Високото растение се е утвърдило като отличен добив и непретенциозна грижа. Цинфандел гроздето е в състояние да расте при различни климатични условия. В горещ климат плодовете узряват забележително и често пасинките са доволни от повторната реколта. Сортът се използва широко за производството на разнообразни вина. В Калифорния има лозя, които дават изобилна реколта от плодове на Зинфандел за повече от 80 години.

Малко история

През 1820 г. градинарят любители Гибс пише няколко вида лози от императорската градина на Шьонбрун, сред които е плодовит черен сорт, родом от Унгария. Градинарят имаше големи надежди за този сорт. След смъртта на Гибс, Уилям Робърт Принс от 1832 г. установява продажбата на лози Zinfandel в своята детска стая.

През 1850 г. сортът придобива популярност като червено вино. След 12 години продуктът е изпробван от френския винопроизводител Форе, който похвали напитката. Оттогава Зинфандел се е разпространил в цяла Калифорния.

Какъв сорт е това?

През 60-те години фитопатологът Гойн забелязва прилики между гроздето Зинфандел и Примитиво, растящо в Пулия. През 70-те години с помощта на изоензимен анализ е доказана идентичността на сортовете.

Благодарение на това апулийските производители, използвайки популярността на своите чуждестранни колеги, започнаха да етикетират вино от Примитиво за износ като Zinfandel.

С помощта на изследвания беше доказано, че клонове от един сорт са:

  • Американски Зинфандел;
  • Primitivo италиански;
  • Хърватин Зрленак.

Виното се прави от грозде:

  • суха;
  • сладък;
  • бял цинфандел.

Вината от горски плодове, растящи на лози на възраст най-малко 50 години, се оценяват по своето богатство и интензивност на вкуса и се считат за референтни.

Отличителни черти

Основните характеристики на сорта:

  • има висока сила на растеж;
  • листата са средни, петлистни, дълбоко нарязани;
  • големите струпвания имат конична форма;
  • горски плодове са тъмно лилави, малки;
  • плодовете узряват неравномерно;
  • надарен с изключително натрупване на захар;
  • високодобивна;
  • късно узряване;
  • устойчив на оидиум и плесен;
  • непретенциозен към почвата.

Виното от Zinfandel е разнообразно на вкус, което варира от леки плодове до сложни, както и сладки, като пристанище. Кората на плодовете е покрита с восъчно покритие, поради което културата се съхранява добре и не се напуква при висока влажност.

Какви са плюсовете и минусите?

Минусите включват:

  • Плодовете често узряват неравномерно.
  • Необходимо е много слънце.
  • Кръвовете имат висока плътност, което води до гниене на реколтата. За да се избегне гниене, насажденията се инспектират редовно и своевременно влошени екземпляри се отстраняват.

Предимства:

  • висока производителност;
  • интензивно натрупване на захар;
  • висок вкус;
  • непретенциозност към климатичните условия;
  • От горските плодове се произвежда вино с високо съдържание на алкохол.

През сезона храстът дава около 10 килограма плодове, подлежащи на компетентни грижи.

Изборът и времето на засаждане на разсад

Засадете растение след преминаване на сланата - около началото на май. За засаждане изберете силен разсад без повреди.

Как да засаждате грозде Зинфандел

Не е необходимо да подхранвате почвата преди засаждането. Но в оплодената почва лозата ще расте по-добре и ще даде обилна реколта. Лекарствата се използват в дозировка. В различни години растението се нуждае от различни органични и минерални вещества.

В подготвената дупка се поставя разсад, след което се поръсва с почва и се полива обилно. Пространството около растението може да се мулчира.

Съвети за отглеждане и грижи

За да получи богата реколта, растението предоставя компетентни грижи:

  • Редовна резитба. Ако пренебрегнете планираната резитба, плодовете ще станат дребни и в резултат растението става диво. При сурови зими резитбата се извършва през пролетта.
  • Те извършват превантивни мерки срещу вредители. Преди подуване на бъбреците се третират с меден сулфат, след това две седмици по-късно и в средата на лятото с фунгициди. През зимата се препоръчва лечение с железен сулфат.

Поради своята непретенциозност към почвеното плодородие и климатичните условия с минимални грижи, растението радва градинарите с изобилна реколта.

Болести и вредители

Сортът има средна устойчивост на:

  • Оидиум. Заболяването вреди на съцветия и плодове. Битката се провежда с помощта на контактни препарати.
  • Мана. Заболяването причинява големи щети на растението. Уврежда зелената част на културата и реколтата.

Възможни вредители:

  • Чувствен кърлеж. Сухото и горещо време допринася за развитието и разпространението на насекомото.
  • Осите. В момента на узряване оса може да унищожи реколтата след няколко дни. Следователно, унищожаването на насекомите започва, докато гроздето узрее.

За запазване на реколтата се предприемат превантивни мерки срещу вредители и болести.

Категория:

Горски плодове