Ако искате да пирувате с големи захарни домати колкото е възможно по-рано, тогава е по-добре да изберете доматения ленинградски гигант. Разбира се, по-добре е да го отглеждате под филмови покрития, тогава вече 85 дни след покълването на семена ще има възможност да се угощавате с ароматни домати.
Характеристика на нестандартно растение
Много рядко едрите домати са доволни от маломерните сортове. Но ленинградският гигант е изключение. Храстът на един зеленчук не расте над деветдесет сантиметра. Стъблата му са слабо благоприятни. Издълбаните домати листа са тъмнозелени, едри. Първата цветна четка на растението се поставя над осмия до деветия лист, следващите с интервал от един или два листа.
Описанието на сортовите плодове на ленинградския гигант включва:
- закръгленост на формата;
- слабо ребро;
- при незрелите домати цветът е зелен с тъмно петно в областта на стеблото;
- при пълно узряване на домати цветът на плодовете е розов;
- плътна, гладка кожа;
- тегло до триста грама;
- богат десертен вкус в месеста, сочна каша.
Стойността на домата с висок добив, отличен вкус и устойчивост на напукване на плодовете.
Селскостопанска технология на зеленчукови култури в оранжерии
За да получите розова плодова култура в ранните етапи, ленинградските гигантски домати се засяват в подготвени оранжерии от 25 март до началото на април .
Осем до десет дни преди това парниковите вдлъбнатини се пълнят с горещ тор. Ако в средата биоматериалът се уплътнява по стените, тогава на други места те се полагат разхлабени. Утаеният оборски тор се изравнява след четири дни. След това земята се излива със слой от петнадесет до седемнадесет сантиметра. Можете да засадите домати разсад в разсад в такава оранжерия, когато температурата на почвата достигне 25 градуса над нулата.
За да поставите разсад, доматът на ленинградския гигант под подслон от саксиите, гмуркайки го, очертайте линиите на бъдещите редове. Моделът на засаждане на домати е 70х40 сантиметра. Преди да разсаждат доматените разсад, те премахват една трета от корените. Тази процедура допринася за засиленото развитие на кореновата система на сорта домати. Въпреки че някои градинари намират това за ненужно.
Трансплантираните разсад от домати се грижат внимателно:
- Първият път поливайте под корена веднъж на всеки пет дни, след това през май, ежедневно. Водата не щади, кофа на квадратен метър насаждения от домати.
- След една седмица младите храсти на домат се хранят с разтвор на коровик в съотношение 1: 8. Добър ефект ще бъде от подхранването на доматите с амониев нитрат, приети в количество от петдесет грама на кофа вода.
- Ако стъблата на доматите започнат да придобиват лилав оттенък, тогава това показва липса на фосфор. В почвата се въвежда разтвор на дървесна пепел, като се разреждат 75 грама суровина в десет литра вода.
- В слънчеви дни филмовото покритие от доматените разсад може да бъде премахнато за вентилация.
- Разсадът се втвърдява две седмици преди засаждането в открита земя. Първо отварят оранжерията за два до три часа, след това увеличават времето до седем до осем часа. Препоръчително е да намалите поливането на младите храсти в края на отглеждането и да ги навлажнете обилно преди засаждането на градински легла.
Грижата за гигантски домати в открито поле е често срещана, както и при другите видове зеленчукови растения.
Контрол на заболяванията, превенция
Доматите на ленинградския гигант често имат симптоми на много заболявания, за които всеки градинар трябва да знае.
Растението може да бъде защитено от бактериален рак, ако семената се обработят с сублимат, а почвата в оранжерии е дезинфекцирана.
Има признаци на увреждане на домати чрез съдово завъртане върху част от стъблото, върху все още зелени домати - малки кръгли петна с пукнатина в средата. Заболяването прогресира бързо, което води до загуба на голяма реколта от домати.
Много болести по сортовите домати са свързани с увреждане на листата:
- Ако листната плоча на зеленчуково растение се свие, стане груба, тогава доматите нямат фосфор в почвата и влагата във въздуха. Извиването на листата се предава генетично, така че не можете да вземете семена от болна култура за последващо отглеждане на домати.
- Много сребристо-бели петна по повърхността на листата на доматите показват развитието на инфекциозно заболяване. Когато се появят първите признаци, е необходимо храстите да се пръскат с разтвор на течност от Бордо. Повторете тази процедура още два пъти след десет дни.
- Ивици с червено-кафяв цвят, появяващи се по листата и стъблата на доматите, показват инфекция с удар. Растението изглежда болно и изостава в растежа. А листата му са къдрави, пресъхнали. Причината за болестта на доматите в засегнатите семена се крие. Преди сеитбата те трябва да бъдат строго подбрани чрез ецване на семето в слаб разтвор на калиев перманганат в продължение на двадесет минути.
- Мозаечният модел върху листата на един домат се свързва с инфекция от патогенни микроорганизми, чрез сока на растенията. Борбата с мозайка от домати трябва да бъде същата като с жилка.
Патологиите на доматите могат да бъдат предотвратени чрез профилактично третиране на храстите с течност Bordeaux три пъти с интервал от десет дни.
Беритба на големи домати за зимата
Големите плодове на ленинградския гигант са подходящи за рецепти за консервиране на зимата, като домати в желатин. За да приготвите вкусен продукт, вземете само големи домати, като ги нарязвате на четири части. Заедно с нарязан лук те се поставят в стъклени буркани. Маринатата се вари, като се вземат сто грама сол за четири литра вода, петстотин - захар, добавете грах черен пипер. Подутият желатин се изсипва в саламура и се вари в продължение на пет минути. С тази марината се заливат нарязаните домати и се навиват консерви.
Вкусни нарязани домати в растително масло. Подправки, нарязани домати плодове, лук пръстени се поставят в буркани. Всичко обикновено се залива с варена марината. След пастьоризиране добавете растително масло, слой до два сантиметра.
Остава да навиете консервирания продукт, след което го оставете да се охлади и поставете на хладно място. Съхранява се дълго време, а доматите имат вкус като пресни.
Отзиви за домат Ленинградският гигант е само положителен. Производителите на зеленчуци ценят отличния вкус, съдържанието на захар, гъвкавостта при употреба в доматите. Наистина от гигантски плодове можете да готвите кетчуп, сосове, пасти и доматен сок. И всичко това е само с отлично качество. А десертните ястия, където се среща ленинградският гигант, имат най-високи характеристики. Вкусът на месни домати със зеленина и сирене в салати върви добре. Той прави невероятна солна за варено месо, както и за ориз и зеленчуци.