- Как да разбера, че динята е узряла - подчертава
- Какъв трябва да е размерът и цветът на земното петно
- Какъв трябва да бъде цветът и структурата на пулпата
- Как да не определим зрялост
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Динята се обожава заради сладостта си, тъй като този зрънце се отървава от жаждата, извежда токсичните вещества от тялото. Как да определите зрялостта на диня в градина е от интерес за летните жители, които засаждат тази култура за първи път, защото неузрелият плод е безвкусен.
Въпреки че плътта му се състои от повече от 90% вода, тя съдържа витамини, микроелементи като фосфор, магнезий, калций. Фолиевата киселина, присъстваща в динята, укрепва имунната система, ликопенът предотвратява дегенерацията на клетките, токоферолът ги предпазва от стареене. Рибофлавин насърчава превръщането на въглехидратите в енергия.
Как да разбера, че динята е узряла - подчертава
За да разберете дали шареното зрънце е узряло, можете да обърнете внимание на определени признаци. Плодовете на някои сортове кратуни достигат тегло 20 килограма, но ако спрат да растат, можете да вземете диня след 20 дни.
Обърнете внимание на:
- от появата на корите;
- върху цвета на петното отстрани;
- наличието на звук.
Когато зърното зрее, матовата кожа започва да свети, лентите стават хрупкави. Не отрязвайте кубче от плодовете в градината, за да проверите неговата зрялост - продуктът ще изгние след няколко дни.
Опашката на динята изсъхва, когато времето е сухо и горещо, а растението има недостиг на влага, така че външният му вид не зависи от това дали зеленото зрънце или узрява.
Ако антените, които са разположени в един и същ синус на листото с опашката, започнат да изсъхват, райевият плод вече може да бъде отрязан. Диаметърът на динята зависи от сорта. Само градинарите могат да определят зрялост, която го отглежда от дълго време.
На външен вид се обелва
За да разберете дали плодът е узрял, дали сладките са събрани, трябва внимателно да проучите корите му. Когато зрънцето престане да получава влага от растението, корите стават твърди. При узряла диня не се усещат вдлъбнатини и пукнатини, кожата не е покрита с матово пуриново покритие. Горният слой на плода е добре отстранен с нокът.
На светъл фон пилингът ясно показва почти черни ивици. Когато плодовете узреят, синтезът на хлорофил, който придава зелен нюанс на кората на динята, спира.
Когато кратуната расте на топлина и на слънце, при узряване плодовете й придобиват контрастен цвят, появява се блясък, пожълтява или става оранжево петно отстрани. Зрели плодове имат леко удължена форма.
Сухо стъбло
Преди да отрежете диня, трябва внимателно да разгледате опашката му. Ако е суха, тогава, най-вероятно, зрънцето е изгнило или презрело. Продукт със зелено стрък не е подходящ за консумация. За да узрее такава диня, трябва да отглежда поне 2 седмици в градината.
По звук
На неузряло зрънце не само липсва сладост, но съдържа и вредни вещества, лесно може да се отрови. Въпреки че доматите и пъпешът, който също принадлежи към пъпешите, узряват у дома, някои градинари смятат, че е по-добре да изберете диня по-рано, но мнението им не намира потвърждение. Можете да проверите зрялостта на плода по друг начин. Продуктът е подходящ за употреба, когато се получи леко напукване по време на компресия, при потупване не е тъп, а силен звук.
Какъв трябва да е размерът и цветът на земното петно
Динята, която се отглежда в градината, не се върти сама, затова постоянно лежи, докосвайки се със същата страна. На това място се появява петно. В узрял плод се различава в оранжев или жълт оттенък. Ако тази "буза" заема значителна повърхност, размерът надвишава 10 сантиметра, има неравномерен цвят или блед цвят, по-добре е да изчакате с реколтата. Когато зърното зрее, цялата кора се покрива с малки петна, които са много по-леки от самата нея.
Оптимално тегло
Животновъдите са развъждали различни сортове дини, които са по-адаптирани към определен район, различават се по размер и тегло, узряват в различно време. Skorik първо се появява по рафтовете на търговските обекти. По повърхността на плода няма ивици, корите имат тъмнозелен цвят. Масата на узрели дини рядко достига 7 килограма.
Фотонът узрява бързо. Кожата на това зрънце е по-лека, боядисана с ивици.
Гроздовата малинова глория се характеризира с:
- отлична транспортируемост;
- много дебела кора;
- огромни размери.
Един такъв плод тежи 15-17 килограма. Масата на херсонските дини е малко по-малка. Можете да ги разпознаете по леки ивици, тънка кора, издължена форма.
Хибридният сорт Холодок, въпреки че узрява до края на август, е ценен за това, че не се разваля дълго и запазва характеристиките си.
Астраханската диня е различна:
- гладка повърхност;
- наличието на тъмни ивици;
- ярко зелена кора.
Този вид сладко зрънце тежи до 10 килограма и не се повреди по време на транспортиране. Този хибрид е бил развъден в края на миналия век от руски животновъди.
Какъв трябва да бъде цветът и структурата на пулпата
Не се препоръчва да се ядат дини, ако концентрацията на нитрати в тях надвишава нормата. Онези градинари, които отглеждат пъпеш за семейството си, а не за продажба, като фермерите, не пълнят плодовете с вредни вещества, така че да узряват по-бързо. Когато купувате дини на пазара, трябва да научите някои правила.
Наличието на голям брой нитрати казва:
- неравномерно оцветяване на пулпата;
- наличието на пукнатини и жълтеникави влакна в участъка;
- неравномерен цвят на семената.
Ако сочно парче плод се постави в чаша вода и разтворът се замъгли, той може безопасно да бъде закупен за консумация; по-добре е да изоставите динята, ако течността е придобила червеникав оттенък.
За да определите дали едно зрънце е узряло, не е необходимо да вкусите плодовете, просто внимателно разгледайте кашата.
Ако има розов оттенък, пореста структура, тогава плодът вече е узрял, е придобил съдържание на захар. Червеният цвят на вътрешността на динята показва, че в горския плод има много нитрати или е презрело и такъв продукт е неподходящ за консумация от деца или възрастни.
Как да не определим зрялост
Някои методи, използвани за да разберете дали динята може да бъде отрязана от легло, не винаги са ефективни. Невъзможно е да се определи точно дали плодът е узрял от средния период на зреене на сорта, защото кратуните винаги реагират на времето. Ако има хладни дни, вали, времето за прибиране на реколтата се забавя и не е факт, че плодовете ще станат сладки.
Развитието на кратуните се влияе от характеристиките на почвата, върху която расте.
Не можете да кажете със сигурност, че диня е узряла, ако опашката й е изсъхнала. Това често се случва в екстремни горещини, при липса на влага в земята. За да разберете какви звуци се появяват при почукване, дали се появява напукване при натискане на обелката, трябва да чуете много добре. Трудно е да се определи неговата зрялост според теглото и диаметъра на плода. Такива параметри рядко съответстват на пояснения и специално проектирани таблици.
Ако градинарят отдавна отглежда същото разнообразие от сладки плодове - съсредоточи се върху неговия размер, той може да започне да бере. Такива методи дават правилния резултат само в половината от случаите. Мнозина казват, че „дивите“ дини с гъсто голямо петно са по-вкусни, но „момчетата“, ако са избрани добре, също възхищават от сладост и сочност.