Водолюбивите птици отдавна живеят редом с хората. Гъските и патиците носят пух и вкусно месо на собственика, размножават се успешно и се считат за непретенциозни видове. Въпреки приликите, тези птици са напълно различни. За фермера е важно да знае как домашната патица се различава от гъска, за да може да ги идентифицира под всякаква форма. Струва си да проучите характеристиките на всеки вид и да разберете коя от птиците в крайна сметка заслужава повече внимание.
Описание на Goose
Възрастните птици се различават много лесно. Гъската е много по-голяма от своя спътник и достига тегло от 4,5 кг. Той е все по-висок и по-висок, мъжките растат до 90 см.Размахът на крилата надвишава 170 см. Дължината на тялото понякога достига метър. Дългата шия придава на птицата благороден външен вид, но не й позволява да се гмурне напълно. Освен това гъските ходят, държат тялото по-изправено, стъпките им са по-широки и внушителни, но по-твърди от тези на патица. Силните лапи са разположени в центъра на тялото. Шпорите са малки, пръстите също са къси, обрамчени от плътни мембрани. Птицата перфектно поддържа стабилност, може бързо да тича и да плува. Изразен полов диморфизъм.
Човката и лапите са ярко оранжеви. С течение на времето на клюна на гусака се появява кожена костна туберкула. Острите прорези по краищата на човката позволяват на птицата лесно да изкоренява трева и да намира храна във водата.
Експертно мнение
Гъските се предлагат в три цвята: бяло, сиво и сиво-кафяво. Най-големите са бели и сиво-кафяви.Тези птици живеят в отделни семейства: гусак, гъска и пораснало потомство. Гъските трудно могат да се нарекат тихи, те обичат да вдигат шум. Характерното крякане на птиците е трудно да се обърка с нещо. И за да се предпазят от опасност, те съскат, въпреки че дори могат да се втурнат към врага.
Външен вид на патица
Патиците са почти 2 пъти по-малки от своите пернати събратя. Теглото на хибридите - муларди, Пекин - не надвишава 3,5 кг, а теглото на дивите индивиди едва достига 2 кг. Дължината на тялото на домашните индивиди често остава около 50 см.
Патиците имат ципести крака в задната част на телата си. Те са ниски и тромави, по-пригодени за плуване, отколкото за ходене. Стъпките на птицата изглеждат неудобни, тя се преобръща от една страна на друга и с рязко ускорение може да падне на гърдите. Лапите и човката, независимо от цвета, винаги са жълти или оранжеви.
Вратът на патицата е къс, а тялото е проектирано така, че птицата да се гмурка лесно под ъгъл от 90 градуса. Цветът варира. Драките са с по-ярки пера по крилата и шията. Женските са боядисани в кафяви, кафяви, бели, сиви тонове. Птиците издават различни звуци - от квакане до щракане и кикотене.
Каква е разликата между патица и гъска
При външни прилики, всъщност тези птици имат доста разлики:
- Гъските имат заострен клюн, докато патиците имат плосък и широк клюн.
- Гъските са по-подходящи за летене, патиците за плуване.
- Гъските кикотят, патиците предпочитат да крякат.
- Храненето на птиците също е различно: гъските не са против да ядат зърнени храни, семена, плодове и плодове, билки и насекоми. Патиците, от друга страна, консумират предимно зърно, водни растения и водни животни: малки риби, плуващи бръмбари, попови лъжички.
- Гъските са по-чисти.
- Гъсак и гъска отглеждат потомство заедно и образуват стабилна двойка в продължение на няколко години. Женската снася до 12 яйца. И двамата родители обучават малките, мъжкият се грижи за приятелката по време на инкубацията. Патиците остават заедно само един сезон. Дракът не се интересува от потомството след излюпването.
Как да разпознаем птиците на плота
Някои фермери и домакини се губят, когато купуват домашни птици от пазара. Какво е по-добро, по-вкусно, по-здравословно и по-изгодно да купите - гъска или патица? Патешкото месо е твърдо и плътно, тъмночервено на цвят, с лек сладникав мирис, богато на витамини от група В и омега-3 киселини. Единственият минус е високият процент мазнини. За да се намали количеството му, при готвене патицата се пълни със сини сливи или зеленчуци.
Патешкият труп се разширява към дъното, леко сплескан в гърба, крилата и шията без изразена дължина, кожата с жълтеникав оттенък, тънка. Лапите гледат назад. Младата патица има бяла мазнина, старата патица има жълта мазнина. Най-полезните и вкусни индивиди на възраст от 6 до 12 месеца. Лесно се разпознават не само по цвета на мазнината, но и по меките лапи без подуване, светъл и чист клюн.
Гъшето месо е сладникаво, тръпчиво, тъмно на цвят. Обогатен с минерали и аминокиселини. Помага за повишаване нивото на хемоглобина, показан е при анемия. Освен това помага в работата на стомаха и предотвратява образуването на онкология.
Гъската е по-голяма от патицата, трупът й е продълговат. Вратът е дълъг, а прешлените на него са по-големи. Краката и крилете са големи спрямо размера на тялото. Има специфична миризма на месо. Кожата е плътна, плътна, еластична, розова или жълтеникава, груба на пипане. Лапите стърчат нагоре или леко встрани. Колкото по-голям е трупът, толкова по-добре. Месото на зрелите индивиди е по-вкусно, при младите животни е жилаво и сухо. Старите птици имат мътна мазнина, набраздена с кръв.
Гъските са по-малко популярни сред фермерите поради високите разходи за отглеждането им. Следователно месото им е много по-скъпо. Ако погледнете изкормените трупове вътре, тогава патицата ще има повече кости, а гъската ще има мазнини.