът се характеризира със среден период на зреене. От началото на цъфтежа до прибирането на реколтата минават средно 130-140 дни.

Характерни болести и вредители

Гроздето от ливадия е устойчиво на най-опасните гроздови заболявания, успешно се справя с мана, оидиум и сиво гниене. Засаждането може да страда от апоплексия, брашнеста мана, бяло гниене.

За профилактика се извършва напръскване с течност Бордо и разтвор на витриол.

Намаляване на показателите за добив се наблюдава при инвазия на листни въшки, джобници и червеи. За борба с тях използвайте специални лекарства. Отрицателно влияят върху връщането на плодовете на оса, така че гнездата им трябва да бъдат унищожени и защитени от приюта.

Описание на Бери

Гроздето се характеризира със среден размер, всеки с тегло от 1, 5 до 2 г. Те имат тъмен цвят и сочна плът с мускусни нотки, пуриново покритие присъства върху кожата. Съдържанието на сок е в състояние да достигне 90%. В момента на узряване плодовете лесно се отстраняват от стъблото. Те съдържат 26% захар и 8 г / л киселина, тази комбинация се счита за оптимална за приготвяне на вино.

Дегустационна оценка

Поради оптималните показатели за киселинност, съдържание на захар и наситеност на цветовете, днес гроздето се използва във винопроизводството. Той произвежда леки десертни вина с нотки на индийско орехче и сини сливи, нотки на шоколад. Специалистите оцениха вкуса на плодовете и високите стойности бяха приписани на сорта по десетобална скала. Сухото вино получи 7 точки, десертното вино - 8 точки.

Енергийна стойност

Значително съдържание на захар води до високо съдържание на калории в горски плодове. 100 г плодове съдържат 70 ккал.

Ниво на киселинност

Киселинността на гроздето е 8 g / l, което се счита за най-добрият показател за техническите сортове.

Ползите и вредите от консумацията

Гроздето е ценен източник на витамини, минерали, които могат да компенсират недостига на хранителни вещества в организма. Поради високото съдържание на захар, не се препоръчва включването на плодове в диетата за хора с наднормено тегло и пациенти със захарен диабет.

Гроздето е полезно при проблеми с налягането, оказва положително влияние върху кръвоносните съдове и предотвратява риска от атеросклероза. Те имат способността да разреждат кръвта, следователно, намаляват риска от тромбоза.

Благодарение на високото си съдържание на желязо плодовете помагат в борбата с анемията.

Не включвайте грозде в диетата за хора, страдащи от свръхчувствителност на зъбите, тъй като киселината води до влошаване на ситуацията. По същата причина си струва да го използвате с повишено внимание за тези, които страдат от повишена киселинност на стомашния сок.

Кацане на открито

Началото на засаждане на открита земя зависи от региона. Преди засаждането кореновата система се накисва в растителен стимулатор, което позволява да се увеличи оцеляването й. Яма за кацане се подготвя предварително, приблизително 2 седмици преди началото на работата, се образува яма с дълбочина 80 см. За тежка почва е необходимо да се създаде дренажен слой, който ще помогне да се избегне застой на водата и гниене на кореновата система.

Дати на отпътуване

За централните региони засаждането се започва при липса на завръзване от замръзване и достатъчно загрята почва. В повечето региони май се счита за такъв период, когато температурата на околната среда достига стабилна стойност от +5 C.

На какво трябва да обърнете внимание при кацане

Гроздето от ливадия е придирливо към почвата, така че трябва внимателно да обмислите избора на място за постоянно отглеждане. Не трябва да е на сянка, трябва да има много влагане на светлина и топлина. За целта изберете слънчева, защитена от пориви на вятъра зона.

Почвата трябва да е черна почва, при засаждането тя е обогатена с минерални торове, а растението трябва да бъде снабдено с опора.

Агротехника и грижи

Отглеждането на селскостопанска технология и грижа за растенията е стандарт. Изисква се да се контролира адекватността на почвената влага, да се подрязва, да се извършват превантивни третирания за защита от болести и вредители. През вегетационния сезон се извършва торене с органични и минерални торове.

Нарежете лозата

Образуването на храсти от грозде се извършва на втората година. Подрязването се извършва няколко пъти:

  • през пролетта - премахнете счупените, повредени издънки, които не са оцелели през зимата;
  • през лятото - отстраняват се неплодоносните клони, извършва се прищипване и изтъняване на зелената маса;
  • през есента - храстът се подготвя за зимуване и се покрива.

При резитба през пролетта се използва методът на формиране на издънки във формата на ветрило. При оформяне на храст се оставят 6-8 силни „ръкави“, които се поставят в различни посоки върху решетките. На всяка от тях оставете 5-6 лози, които се нарязват на 2-3 очи.

Поливане и тор

През сезона се извършва най-малко 3 пълни напоявания. За всеки квадратен метър за кацане трябва да има 50 литра вода. Първото обилно поливане се извършва с топла вода до отваряне на първите пъпки. Втората се повтаря по време на цъфтежа, а третата - 14 дни преди събирането на четките. Допълнителното напояване се определя въз основа на климата и валежите.

През пролетта се въвеждат азотсъдържащи препарати, което допринася за активирането на растежа на растенията. По време на цъфтежа почвата се обогатява с фосфорни и калиеви торове.

Превантивни мерки

За да се предотвратят заболявания, фунгицидите се пръскат преди и след цъфтежа. Ако се открият признаци на аномалия, процедурата се повтаря. За да се намали рискът от инфекция, издънките се разреждат, болните части се отстраняват. Почвата трябва периодично да се разхлабва, като се избягва застоя на вода. Добър ефект се постига при мулчиране, за това в близост до багажника се образува слой от 5 см от слама, окосена трева или торф.

Ние се борим с болести и вредители

За борба с вредители и болести се използват целеви лекарства, от които днес има огромен брой градински продукти. Ефективно пръскане с течност и меден сулфат от Бордо. Спазването на правилата за поливане, подрязване и подхранване ще помогне за предотвратяване на здравословни проблеми с растенията.

Събиране и събиране на реколтата

Беритбата в южните райони започва след 130-140 дни от момента на цъфтежа. В северните райони периодът на зреене определя климата и броя на топлите дни, може да настъпи в началото на октомври. Не отлагайте работата, защото при дълъг престой плодовете губят вкуса си и започват да окапват.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Горски плодове