Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Задушените стъбла с кост се събират за зимата като естествен заместител на закупените сокове; такива селекции са по-здравословни и вкусни. Дивият кайсия е плод, богат на различни полезни вещества, съдържа витамини В1, В2, С, както и елементи като мед, желязо, калий, манган и кобалт.

Такива заготовки са полезни за използване при липса на витамини в тялото и сърдечни заболявания.

Характеристики на готвене компот от хвърлянето

Задушените задушени плодове привличат хората заради вкуса и наличието на хранителни вещества. Повечето хора обичат тези залези повече от обикновените кайсии заради богатия вкус, който има характерна киселинност. Такива напитки се препоръчва да се пият с липса на витамини в организма, наличието на сърдечно-съдови заболявания и да сте на диета. Получената напитка не само утолява жаждата, но също така предоставя на човек цял списък с полезни вещества и микроелементи. Преди да готвите компот от диви кайсии, трябва да се помни няколко правила:

  1. В ядките на семената на стълбовете се съхранява отровно вещество, което може да доведе до тежко отравяне. Поради тази причина не се препоръчва да се извършва обработка и инфузия на семена за повече от 5 минути без подходящ опит и познания в тази индустрия.
  2. Шевовете, които използват плодове с пълнозърнести ядки, трябва да се консумират същата година, тъй като циановата киселина започва да се натрупва в течността с течение на времето. Той може да има отрицателен ефект върху човешкото здраве.
  3. За хора с наднормено тегло се препоръчва да не се готвят селекции за зимата с високо съдържание на захар - по-добре е плодовете да се замразяват и периодично да се вари необходимото количество компот.
  4. Най-голямото количество хранителни вещества в обстановката ще бъде в случай на обелване на кайсии и премахване на семената.
  5. За приготвянето на компот е необходимо да използвате само узрели, но не и презрели плодове, тъй като от последните напитката се оказва кална и с горчив послевкус.
  6. Независимо за каква предварителна обработка ще се използва, получената ролка ще съдържа високо съдържание на различни витамини и полезни минерали.

Правила за избор на продукти

Лесно е да изберете правилната лопата за приготвяне на задушени плодове: плодът трябва да е напълно узрял, но не узрял.

Напълно узрелите диви кайсии имат наситено оранжев цвят, плътна структура и при отваряне отделят малко сок.

Плодът не трябва да има големи тъмни петна, плака или признаци на гниене.

Как да подготвим контейнери за началото на процеса

За да приготвите компота, ще ви е необходима купа за измиване на плодовете, съд за готвене и буркани, които трябва да се стерилизират с вряла вода.

Как да затворя задушени задушени плодове у дома

Има много рецепти за приготвяне на задушени плодове и други ролки от огърлицата, но най-популярни са класическият метод и бързият вариант, без да се използва стерилизация.

Проста рецепта

За проста рецепта ще ви трябват съставките:

  • 500 грама диви кайсии;
  • 500 грама захар;
  • 5 литра питейна вода.

Процесът на подготовка на шиене:

  1. Изплакнете добре шиповете под течаща вода.
  2. Напълнете тигана с вода, добавете захар и кипнете.
  3. След получаване на сиропа поставете измитите диви кайсии там.
  4. Сварете плодовете в сироп за 5 минути.
  5. Стерилизирайте банките.
  6. Поставете кайсиите в подготвени съдове и залейте със сироп.
  7. Навийте съдържанието на консервите.
  8. Поставете консервите с главата надолу под топла кърпа за 10 часа, след охлаждане те трябва да се избършат и извадят на тъмно място.

Възможност без стерилизация

За да приготвите компот от диви кайсии с ями без стерилизация, ще ви трябва:

  • 500 грама стълбове;
  • 2, 5 литра питейна вода;
  • 200 грама захар.

Стъпка по стъпка инструкции за готвене на компот:

  1. Сортирайте плодовете и изплакнете обилно в течаща вода.
  2. Слагаме диви кайсии в подготвени буркани, така че те да напълнят съда с около 1/3.
  3. Залейте плодовите консерви с вряла вода и оставете съдържанието за 20 минути, затваряйки съда с капак.
  4. Изсипете водата от консервите в тигана, добавете там захар и кипнете сиропа.
  5. Изсипете получения сироп в буркани с кайсии до края.
  6. Навийте контейнера.
  7. Поставете обърнатите консерви под топла кърпа за 9-11 часа, преди да изстинат.
  8. След като усукванията се охладят, избършете бурканите с влажна кърпа и ги поставете в тъмна стая.

Условия за съхранение

За дългосрочно съхранение на пломбите те трябва да бъдат поставени в тъмна стая, тъй като усукванията не обичат слънчевата светлина. При такива условия усукванията ще се съхраняват по-дълго. За съхранение е по-добре да изберете не само тъмно, но и хладно място (възможно е със стайна температура). Отлични условия на закрито:

  • килер;
  • тераса;
  • мазе;
  • гараж;
  • селска къща;
  • гараж.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Рецепти