Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Петминутно черешово сладко с ями е добра алтернатива на всяко черешово сладко. Има уникален вкус. Можете да го ядете само с лъжица. Колко е приятно да се наслаждавате на невероятната сладост, разпръсквайки черешов сироп върху езика. Има много рецепти за този десерт. Но повечето от тях изискват дълго време за готвене. Ястие по тази рецепта се нарича пет минути само защото се готви бързо.

Характеристики на готвене на черешово сладко с костилка по бърз начин за зимата

Лесно е да направите петминутно сладко от череши с ями. Плодовете не изискват дълга подготовка. Това е камък, съдържащ специфични вещества, който придава вкус на сладко от сладко. При приготвянето на петминутно сладко черешите имат свои собствени нюанси.

Запазете вишневото сладко с костилки за дълго време. Пет минути трябва да се готвят толкова, колкото семейството може да изяде за около шест месеца. За готвене се избират тъмни сортове череши. Сиропът с горски плодове се довежда до кипене няколко пъти.

Правила за избор на суровини

За приготвянето на черешово сладко с ями за пет минути са подходящи следните сортове:

  • Владимир,
  • антрацит,
  • Гриот Росошански,
  • Момиче с шоколад
  • Zhukovskaya,
  • Памет на Ворончихина,
  • Росошанская черна,
  • Потребителски стоки Черно,
  • Черен голям,
  • Морел Брянск.

Зрелите плодове се подбират без повреди. Плодовете трябва да са равномерни. По-добре, ако са с еднакъв размер. Недопустимо е да се готви сладко от поне леко развалени плодове. Такъв десерт няма да се съхранява, мухълът ще започне да се разпространява върху него и ще стане опасно да го ядете.

Плодовете трябва да се берат с дръжки. Стъблото предпазва черешата от процесите на ферментация, които могат да възникнат в тях.

Подготовка на контейнери

Вкусно е да готвите бързо черешово сладко с ями - това е половината от битката. Трябва да се спаси. Безопасността на продукта до голяма степен зависи от подготовката на контейнерите. Банките се проверяват внимателно. Те не трябва да имат пукнатини и струпвания. Избраните контейнери се измиват в гореща вода със сода. След това бурканите трябва да се изплакнат няколко пъти.

Ревизирайте необходимостта и покрийте. Те не трябва да са ръжда. Необходимо е да се гарантира, че гумата върху уплътненията не се влошава. Признаците за лоша гума са жълтеникав цвят и лепкавост на пипане. Такива капаци не могат да се използват.

Стерилизацията върху чайника е много удобна. На печката се поставя обикновен чайник. Когато водата заври, газът намалява. Кутии с вместимост от 0, 5 до 1 литър са окачени на чучура на чайника. Половин литров съд се държи на гореща двойка в продължение на 5 минути, литър - 10. Горещите консерви се обръщат с главата надолу и се слагат на чиста кърпа.

Методи на готвене

Петминутното черешово сладко може да се приготви по много начини. Има стара рецепта, която вече се е превърнала в класика. Но домакините всяка година експериментират с череши и се наслаждават на нови интересни начини за прибиране на реколтата.

Класическа рецепта "Пет минути"

Пригответе съставките:

  • череша - 1 кг;
  • захар - 600 gr.

Сортирайте горски плодове, отстранете стръкове и развалени плодове. Изплакнете добре черешите и подсушете върху хартиена кърпа. Поставете сушеното зрънце в тиган или купа. Изсипете захар в него. Смесете всичко. Плодовете на плодовете се смесват със захарта чрез леко разклащане. Черешата се оставя за 6 часа. През този период захарта ще изтегли сок от плодовете.

След 6 часа плодовете се слагат на бавен газ и като се разбъркват се довеждат до кипене. Бъркайте, докато сокът не е достатъчен, така че сладкото да не изгори. В хода на действието трябва да премахнете пяната. Той разваля вкуса и намалява срока на годност.

След кипене се открива за 5-7 минути. След кратко кипене черешовото сладко се разлага в подготвени буркани. Те се пълнят до ръба и се затварят с капаци. Важно е да няма свободно пространство между капака и ръба на сладкото. Празнините допринасят за натрупването на бактерии и разваляне на продукта.

След като изстине, черешовото сладко с костилка, кипене за 5 минути, ще бъде гъсто с богат вкус. Това се улеснява от липсата на вода по време на готвене.

Вариант за сироп

5-минутно сладко от череши може да се приготви в захарен сироп. Рецептата за това лакомство е проста. Вземат се 600 грама захар и се заливат с литър вода. Тиганът със захарната смес се поставя на слаб газ и съдържанието се разбърква непрекъснато. След като цялата захар се разтопи, в тенджерата се слагат 600 грама вишни.

Плодовете трябва да бъдат сортирани предварително, измити и изсушени. Сиропът с горски плодове се довежда до кипене. Гответе след като заври 5 минути. Горещото сладко се разстила по банките и веднага се навива с капаци.

Необходими продукти:

  • вода - 1 л;
  • захар - 600 гр .;
  • узрели череши - 1 кг.

Петминутно черешово сладко с ями, приготвено по рецептата в сироп, ще бъде по-течно от това, което се готви без вода. Но горски плодове, сварени в захарен сироп, ще бъдат цели.

Как и колко можете да съхранявате лакомство

Как точно да готвя черешово сладко, пет минути с ями, всяка домакиня решава сама. Основното нещо, което трябва да запомните, е, че костите произвеждат циановодородна киселина, която е вредна за здравето. Препоръчително е да използвате продукта в продължение на шест месеца. Максималният срок на годност е 1 година. Най-добре да се съхранява на хладно, тъмно място.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Рецепти