Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Основната употреба на кристалното грозде е използването като суровина за производството на обогатени сухи и сладки вина на марката Jerez. Но, поради високото съдържание на захар в горски плодове и високия вкус, той е много популярен сред любителите градинари - за прясна консумация, приготвяне на натурални сокове, компоти, пастила, конфитюр, стафиди.

История на степента

Сортът Кристал е получен от унгарските лозари чрез двуетапно кръстосване на амурско грозде с унгарски сортове: Challoci Lajosh - 1 стъпка и Villar Blanc - селекция с 2 стъпки.

От грозде Амур Кристалът придоби издръжливост към неблагоприятни метеорологични условия и силни студове, а от унгарските сортове - благороден вкус и устойчивост на болести и вредители на културата.

Този сорт се отглежда в районите на Северен Кавказ и Долна Волга.

Описание на кристалното грозде

Кристал - технически сорт грозде с високо съдържание на захар, принадлежи към самороден сорт (с бисексуален тип цветя), не изисква съседство с опрашители.

Описание на сорта:

  • средно големи храсти с разцепени листа от тъмнозелен цвят;
  • гроздове със среден размер, със средна плътност на горски плодове;
  • куп конична цилиндрична форма;
  • средно големи плодове (тегло на горски плодове - от 2, 0 до 2, 5 грама), овални;
  • горски плодове са светлозелени, жълти на цвят, в състояние на зрялост се появява розов нюанс;
  • гроздето е сочно, нежна плът, семената са малки, кожата е плътна, покрита с восъчно покритие, което служи като защита срещу вредители.

Характеристики на растенията и плодовете

Кристалът е ранно узряващ сорт, пълното узряване на плодовете настъпва 4 месеца след пролетното пробуждане на лозата. На територията на Саратовския и Волгоградския район масовата беритба на гроздето се извършва в средата на август, в Астраханска област и на територията на Северен Кавказ, прибирането на реколтата започва в началото на август.

Сортът дава постоянно високи добиви - от средно 160 до 200 ц / хектар.

Теглото на един куп е 180-200 грама. Плодовете запазват вкуса си в гроздове на лозата до настъпването на студеното време.

Кристалът може да получи съдържание на захар от 18 до 23% от теглото на горски плодове по скалата на Брикс, което се счита за добър показател.

Дегустационната оценка на трапезни вина от марката Шери от кристално грозде се оценява на 8, 5 точки, а пенливото вино - 9, 1 точки по десетобална скала.

Предимства и недостатъци на сорта

Предимства на сорта Кристал: висок и стабилен добив, ранно узряване на плодовете, устойчивост на гъбични заболявания и сиво гниене (на генетично ниво).

Сортът толерира замръзване с подслон от -29 От до -35 В, в зависимост от методите и качеството на покривния материал.

Недостатъкът е формирането на малки размери плодове (обелване) в гроздето - това идва от лошото качество на гроздето по време на формирането на гроздето и отрицателните климатични условия през пролетта.

Избор на разсад и парцел

Изборът на парцели за грозде: низини, участъци с близки подземни води и площи, издухани от ветровете, не са подходящи за засаждане. В такива райони гроздето и кореновата му система изгниват, растението бавно расте или умира, се заразява с гъбични заболявания.

Под парцелите изберете хълмове, разсадът се засажда от южната страна.

При избора на разсад обърнете внимание на състоянието на кореновата система. Корените трябва да са дълги до 10 сантиметра, корените имат светлокафяв цвят, младите корени са зелени, вътрешните влакна са бели.

По-добре е да изберете разсад, вкоренен в земята.

Гроздето се размножава добре чрез резници (3-4 пъпки), покълнали за 2-4 седмици във вода; след образуването на корени с дължина 3-4 см, резниците се засаждат в земята.

Съвети за кацане

Засаждането на разсад или резници се извършва в дупки с дренажен слой от камъчета, глинени парчета; питателна почва с дървесна пепел и сложен минерален тор се разстила отгоре на дренажа.

Разсадът се полага под ъгъл, покрива се с пръст, оставяйки кореновата шийка на 3 сантиметра над земята. За да се стимулира растежът и вкореняването, разсадът се полива с разтвор на калиев хумат и хетероауксин (стимулатор на растежа на корените).

Разсадът се засажда най-добре през пролетта, когато въздухът се затопли до +15 S.

Разстоянието между растенията е 80 сантиметра, а между редовете - 2, 5 метра.

Отглеждане и грижи

Отглеждането и грижите за гроздето включват агротехнически и технологични процедури за отглеждане.

Необходимо е всяка година да се извършва резитба, прищипване на издънки, за да се предотврати сгъстяването на храстите, което води до намаляване на добива, заболяване на храстите. Изрежете издънките късно през есента или началото на пролетта, когато лозата е в покой.

При подрязване, на ръкава се оставя заместваща издънка на 3-4 бъбрека и основна издънка до 10 бъбрека. Общо до 60 пъпки могат да бъдат оставени на възрастна лоза. Поливането се извършва в зависимост от метеорологичните условия. При сухо време поливането се извършва на всеки десет дни, при дъждовно лято се полива при необходимост.

Подхранването се извършва с минерални торове. Калиевият хумат е универсален стимулатор за растеж и развитие на гроздето.

Провеждането на плевели на плевели под храстите, мулчирането на почвата с игли ще предпази растенията от вредители.

За болестите и вредителите

Основните заболявания на гроздето са мана, оидиум, сиво гниене; от вредители гроздето страда от кърлежи и оси. Кристалът има защитен ген срещу гниене и добра устойчивост за проникване на гъбични спори.

Превантивната обработка (2 пъти годишно) с комбинирани фунгициди осигурява защита срещу болести и вредители.

За да се предпазят от оси, се правят капани, клъстери са обвити в мрежеста тъкан.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Горски плодове