Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Въпреки факта, че пуйките дойдоха на европейския континент като домашни птици доста късно, те бързо счупиха рекордите по популярност сред фермерите. И все още се считат за най-печеливши по отношение на поддръжката и последващата печалба. И причините за това са издръжливостта и високите нива на маса на птиците. И сред тях има истински гиганти - най-голямата месна порода пуйки е отгледана в родината на птицата - в Америка.
Най-големите породи пуйки
Пуйките са опитомени за първи път от ацтеките преди няколко хиляди години. Оттогава животновъдите са работили усилено върху предшественика на съвременните пуйки.
Днес на пазара за птиче месо има няколко истински тежка категория от този вид:
канадска пуйка
Въз основа на името става ясно, че тези птици са отгледани на американския континент. И това се случи сравнително наскоро. Породата принадлежи към типа бройлери. Канадката е лесно разпознаваема, благодарение на характерните външни различия, от своите събратя. Оперението му е черно или бяло, сякаш напудрено със светлокафяво. Има бронзов блясък. Краката са дълги, силни и мощни. Брадичката (гуша) е изразена, под формата на месест придатък с яркочервен цвят. Тези птици са напълно непретенциозни в храната и на 4 седмици вече тежат 5 кг. Канадците се угояват три месеца. По това време те вече са достигнали тегло за клане (мъжки - 25-29 кг, женски - 14-17 кг). Породата се отличава и с високо производство на яйца и висок процент на люпене.
Big-6, или тежко месо k
Много добре позната и широко разпространена порода в и в чужбина. Развъждан е в Обединеното кралство чрез кръстосване на мъжки от Big-5 и женски But-8. Новите Големи се оказаха по-издръжливи и по-големи от своите колеги, те имат силен имунитет още на етап пиле. Това значително подобри степента на оцеляване на птицата. Цветът на оперението е изключително бял, главата и шията са синкаво-сиви, гушата е червено-розова. Масата на възрастни мъже е до 35 кг, женски - до 11 кг. Птиците достигат тегло за клане на 4-5 месеца.
Хибриден конвертор
Тази порода е чисто американска, но отдавна е пуснала корени в дворовете на европейските фермери. Оперението на птиците е бяло-кремаво на цвят, не гладко, но леко пухкаво, „махрово“. Кожата около очите е с равномерен син оттенък.Птиците се отличават с голяма мускулна маса и широк гръден кош, месото им е малко по-скъпо от другите породи, тъй като се счита за по-качествено и по-здравословно. Този вид е издръжлив и с добро здраве, подходящ за отглеждане в студени и топли райони. На комбинирани фуражи пуйките са готови за клане на 16-17 седмици. Масата на възрастна пуйка достига 25 кг, пуйки - 12 кг.
Колко тежи най-голямата пуйка
Има документиран световен рекорд на Гинес за размера на пуйка. Шампионът през 1998 г. беше мъж на име Тайсън. Теглото й по време на претеглянето е 39 кг и 90 г. Птицата принадлежи на птицефермата Leekroft Turks и е отгледана в графство Кеймбридж, Обединеното кралство.
Експертно мнение
Собственикът на Тайсън Филип Кук твърди, че пуйката е била хранена само с естествена храна и не са прибягвали до антибиотици и специални добавки за стимулиране на растежа.Тайсън е бяла широкогърда пуйка. Това е една от най-старите (отгледани през 1960 г.) тежки породи, която впоследствие се използва за отглеждане на съвременни месодайни крави. Характерна разлика за този вид е иглата от черно перо на гърдите. Междувременно останалата част от оперението на птицата е напълно бяла. Рекордът на фермера Кук все още официално не е счупен, въпреки че са минали повече от 20 години. Тайсън все още се смята за най-голямата и най-тежка пуйка в света.