Бронзовите пуйки са бройлери. Тяхната характеристика е тъмно лъскаво оперение с метален блясък. Фермерите ценят бронзовите пуйки за високата им производителност на месо и производство на яйца. При балансирана диета средното наддаване на тегло на месец е 1,5-2 килограма. Има два сорта, които се различават по характеристиките на отглеждане.
Произход на породата
Бронзовите пуйки са отгледани за първи път през 20 век в САЩ, поради което се наричат американски широкогръди. Селекцията използва африкански и норфолкски пуйки.Животновъдите бяха изправени пред задачата да разработят продуктивна порода за промишлено развъждане. Те успяха: американските бронзови пуйки наддават добре, породата се характеризира с високо производство на яйца. Но само затворените на закрито са подходящи за птици.
Домашните животновъди продължиха работата на своите американски колеги и подобриха породата. В Северен Кавказ се появиха бронзови пуйки, пригодени за отглеждане на пасище. В селекцията участваха най-големите и бързи хибриди от местната и американската бронзова порода.
Експертно мнение
Севернокавказките пуйки с бронзово оперение са сред постиженията на Iy селекция. Породата е регистрирана през 1956 г. и е разпространена в Централна Азия и на юг.Описание на бронзови пуйки
Американските широкогърди пуйки се открояват с оперение:
- на врата - брилянтен бронзов нюанс;
- на гърба - подобен цвят, с черна напречна ивица в края на всяко перо;
- на гърдите - тъмен бронз;
- отстрани - черно с бронзов блясък;
- на раменете - със зеленикав оттенък;
- крила - тъмнокафяви, с бели, сиви ивици напречно;
- опашка - черна, със светли ивици и ръб.
Голямото и тежко тяло на бронзовите широкогърди пуйки поддържа силни крака. Възрастта на птиците се определя от цвета на лапите: черно - при млади животни, светла плът, розово - при зрели, стари птици. Неоперената част на главата е покрита с бели израстъци-корали. Дълъг носов израстък виси от клюна.
Оперението на севернокавказките пуйки има по-ярки бронзово-зелени нюанси. Перата по тялото са лъскави, а опашката е матова.
Външните разлики на домашните пуйки също включват:
- удължено тяло, разширяващо се към гръдната кост;
- по-малко масивен гръден кош;
- червени коралови израстъци на главата.
Общо във външния вид на американските и севернокавказките породи са широкото масивно тяло и малката глава, дългите крила и ветрилообразната опашка. Интересна особеност на домашния сорт е, че червените израстъци стават сини, когато птиците са разтревожени.
Общи характеристики
Бронзовите пуйки са високопродуктивна порода за месо.
Следната таблица с тегло показва степента на наддаване на тегло за сортовете:
| Тегло в килограми | ||
| севернокавказки | ||
| 4,4 | 4 | |
| 6,6 | 5 | |
| 11-20 | 8-18 | |
Птиците, хранени в птицеферма, наддават на тегло до тридесет килограма. Пуйките в частните ферми рядко достигат максималното си тегло. Възрастните мъжки превъзхождат женските с 10 килограма. Бронзовите пуйки снасят 55-70 яйца на сезон. Степента на оцеляване на пуйките е 70 процента. Плодовитостта на яйцата е 90 процента. Женските започват да снасят на възраст от девет месеца.
Основни позитиви и негативи
Предимства на бронзовите породи пуйки:
- висока производителност на месо;
- добро производство на яйца;
- силен имунитет;
- скорозрялост;
- висок процент на оцеляване на пилетата;
- непретенциозно съдържание.
Недостатъци:
- чувствителност към течение и влага;
- птиците наддават много на тегло, ако се хранят правилно;
- небалансираната диета води до деформации на краката при пилетата.
Необходимо е да се прави разлика между американските и севернокавказките пуйки, тъй като първите не могат да бъдат отглеждани на свободно пасище. Птиците от домашния сорт наддават по-малко тегло. Пуйката от бронзовата широкогърда порода след клане изглежда непредставима поради черното оперение.
Правила за отглеждане и грижа за птици
Бронзовите пуйки от чужди и местни сортове изискват приблизително еднакви условия на задържане. Разликите се отнасят до подреждането на птицефермата. Американските широкогърди пуйки се отглеждат без разходка, така че в помещението трябва да се осигури вентилационна система.
Изграждане на помещения
Оптимални домашни условия:
- температура +17 градуса и повече;
- ниска влажност;
- естествено и изкуствено осветление.
Успешното отглеждане у дома зависи от правилното изчисляване на размера на помещението. При угояване на квадратен метър се поставят четири тримесечни пилета или две възрастни. Как да създадете къща за домашни птици:
- изградете стени от тухли и изолирайте отвътре ПДЧ;
- внимателно уплътнете празнините;
- полагане на саморазливен под;
- инсталиране на аспиратори и отопление;
- оборудвай гнезда за кокошки.
Подът на къщата е покрит с дебел слой торф, слама, сено или дървени стърготини.Постелята се разрохква всеки ден и се сменя на всеки 10 дни. Въпреки голямото тегло, кацалките трябва да бъдат инсталирани за пуйки. За да бъде удобно премахването на постелята, под кацалките се поставят палети. Продължителността на дневните часове за висока производителност на пуйки е 14 часа. Поради това е необходимо да се инсталират лампи за допълнително осветление на кокошарника през зимата.
Монтаж на хранилки и поилки
Бункерни хранилки от неръждаема стомана се използват за хранене на бронзови пуйки. Те са окачени в центъра на стаята, така че всички птици да могат да се качат. За суха и мокра храна се отделят отделни чинии. Неизядените остатъци се отстраняват и хранилките се измиват. За пуйчетата са монтирани вакуумни поилки, а за възрастни птици - чашки. Нипелните поилки се считат за най-хигиеничните.
Пешеходна зона
Птиците в затворено отглеждане са оборудвани с разходка. От стаята направете изход към зоната, оградена с решетка на чист въздух. Земята е засята с трева.Пуйките се пускат за един час на ден. Също така за птици поставете контейнери с пепел за къпане. През лятото севернокавказките пуйки могат да се отглеждат на паша - пуснати на поляна с полски билки през деня и закарани в птичарник вечерта.
С какво да храним бронзови пуйки?
Интензивното птицевъдство се практикува на комбинирани фуражи. Готовата смес съдържа зърнени култури, зеленчуци, витамини и стимуланти, които осигуряват оптимален баланс на веществата в организма и бързо наддаване на тегло. Когато отглеждат бронзови пуйки за лични нужди, животновъдите приготвят собствена фуражна смес от зърнени култури. Към диетата трябва да се добавят пресни билки и зеленчуци. Основният дял е протеинът, който се съдържа в зърнените концентрати. Птиците получават фибри и витамини от растения и зеленчуци.
Приготвя се мокра храна за пуйки - зърнени храни и зеленчуци се омесват в месен или рибен бульон.
Хранене на млади животни:
- 1-2 дни - нарязани сварени яйца, обезмаслена извара, малки овесени ядки;
- 3-10 дни - наситнена детелина и люцерна, коприва, попарена с вряла вода;
- 11-30 дни - вместо яйца се добавя натрошено зърно; започнете от два грама на индивид и увеличете до тридесет грама на възраст от един месец.
През втория месец от живота на пуйчетата се дават 5 грама торта на ден. Също така порасналите пилета харесват пера от зелен лук. Пуйките пият по половин литър вода на ден. От десетия ден след раждането на младите животни се дава слаб разтвор на манган за пиене два пъти седмично за предотвратяване на чревни заболявания. Пуйчетата и възрастните птици се хранят три пъти на ден, а кокошките носачки четири пъти. Сутрин се дават мокри смески, а следобед и вечер сухи.
Диета за зряла пуйка:
- ечемик;
- пшеница;
- царевица;
- слънчогледов шрот;
- грах;
- варени нарязани зеленчуци - картофи, моркови, цвекло;
- пшенични трици;
- фуражна мая;
- месо-костно брашно;
- покълнали ечемик и овес.
Зеленият фураж ще замени силажа през зимата. Като минерални добавки се дават креда и сол. Бронзовите пуйки, както всички домашни птици, се нуждаят от твърди вещества за храносмилането - фин чакъл, натрошени яйчени черупки или черупки.
Тънкостите на отглеждането
В малки ферми птиците се отглеждат заедно, има един мъжки за 15 женски. В големите птицеферми пилетата се отглеждат заедно до шестата седмица от живота и след това се сортират по пол. Когато се държат заедно, възрастните мъжки устройват битки.
За производители се избират пуйки със среден размер, тъй като твърде тежък мъжки може да смаже женската. В птицефермите торенето се извършва изкуствено. В рамките на породата се отглеждат севернокавказки и американски широкогърди пуйки. Продуктивният период на пуйкопроизводителите е 4 години. Бронзовите пуйки се отличават с ранна зрелост. Но при постоянно осветление производството на яйца настъпва 1,5 месеца по-рано. Женските снасят яйца 5-9 месеца в годината. Теглото на едно пуешко яйце е 90-100 грама.
Пуйки инкубират свои собствени зидарии и засадени яйца от патици и пилета. Най-хубавото е, че инстинктът за инкубация се развива при двегодишни кокошки. Пилетата се излюпват 28 дни след формирането на гнездото. За новородените пуйки е трудно да пробият черупката. Затова трябва внимателно да отчупите парчетата на мястото на чипа. Излюпените пиленца се поставят в кокошка. Пуйките се грижат за потомството си в продължение на месец: отопляват ги, учат ги да ходят и да получават храна.
Клане на птици
Бронзовите пуйки се колят на 4 месеца, а пуйките на 5-6 месеца. По-нататъшното угояване и поддръжка не се изплащат. Готовността на птиците за клане също се определя от телесното тегло. Оптималното тегло е 12 килограма. Но те обикновено се фокусират върху възрастта, тъй като има шанс пуйката да наддаде на тегло. По-късно натрупването на маса спира. Птиците ядат повече храна, но не стават по-тежки.
Болести и тяхното лечение
Бронзовите породи пуйки имат силен имунитет. Но ако не се спазват правилата за хигиена в птицефермата, небалансирана диета и липса на ваксинации, птиците стават уязвими към инфекции.
Често срещани заболявания:
- туберкулоза - пренася се от кръвосмучещи насекоми, води до смърт на добитъка, прави месото и яйцата негодни за продажба;
- микоплазмоза - гъбична инфекция на дихателните пътища се развива при птици в резултат на висока влажност в кокошарника, хранене на развалени зеленчуци и зърнени храни, третирани с антибиотици;
- шарата е нелечимо заболяване на кожата, предава се от болни птици на здрави, може напълно да унищожи добитъка;
- кокцидиозата е бактериална инфекция, предавана чрез вода, храна и изпражнения;
- тиф - също се предава от болни птици, лекувани с антибиотици в начален стадий;
- хистомоноза - предава се на пуйки от пилета, гъски, когато птиците влязат в контакт или се преместят в птицеферма без предварително антисептично третиране.
Най-честата болест, която се среща при всички видове домашни птици, е паразитна инфекция. Пуйките се заразяват с червеи чрез вода от резервоари, трева от блатисти райони.
В резултат на неправилно хранене пуйките развиват бери-бери, ентерит. Липсата на чист въздух и светлина в стаята причинява липса на витамин D. Ето защо, дори когато държите птиците на закрито, трябва да ги пуснете навън за кратка разходка.
Без витамин А пуйките стават слаби и губят перата си. За да попълните веществото в диетата, трябва да добавите моркови. За профилактика на авитаминоза към храната за пилета и възрастни птици се добавят готови минерални добавки - премикси.
Нездравословните птици имат следните симптоми:
- липса на апетит;
- диария със зелени или червени примеси;
- апатия;
- намалено производство на яйца;
- повишаване на температурата;
- лигавичен секрет от носа, очите;
- задух.
Болните индивиди се отстраняват и се извиква ветеринарен лекар. Не се препоръчва да лекувате птици сами, тъй като това може да доведе до избухване на опасно заболяване. Бактериалните инфекции се развиват бързо и имат подобни симптоми.Ветеринарният лекар може точно да определи заболяването. В случай на откриване на тиф, едра шарка или туберкулоза, ще бъде необходимо да се унищожат болните птици и да се запази останалата част от добитъка в карантина. За да се предотвратят инфекции, стените на къщата се покриват с гасена вар, а съдовете се третират с антибактериални средства веднъж месечно.