- Характеристики на готвене с цариградско грозде и лимон за зимата
- Продукти от основни рецепти
- Правила за подбор и подготовка на съставките
- Как да подготвим контейнери
- Процесът на приготвяне на вкусно сладко от цариградско грозде
- По-нататъшно съхранение на екстри
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
От плодовете на градината се приготвя много сладко за зимата, сладко. Не много домакини знаят, че сладко от цариградско грозде с лимон ще бъде вкусно. Ползите от такъв десерт са огромни. През зимата той ще се предпази от настинки и грип, засилвайки имунитета. Полезно сладко за пациенти с хипертония. Има диуретичен и холеретичен ефект.
Характеристики на готвене с цариградско грозде и лимон за зимата
За да направите сладко от цариградско грозде, трябва да изберете рецепта, в която ще се използват подходящи сортове плодове.
Най-добре е да вземете сладки цариградско грозде. Необходимо е плодовете да не се варят, да останат непокътнати. За да направите това, трябва особено внимателно да подходите към подбора на плодове. Стръковете и сухите върхове се отстраняват от тях. Лимонът ще добави витамини към десерта, увеличавайки ползите му.
Трябва да се настроим за дълго готвене. Ще трябва да поставите купа с горски плодове и лимон на огъня няколко пъти, така че компонентите да се наситят със захарен сироп, а сладкото да придобие красив златист цвят.
Продукти от основни рецепти
Подгответе се за готвене на сладкия детайл предварително на килограм цариградско грозде:
- толкова захар;
- половин лимон;
- чаша вода.
Можете да вземете зелени или жълти плодове. Цветът на плода ще се промени по време на готвене. Препоръчва се да се вземат плодове, които не са съвсем узрели. Тяхната плътна и здрава кожа няма да се спука.
Правила за подбор и подготовка на съставките
Избрани плодове от цариградско грозде без петънки, разваляне без опашки, опитвайки се да не повредите целостта на плода. След това се измива в гевгир. Оставете за известно време, за да може излишната течност да се оттича в мивката. Сега трябва да пробиете всяко зрънце с клечка за зъби.
Част от лимона се обелва, без кости, твърди нишки. По-добре е да нарязвате месото на малки кубчета.
Как да подготвим контейнери
За да сладко стои дълго време, не се влоши бързо, трябва да подготвите буркани. Направете го стъпка по стъпка така:
- Огледайте резервоара, като изберете целия, без чипове и повреди.
- Измити стъклени съдове със студена вода.
- След това измийте с топла вода със сода или горчица на прах.
- Необходимо е в края да се поставят консервите във фурната и да се държат при температура 120-150 градуса за 20 минути.
Необходимо е да извадите контейнерите, когато изстинат. Кръвта в сироп с лимон трябва да се вари по това време.
Ако се прави правилно, сладкото няма да се плесне и ще бъде вкусно.
Процесът на приготвяне на вкусно сладко от цариградско грозде
Сиропът се прави от захар и вода. Там се слагат резенчета лимон. Гответе, докато сиропът стане бистър.
След това изсипете цариградско грозде в купа и доведете до кипене, като разбърквате. Дръжте на огъня за 10 минути. След това те намаляват капацитета. След като сладкото се охлади, го поставете в хладилник за един час. Сега отново кипнете, за да заври 7-10 минути. Отстранете отново от печката, охладете. Последният път също трябва да ври до 10 минути. За да подобрите вкуса, можете да добавите малко ванилов прах на върха на ножа.
Топло сладко се разстила по банките и се навива със стерилизирани метални капаци.
По-нататъшно съхранение на екстри
Засядането, навито под завивките, няма да се влоши, когато се съхранява в мазето или килера при температура от +5 градуса. Под пластмасови капаци десертът ще бъде по-добре запазен в хладилника или мазето, където температурата е по-ниска.