Една от задачите на развъдната работа за създаване на нови породи домашни птици е да се подобри производителността на месото. Заедно с пилетата се появиха бройлерни породи пуйки. Първоначално тежките птици набират максимално тегло за кратко време. Разходите за отглеждане на бройлери се изплащат по-бързо, така че е изгодно да ги отглеждате за частни фермери и големи ферми.
Общо описание и характеристики на бройлерните пуйки
Бройлерите са разделени в три тегловни групи: тежки, средни и леки. Най-големите пуйки принадлежат към тежката категория и дават до 30 килограма месо на труп.Максималното тегло в средна и лека категория е 18 и 10 килограма. Особеността на високопродуктивните месни породи пуйки е, че на четири до шест месеца те са готови за клане. Птиците растат със седмици и месеци. Наддаването на едноседмични пуйки е повече от сто процента от теглото, натрупано за три дни след излюпването. През втората седмица пилетата наддават 105 процента от предишното тегло.
Коефициентът на наддаване на тегло в килограми е показан в следната месечна таблица с тегло:
| Пуйки | Пуйки | |
| 0,055 | 0.056 | |
| 0,14 | 0,160 | |
| 0,340 | 0.390 | |
| 1,1 | 1,4 | |
| 3,7 | 4,8 | |
| 7,3 | 9,8 | |
| 9 | 14.3 | |
| 11 | 16.9 | |
| 11.8 | 17.8 |
По-продължителното отглеждане не е от полза, тъй като наддаването на тегло се забавя и птиците започват да боледуват. Чупливите кости на бройлерите не отговарят на теглото им.
Разновидности
Четири породи бройлерни пуйки са често срещани в големи ферми и частни дворове.
Канадска широкогърда
Породата принадлежи към средната тегловна категория и се отличава с красиво черно и бронзово оперение. На 1,5 месеца бройлерите тежат 5 килограма и активно наддават на тегло до три месеца. По-късно печалбата се забавя.
Предимства и недостатъципреждевременна зрялост;ниско съдържание на мазнини в месото.слаб майчински инстинкт на пуйки;Подходящо е само затворено съдържание.
За да отглеждате потомство, трябва да закупите инкубатор и брудер.
Бял широкогърд
Пуйките се отличават с бяло оперение и наддават 11-20 килограма.
Предимства и недостатъциподходящ за свободно отглеждане;вкусно месо.агресивност на мъжките по време на размножителния период;висока консумация на фураж.
Месните породи нямат висока яйценосност. Но белите широкогърди пуйки могат да снасят до сто яйца годишно.
Големи 9 и Големи 6
Породите пуйки за разплод принадлежат към тежката група и се кръстосват.
Предимства и недостатъцикратък период на масово изграждане - 4-6 месеца;тегло на кланичните трупове 20 килограма.възпроизвеждат чрез изкуствено осеменяване.
В частните ферми едрите пуйки бройлери могат да се отглеждат само сезонно, за месо.
Москва бронз
Домашната пуйка тежи 22 килограма.
Предимства и недостатъцивисока степен на оцеляване на пилетата;устойчивост на инфекциозни заболявания.оскубаните трупове изглеждат неапетитни.
Кожата на бронзовите породи е на петна под тъмно оперение, докато снежнобялите породи имат привлекателен равномерен цвят.
Крайна таблица за класиранеКанадски широкогърдиБял широкогръдBig 9 и Big 6Московски бронзПлюсове и минуси
Общи ползи от отглеждането на бройлерни пуйки за месо:
- голямо търсене на диетичен продукт;
- допълнителен доход от продажба на пилета и яйца;
- кратък период на задържане преди клане;
- бързо наддаване на тегло.
Не е необходимо бройлерите да се държат дълго време на сложни фуражни смески. Птиците наддават добре на комбинирани фуражи.
Проблеми при отглеждане на пуйки:
- трябва да получите разрешение от ветеринарен лекар, за да продавате продукти;
- висока смъртност на пилетата поради неправилно боравене.
Като цяло отглеждането на породи бройлери е печелившо, тъй като разходите за придобиване и поддържане на птици ще се изплатят след продажбата на първата партида месо.
Изисквания за поддръжка и грижи
Излюпените пилета се държат в брудер през първия месец от живота, тъй като са чувствителни към условията. Степента на оцеляване на пилетата е 80 процента или повече при правилна грижа. През втория месец от живота пуйките се поставят в птицеферма. Бройлерите са подходящи за съдържание в клетка. Но птиците, които се движат свободно, са по-малко склонни да страдат от проблеми с краката. Основни изисквания за условията в помещението за бройлери:
- площ - един квадратен метър на възрастен индивид;
- температура - стабилна +20 градуса;
- осветление - луминесцентни лампи или естествено;
- светъл ден - 14 часа;
- постеля - торф, дървени стърготини, слама;
- кацалки - на височина 70 сантиметра от пода, разположени на нива, на разстояние 45 сантиметра една от друга;
- хранилки - тип бункер;
- поилки - нипел, чаша.
В птицефермата са разпределени зони: за хранене - в светлата част на стаята, за почивка с кацалки - в тъмната част. Зоната за разходка също се обособява отделно.
Място за разходка
За да могат бройлерите да изпънат краката си, оставете място в центъра на стаята. Там също поставят легени с пепел, тебешир и натрошени черупки. Вземайки пепелни вани, птиците почистват перата си. Кредата и черупките са минерални хранителни добавки. През лятото пуйките се пускат в оградено заграждение на чист въздух. Мястото се засява с тинтява, бял равнец, люцерна и грах и се огражда с двуметрова решетка. През лятото пепел, креда и черупки се поставят в открит падок.
Съдържание на клетката
Индивидуалните клетки за пуйки се поставят стъпаловидно на 2-3 реда. Размери:
- дължина - 2 метра;
- ширина - 1 метър;
- височина - 60 сантиметра.
Подът на клетките трябва да е здрав, пластмасов или дървен. На летвеното дъно може да се постави картон. Поставя се и сламена постеля. На вратата са монтирани поилка и хранилка.
Когато пуйките са отглеждани в клетки, бройлерите също се пускат на разходка из клетката или се поставят в ограда на чист въздух.
Bruder
Затворените клетки с регулиране на микроклимата се наричат брудери. Те заместват пуйката майка за пилета, отгледани в люпилня. Пилетата бройлери бавно се адаптират към околната среда. Следователно през първите два дни температурата в брудера се поддържа на същото ниво като в инкубатора - 37 градуса. След това на всеки 3 дни отоплението се намалява с 2 градуса.След месец пилетата ще свикнат с нормалната температура от +21 градуса. В стаята с брудерите също поддържат висока температура - започват от + 27 и постепенно я понижават
Храна у дома
Излюпените пуйки се хранят за първи път през деня. Режим на хранене:
- 1-ва седмица - 9 пъти на ден;
- 2-ра седмица - 6 пъти на ден;
- 3-та и следващите седмици - 3 пъти на ден.
На първия ден на пилетата се дават ситно нарязани варени яйца. На втория и третия ден се добавя извара. От четвъртия ден пуйките се хранят с предстартов фураж или се приготвят мокри смески в месо, рибен бульон или кисело мляко. Постепенно добавете зеленчуци, зърнени храни, месо и костно брашно и билки. Яйцата спират да се произвеждат на възраст от един месец.
Диетата на бройлерни пуйки включва:
- мляко на прах;
- царевица;
- просо;
- натрошен овес, ечемик;
- соев шрот;
- слънчогледов шрот;
- риба, костно брашно;
- нарязани варени картофи, моркови;
- зелен лук;
- люцерна.
За събуждане на апетита на пуйките се дават подправки: черен пипер, джинджифил, чесън, анасон.
Развъждане за начинаещи
Бройлерите се отглеждат с помощта на инкубатор или снасяне на яйца на кокошки. Ембрионите узряват за 28 дни. За кокошките в къщата се разпределя зона за гнездене, в която се поставят картонени кутии с дървени стърготини или слама на дъното. На една кокошка се отделя парцел от 60x60 сантиметра. Следните яйца са подходящи за инкубационно развитие:
- с цяла гладка черупка;
- правилна форма;
- жълтъкът е по-близо до тъпия край;
- въздушната камера се вижда ясно през овоскопа.
Инкубаторът се загрява до 38 градуса 12 часа преди снасяне на яйцата. Влажността е настроена на 60 процента. Температурата на яйцата при снасяне трябва да бъде стайна. Не се мият, а се изтриват с водороден прекис.
Необходимите условия в инкубатора през периода са показани от таблицата за температура и влажност:
| Температурав градуси Целзий | Влажност
процент |
|
| 38.3 | 60 | |
| 37,6-38 | 40-45 | |
| 38-37.5 | 60-65 | |
| 37 | 70 |
За да се затоплят равномерно яйцата е необходимо да се обърнат: за първи път - 12 часа след слагането им в инкубатора, следващите пъти - на равни интервали от 3-6 часа. За удобство инкубаторите са оборудвани със система за автоматично завъртане.
От началото на отметката, инкубаторът се отваря леко за 15 минути, за да се проветри 2 пъти на ден, а от 15-ия ден - 3 пъти.
Болести и тяхното лечение
Бройлерите се разболяват от често срещани болести по пуйките:
- ентерит - възпаление на храносмилателния тракт, проявяващо се като диария, лекувано с антибиотици и пробиотици;
- микоплазмоза - гъбична инфекция на дихателните пътища, развива се при пилета и възрастни пуйки, когато се хранят с мухлясало зърно, лекува се с антибиотика хлортетрациклин;
- хистомониаза - бактериална инфекция, предавана от пилета и гъски, причинява пенлива диария и загуба на тегло, "Фуразолидон" се добавя към храната за болни птици;
- червеи - паразитите се унищожават с антихелминтни лекарства "Пиперазин" , "Фенотиазин" и се провежда превантивен цикъл на всеки шест месеца;
- конюнктивит - лакримация и подути очи се лекуват с антибактериални капки;
- синузит - възпаление на лигавицата се развива при пуйки с недостатъчно отопление на помещението, предписва се курс на антибиотици за лечение и се регулира температурата в къщата.
За предотвратяване на болести, инкубаторите, брудерите и птичарниците се дезинфекцират преди въвеждането на нови птици. Също така е важно да наблюдавате срока на годност на фуража и да отстраните неизядените порции. Бройлерите трябва да се купуват от реномирани ферми, а самоотгледаните потомци трябва да бъдат ваксинирани.