Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Под името на сорта грозде Traminer те означават семейство от няколко сорта плодове от австрийски произход. Този сорт е често срещан в Западна Европа и се култивира широко не само на тази територия, но и в Русия. Предлаганият материал обсъжда сортовете грозде от това семейство и особеностите на неговата селскостопанска технология.

Развъдна история

Това грозде и неговият основен сорт - Gewurztraminer - се култивира през Средновековието, на територията на днешна Австрия, на алпийски склонове. С течение на времето сортът придоби разпространение в други страни. Настоящото име Traminer е присвоено сравнително наскоро - през 1973 г. и е посветено на едноименната италианска провинция. Първоначално е бил отглеждан от фермери от диво грозде, отглеждано в този район.

Сортови сортове

Traminer принадлежи към сорта мускат грозде. Семейството включва няколко различни разновидности, характеризиращи се с някои разлики.

розов

Устойчив на вредители и болести, продуктивен сорт със заоблени плодове и розово. Дребни плодове, с високо съдържание на сок. Основната цел е приготвянето на вино.

черно

Този сорт беше наскоро развъден - през 2007 г. в Гърция. Берилото се отличава със синкаво-черен нюанс, четката е гъста, със среден размер.

бял

Вариант на розовия сорт. Характеризира се с по-светъл (почти бял) цвят на горски плодове. Има пикантен вкус и се използва широко във винопроизводството.

Външни данни

Всички тези разновидности на сортовете се различават главно по цвят и характеристики на горски плодове. Следва информация за външните данни на сорта.

храст

Не много силен растеж, особено що се отнася до индустриалното отглеждане. Изглежда класически - със средна височина, гъсто покрита с листа и осеяна с гроздови пискюли.

Листа и издънки

Листата са широки, кожени, със заоблени зъби, малки по размер. Цветът на младата зеленина е зелен, с течение на сезона придобива жълтеникаво-червен оттенък. Издънките се разпространяват, върховете имат белезникав оттенък.

Плодове и добиви

Размерът на плода е малък. Цветът на плодовете зависи от сорта. Четката е плътна, конусовидна форма, след стареене тежи средно около деветдесет грама. Traminer се характеризира с ранно узряване, плодовете се съхраняват на лозата дълго време, което позволява пълно събиране на плодовете. Производителността е постоянно висока, с леки колебания от година на година.

Регион на растеж

Traminer предпочита топъл климат и се отглежда в Южна Европа, у нас - в Кубан, Крим и други региони с топъл климат.

Технология на времето и кацане

Издънките са засадени на равнинни равнини и хълмове, обърнати на юг и югозапад. Мястото е избрано със свободен достъп до слънчева светлина и трябва да бъде достатъчно влажно.

Ако се използва зимуващ разсад, засаждането се извършва в средата на април, младите издънки се засаждат по-късно - в началото на юни.

Предварително избухва малка яма с дълбочина до осемдесет и диаметър до седемдесет сантиметра. Корените са поръсени с горен, по-плодороден слой почва, а дъното е равномерно разпръснато по цялата площ. Ако почвата е глина, в ямата преди засаждането се изсипва малко натрошен камък с пясък, с пясъчна почва - компост. Ямата се запълва с посочения състав до половината, след това се прилагат торове и почвата се запълва.

Разсадът трябва да бъде поставен по такъв начин, че горната отворена пъпка да се намира под земята с пет до десет сантиметра. Корените трябва да бъдат поставени на дълбочина не по-малка от четиридесет сантиметра, това ще изключи щетите им от зимните студове.

Правила за селскостопанско инженерство

Характеристиките на отглеждането на грозде вземат предвид няколко фактора, които определят колко интензивно ще се развива храстът. Траминер не понася силни студове, така че през зимата лозата се изкопава и покрива с филм. В началото на сезона, след отваряне лозата се поставя върху твърда асма, направена от стрии между два монтирани стълба.

Състав на почвата

Глинестите почви с висока плодовитост са подходящи за грозде. Необходимо е предварително да крекирате почвата, особено ако почвата е кисела.

напояване

Обилното напояване трябва да се осигурява най-малко веднъж седмично. Поливането трябва да бъде ограничено през периода на зреене, за да се предотврати излишната влага.

Горна превръзка

Редовната горна превръзка ще осигури необходимите хранителни вещества и трябва да се прави всеки месец, с изключение на определения период на зреене на горски плодове. Торове се полагат при засаждане на храст директно в ямата. Използва се: дървесна пепел, калий, азот, хумус, торф.

обработване

За защита на храстите от вредители се използват фунгициди. Редовно се проверява гроздето за изключване на вредители. В началото на сезона почвата около храста и лозата трябва да се третира с железен сулфат. С течение на времето редовното третиране ще противодейства на възможните вредители и болести.

Образуване на плодоносна лоза

За да се осигури стабилна производителност, храстът трябва да бъде правилно оформен. Първоначално половината от съществуващите пъпки, разположени в горната част на издънката, се оставя за плодовете, четките се отстраняват от долните клони - образува се лоза за реколтата за следващата година. Така прави всеки сезон, като постепенно премахвате долните клони и отрязвате слабите, оставяйки силни издънки.

Ако храстът не е подрязан в продължение на няколко години, не чакайте голям добив и големи плодове. Правилното формиране на храста ще осигури необходимите качествени плодове и стабилна реколта.

Обърнете внимание! Новозасаден храст не може да бъде подрязан; тази операция се извършва, като се започне от втория сезон.

Методи на развъждане

Основните методи за размножаване на Traminer са наслояване и резници. За да се образува полагане, ръбът на младата лоза се изкопава в средата на сезона, за последващо вкореняване и получаване на отделен процес. Този метод ви позволява да получите по-силен изстрел, устойчив на по-ниски температури.

Резниците се нарязват от млада лоза и се съхраняват до пролетта в мазето, третират се с восък. Те се засаждат в земята, когато настъпи стабилно топло време в съответствие с горните правила.

Кога да изчакаме първото плододаване

Първият лагер се появява още през втория сезон. Но храстът ще започне да дава стабилна производителност от четвъртата до петата година на отглеждане.

Дати на зреене и прибиране на реколтата

Плодовете узряват по-близо до края на лятото и началото на есента. Четките не трябва да се премахват преждевременно, тъй като повече подправени плодове имат време да придобият аромат и сладост.

Къде се използват гроздови плодове?

Traminer грозде се използва широко във винопроизводството. Той служи като суровина за приготвяне на фини елитни вина от бели сортове.

Отглеждайки Traminer в личен парцел, градинарят ще получи вкусни сочни плодове и ще може самостоятелно да приготви ароматно вино, което по никакъв начин не е по-ниско от закупеното в магазина. Този сорт е достатъчно стабилен за отглеждане в южни условия в руски условия и има стабилен добив.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Горски плодове