В регионите на Сибир и Урал е популярна породата Шадринская, която се появява в резултат на опитомяването на диви гъски, които са получили сегашните си характеристики благодарение на дългогодишната селекционна работа. Шадринската гъска не може да се нарече високопродуктивна по отношение на месото и яйцата, но представителите на породата имат силен имунитет, адаптирани са към северните климатични условия и не са капризни в грижите.
Малко история
В края на 17 век дивите гъски са опитомени в селата близо до южноуралския град Шадринск и най-добрите индивиди са избрани за разплод. В продължение на няколко века се извършва развъдна работа, в резултат на което се получават големи птици със силен имунитет и адаптация към суровите климатични условия на Сибир и Урал.Подборът продължава: все още е необходима повече производителност, корекция на външни недостатъци.
Има любопитна легенда за гъските на Шадрин. В края на 17-ти век в Шадринск градски служител открадна средства, събрани от търговци за пожарникарите. Когато настъпиха летните жеги, сградата в покрайнините се запали, а ветровитото време допринесе за прехвърлянето на пламъците към съседните дървени къщи. За пожарникарите беше трудно да се борят с огъня, половината град изгоря.
Гневни жители на града заплашиха да напишат жалба до императрицата срещу официалния крадец. Но той побърза да се оправдае пред Екатерина Велика, написа й меморандумно писмо. В него се посочва, че половината от къщите, изгорени по Божията воля, от оцелелите сгради "хлебарки бягат в нивите" , което означава, че и останалите къщи скоро ще бъдат обхванати от огън. И за да не бъде това изненада за жителите на града, нека императрицата им инструктира „да съберат вещите си и умишлено да подпалят останалите“.
Екатерина беше информирана за писмото на хитър и хитър чиновник.Тя отговори: „Каква Шадринска гъска! Интересно е да го видя." Императрицата каза това за длъжностното лице, но в провинция Урал, където беше изпратена заповедта, те разбраха всичко буквално. И вместо крадец-чиновник, изпратиха местни гъски в столицата.
Гъските бяха приготвени за вечеря в посолството. Императрицата и високопоставените гости харесаха лакомството. Шадринските гъски започнаха редовно да се доставят в кралската кухня.
Характеристики и външен вид на породата
Шадринските гъски се отличават със силно, умерено охранено телосложение, добре развита мускулатура. Коремът е прибран, с леки мастни натрупвания. Крайниците са къси, със здрав скелет. Главата е малка, клюнът е прав, шията не е дълга, гърдите са умерено изпъкнали.
Експертно мнение
Основната анатомична разлика между Шадринската гъска и другите породи е скъсеният гръбначен стълб. Има 16 прешлена, което е с 2 по-малко от стандартния брой.Описанието и продуктивността на породата Шадрин са дадени в таблицата.
| Мъжки - 6-7 кг, женски - 5-6 кг | |
| мъжки - 75-80 см, женски - 70-75 см | |
| 160-165cm | |
| 43-48см | |
| сиво, бяло, на петна сиво-бяло, оранжев клюн, лапи светло розови с жълтеникавост | |
| 30 яйца с тегло 160-170g | |
| 90 % | |
| до 400гр |
Продуктивността на месото е ниска, но месото е крехко, диетично. Пастите се приготвят от черния дроб на Шадринската гъска. Гъшата мазнина, богата на хранителни вещества, се използва в производството на козметика и лекарства.Пухът на Шадринската гъска е груб, не е подходящ за производство на възглавници и одеяла.
Плюсове и минуси на гъските Шадрин
Предимства и недостатъциадаптирани към студен климат и сурови ветрове;издръжлив, упорит;активен, независим;бързо свикване с условията на живот;некапризни в грижите;дават вкусно, меко, диетично месо;осигуряват на мазнините лечебни свойства.незначителни анатомични дефекти - къс врат и скъсени крайници;ниска производителност на месо.
Изисквания за поддръжка и грижи
Shadrinskaya порода не е капризна в грижите. Къщата за домашни птици е направена от дъска, покривът е от шисти или покривен филц. Основното е, че не трябва да има нито една празнина, гъските се разболяват от течението. Като подова настилка се използва смес от дървени стърготини, слама и слънчогледови люспи.Замърсеното спално бельо се сменя редовно.
Площта за разходка трябва да е просторна. Гъските обичат да плуват. Ако наблизо няма естествен резервоар, трябва да се изгради басейн за птици. През лятото над зоната за разходка се поставя навес, за да се предпазят гъските от обедното слънце и дъжд.
Шадринските гъски са имунизирани към температурата, но най-удобната в птичарника е 12-18 °C. През зимата домашните любимци не изпитват дискомфорт в двора при температури до 20 ° C със знак минус. Когато температурата падне под, те не трябва да се освобождават от къщата. Основното нещо е липсата на влага. При тежки зими стените се изолират, монтират се нагреватели.
Хранилки и поилки е по-добре да инсталирате дървени и пластмасови. В мразовита зима лапите на гъските могат да замръзнат до метално оборудване. За да се предотврати смачкването на птиците по време на хранене, се монтират хранилки, като се вземе предвид броят на индивидите в къщата. Един индивид трябва да има 15 см дължина на хранилката.
Диета и нива на прием
През лятото гъските са на паша, те сами получават храна. Основата на лятната храна са пасищните треви. За да се увеличи производителността на месото, диетата се допълва със зърнени храни и сочна растителна храна. Дневната порция на човек е:
- 30g царевица;
- 90g ечемик;
- 30г грах;
- 40g трици;
- 100 г варени картофи;
- 300-400гр цвекло;
- 4 г креда, черупчести камъни, пясък.
Допълването към билковата диета се прави 2 пъти на ден: сутрин и вечер. Една възрастна гъска трябва да получава 700 г трева и 400-500 г варени зеленчуци на ден. През зимните месеци, за да се укрепи имунитета на гъските и да се осигури наддаване на тегло, дневната порция се увеличава, към диетата се добавя комбиниран фураж. Винаги трябва да има прясна вода в купата за пиене.През зимата водата се загрява до стайна температура, не се допуска замръзване.
Тънкостите на размножаването
Мъжките стават полово зрели на 9-месечна възраст, женските достигат полова зрялост на 9,5 месеца. Младите гъски Shadrinsk инкубират около 30 яйца на сезон. Средното тегло на яйцата от млад индивид е 150 г, гъски на възраст над една година носят яйца с тегло до 170 г. Броят на снесените яйца на сезон се влияе от продължителността на дневните часове, за максимални резултати трябва да бъде 15 часа .
Шадринските гъски имат силен майчински инстинкт. Не е необходим инкубатор и ако не е планирано размножаване, тогава яйцата изпод птицата трябва да бъдат отстранени.
Шадринските гъски са силни, развити. След 2-3 дни могат да бъдат пуснати на паша.До 5 месеца при добро хранене гъските достигат 5 кг. Въпреки студоустойчивостта на породата Шадрин, младите животни трябва да се държат на закрито през зимните месеци, където температурата е стабилна около 18-20 °C.
Болести и ваксинации
Шадринските гъски имат силен имунитет. Болестите се появяват само при неправилна поддръжка и хранене, неспазване на хигиената в къщата. Особено податливи на инфекция са пилетата, чието тяло все още не е достатъчно силно.
За предотвратяване на инфекциозни заболявания е важно да ваксинирате гъските навреме. Ваксината се поставя срещу най-честите и опасни инфекции:
- Вирусен ентерит. Задължително е прилагането на жива ваксина на млади животни на възраст 22-28 дни, на възрастни за първи път 45 дни преди снасяне на яйца, втори път - след 2 седмици.
- Пастьорелоза. Поставят жива или убита ваксина (поне 5 дни след употребата на лекарствата).
- Паратиф. Условно заразените гъски се ваксинират орално на възраст 2-4 дни, ако не са ваксинирани преди яйцеполагането. Ако се произвежда, тогава на 8-10-дневна възраст. Възрастните гъски се ваксинират един месец преди навлизане в продуктивния период, 2 пъти с интервал от 5 дни.
За предотвратяване на аспергилоза, колибацилоза, нейсериоза и други инфекциозни и паразитни патологии е необходимо да се спазват санитарните стандарти и правила за отглеждане на гъски, да се осигури висококачествена и балансирана диета и да се дават витаминни добавки на птиците. Веднъж годишно, когато се появят гъски, трябва да се извърши общо почистване в къщата, повърхностите да се третират със сода каустик, покрити с вар. Хранилките и поилките трябва да се почистват всяка седмица.