Много летни жители отглеждат гроздови храсти, за да приготвят домашно вино след прибиране на реколтата. Но далеч не всеки сорт е подходящ за приготвяне на вино. Един от популярните сортове е гроздето Carmenere.
Описание Сорт грозде Carmenere
Преди да се сдобиете с гроздето Carmenere, трябва да се проучат всички характеристики на сорта, за да не се направи грешка при избора. На първо място, обърнете внимание на характеристиките на храста, характеристиките на лозите и гроздовете.
Исторически произход
За първи път през 19 век френските винопроизводители започват да отглеждат Карменере. Но гроздето често е било засегнато от брашнеста мана и филоксера. Поради това той беше заменен с по-стабилни сортове. И след няколко десетилетия чилийските винопроизводители започнаха да отглеждат хибрида. В Чили растението се е вкоренило добре и все още е много популярно.
Характеристики на Буш
Отличителна черта на храста е бързият растеж на лозата. Няколко години след засаждането, ако не подрязвате лозата, растението ще запълни целия парцел. Листата на растението са светлозелени на цвят. Формата е обикновена, характерна за повечето сортове, те са нерафинирани, плътно покриват цялата лоза.
лоза
Както споменахме по-рано, лозата расте бързо. Храстите във височина могат да достигнат 2 м. Формата на растението е разпръсната. Този сорт изисква редовно подрязване, за да се предотврати сгъстяване на разтоварванията. Лозата е с тъмнокафяв цвят и способна да създава мощни живи плетове. Съцветията на сорта са двусеменни и не се нуждаят от допълнително опрашване.
Китка
Четките са с малки или малки размери. Формата е конична. На лозата има много гроздове. Теглото на един куп достига 200 g.
Гроздето се характеризира със заоблена форма, кора с наситен синьо-черен цвят.
Кожата е кадифена. Гроздето е сочно. Средно теглото на плодовете е 7-12 г. Дължината на гроздето нараства до 4 см. Плътта е лигавица и месеста с приятен послевкус. В края се усеща тревист аромат.
характеристики на
Друг важен момент, на който се обръща внимание преди закупуване на гроздов разсад, е проучването на характеристиките на избрания сорт. На първо място, струва си да се обърне внимание на добивите, опрашването и датите на зреене на сорта.
продуктивност
Производителността на хибрида Carmener винаги е стабилна. От храста годишно събират до 21 кг. Четките се предлагат с различно тегло. Минималното тегло на купчината е от 700 г. Максималното тегло е около 2 кг.
Време на зреене
Карменер принадлежи към сортовете за ранно узряване. Първата реколта се бере 110-130 дни след появата на яйчниците по лозата. Реколтата започва да узрява от второто десетилетие на август до последните дни на октомври. В началото на периода на зреене гроздове червено-бордо оттенък. Докато узряват, те стават черни и сини.
Свойства на Бери
Проучването на вкуса е много важно преди да се сдобиете с растителен разсад. Обръща се внимание на вкуса на гроздето, калоричното съдържание и киселинността на плодовете. Също така е важно да се проучат ползите и вредите от горските плодове за здравето.
Вкусови качества
Грозде с приятен сладък вкус. Пулпата е с приятен вкус на нощник с високо съдържание на сок. Понякога има лека киселинност.
Калория и киселинност
Захарта в плодовете е висока и възлиза на 17-25%. Нивото на киселинност е 6-8 g / l. Съдържанието на калории в 100 g от продукта е 75 kcal. Поради високото съдържание на захар в плодовете гроздето принадлежи към висококалорични храни.
Ползите и вредите от употребата
Полезни свойства на гроздето:
- Има положителен ефект върху белите дробове.
- Нормализира метаболизма поради високото си съдържание на фибри.
- Насища кръвта с азот.
- Елиминира запека.
- Помага за понижаване на кръвното налягане.
- Той премахва токсините и вредните вещества от тялото.
- Насърчава образуването на червени кръвни клетки в кръвта.
- Предпазва тялото от радикали.
- Повишава либидото.
Употребата на грозде може да причини вреда на организма, ако човек има непоносимост към продукта. Нежелателно е да включвате горски плодове в храната за тези хора, които страдат от висока киселинност и диабет. На децата не се препоръчва да дават червени сортове.
Засаждане на разсад
По време на процедурата се обръща специално внимание на подготовката на площадката, сроковете на засаждане и технологията на засаждане на разсад в почвата.
Подготовка на мястото за кацане
Сортът Carmener трябва да се засажда на открити слънчеви места. Колкото повече време растението прекарва на слънце, толкова по-добре ще се отрази на добива:
- Яма се изкопава на дълбочина най-малко 80 см. Дренаж (камъчета, тухлен скрап или дребен чакъл) се изсипва на дъното на ямата.
- Тогава ямата се покрива със смес от чакъл, чакъл и плодородна почва.
- За разкисляване на почвата направете 1 супена лъжица. л. доломитово брашно или черупка от яйца.
- Последният слой е покрит с чернозем.
- Необходимо е да запълвате дупка постепенно, всеки слой се полива обилно с вода.
В края на подготовката две метални тръби се задвижват до ямите, след което към тях се връзва здрава тел.
Кога да се засади
Можете да засадите гроздови разсад по всяко време, когато е топло. Лозата се засажда както в началото на пролетта, така и през есента. Но сред градинарите има мнение, че пролетта се счита за най-благоприятното време за засаждане. Засадените през пролетта разсад имат време да вкоренят преди есента и ще могат да зимуват.
Кацане: какво за какво
След като ямата е готова, започнете да засаждате разсад. Етапи на засаждане на сортове Карменер:
- Изкопайте малка дупка в почвата.
- Поставете разсад и изправете корените.
- За запълване с почва.
- Леко уплътнявайте почвата близо до стъблото.
В края на засаждането налейте обилно топла вода върху лозата. Последващото напояване се извършва веднъж на две седмици.
Агротехника и грижи
Без грижи е невъзможно да получите добра реколта. Грижата за гроздето включва поливане, торене и подрязване.
Подрязване на храсти
Оформянето на резитбата се извършва през пролетта. Две централни издънки са оставени на лозата. Докато храстът расте, на всеки издънка се оставят до 3 стъбла. Останалото се отрязва. Поради факта, че сортът Carmenere расте бързо, често е необходимо да се реже, за да не се сгъсти насажденията. Стъблата се отстраняват с остри градински ножици, така че да няма гънки.
Поливане и тор
Поливането и торенето се извършват едновременно. През първата половина на сезона храстите се нуждаят от азот. През втората половина на сезона след плододаване - във фосфор и калий. Въвеждат се и оборски тор, пепел и диван. Първото поливане се извършва по време на пъпката, второто - по време на цъфтежа. Третият - след прибирането на реколтата и последния път - преди настъпването на студеното време.
Превенция на заболяванията
Редовно проверявайте храстите навреме, за да забележите болестта и да предприемете действия. Като превантивна процедура растенията се напръскват с фунгициди, течност Бордо, Карбофос или разтвор на сапун за пране.
Събиране и съхранение на културите
Гроздовете се режат с остри секатори, за да не се повреди лозата. Прибраните култури се съхраняват при температура 0 … + 2 градуса. Влажността в помещението трябва да бъде най-малко 80%. Пучките се съхраняват в затъмнено помещение, ярка светлина допринася за загубата на съдържание на захар.