Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Още преди началото на пролетната полска работа много градинари и летни жители са изправени пред въпроса: какви семена да вземете, за да отглеждате най-добрите сортове савойско зеле. Всички знаят за ползите от зелето, тази градинска кралица е по вкус на възрастни и деца. Но, ако по-рано отглеждахме изключително обикновено зеле, сега изобилието от сортове и сортове от този популярен зеленчук е толкова голямо, че понякога дори и най-опитните летни жители или градинари трудно ги намират. За да получите качествен хранителен продукт до края на сезона, първо трябва да придобиете добри семена.

Отглеждането на савойско зеле изисква определени умения. Градинари и градинари, които поне веднъж в живота си са се занимавали с отглеждането на някой от сортовете на този зеленчук, разбират, че зелето изисква специални грижи.

Ще разгледаме въпроса как да вземем семена и как да отглеждаме савойско зеле.

Кратко описание на сорта

Савойското зеле, въпреки че е „отвъдморски” гост за нашите географски ширини, също успешно се развива в нашите региони. Това е вид обикновена градинска зеле. Родината на сорта е Северна Африка и западното Средиземноморие. Подобно разнообразие е много популярно и търсено в цяла Европа, както и в Централна и Източна Азия. Той получи такова екзотично име благодарение на италианския графство Савой, в който почти всички жители се занимаваха с отглеждането на този зеленчуков сорт.

Такъв сорт има големи прилики с нашия сънародник - обикновеното бяло зеле. Само вкусът на задграничния гост е много по-нежен. Ето защо тя много обичаше нашите сънародници. Такъв зеленчук, също като обикновения, образува глава от зеле, само листата му са гофрирани, много по-тънки, по-крехки и нежни.

Съответно този сорт се отличава със своята специална мекота и нежност на вкуса. Но, въпреки своята благодат, предимството на отглеждането на такова зеле е неговата отлична устойчивост на замръзване.

Характеристики на отглеждането на семена

За да отглеждате ранни сортове от този сорт, подготовката за този процес трябва да започне в края на зимата. За това семената се засяват за разсад в самото начало на пролетта. Ако ще отглеждате по-късния му сорт, тогава - в средата на пролетта. Преди засаждането семената първо трябва да бъдат внимателно обработени.

За целта ги задръжте за 15 минути в гореща вода (50 градуса), след това ги потопете за минута в студена вода, след което ги потопете в разтвор на микроелементи за най-малко 12 часа. След това ги изплакнете добре и ги сложете в хладилника за един ден. И след всички етапи на обработка, ги изсушете старателно и едва след това можете да продължите директно към засаждането на семена.

Самата почва също трябва да бъде напоена със силен разтвор на манган. Що се отнася до самата почва, най-добре е да вземете смес от тревна земя, торф и пясък. Посейте семената в контейнер на дълбочина 1 см. След това контейнерите се покриват със стъкло и се поставят в топло помещение, докато се появят първите кълнове. Когато се появят кълновете, чашата трябва да се извади и контейнерите да се прехвърлят в по-хладно, но по-светло помещение.

След появата на първия истински лист растенията се засаждат в отделни контейнери, като същевременно се съкращават корените: отрязва се 1/3 от дължината им. Новите контейнери се поливат със слаб разтвор на манган. Издържайте разсад в топло помещение, периодично навлажнявайте почвата. Когато се появят две листа, трябва допълнително да нахраните растението със сложен тор.

Открито засаждане на почвата

Засаждането в открита земя се случва, когато в разсад вече са се появили два чифта истински зелеви листа.

Важен момент! Преди да засадите разсад на улицата, е необходимо старателно да го втвърдите. За целта той постепенно се извежда на балкона, първо за кратко, постепенно го увеличава и довежда до края на целия ден. Но в същото време трябва да се избягват чернови.

Също така, 14 дни преди засаждането в земята, разсадът се наторява с урея и калиев сулфат.

Отглеждането на савойско зеле в открито поле също изисква определени знания. Земя от южната или източната страна на обекта.

Важно е да знаете. Такова растение се нуждае от ярка слънчева светлина и топлина .

Почвата трябва да е глинеста или глинеста, не много кисела. Категорично е забранено да се отглежда такава култура на глинени или пясъчни почви. В противен случай растението ще започне да изчезва, докато умре напълно.

Не можете да засаждате тази култура две години подред на едно и също място. Този сорт расте добре и дава плодове след лук, домати, цвекло, боб, краставици, картофи и многогодишни билки. Категорично е забранено да се засажда такъв зеленчук на мястото, където преди това са се отглеждали всички видове зеле, репички, репички, рутабага, крес.

При отглеждането на сорта Savoy в открита почва трябва да се спазват специални правила и препоръки.

Земята, върху която ще се отглежда зеленчукът, изисква внимателна обработка. Така че от есента трябва да премахнете цялата растяща трева от сайта. Тогава леглата се изкопават дълбоко и дават на земята малко почивка. Ако плевелите отново растат в разкопаната зона, те отново се отстраняват. След това към мястото се добавя вар в необходимото количество и отново те копаят почвата.

С настъпването на пролетта отново е необходимо да се извършат подходящи манипулации със земята. Почвата се подхранва първо с органичен тор, след това със сложен минерален тор, а в края площадката отново се изкопава.

Когато засаждате директно в почвата, си струва да вземете предвид фактора, че такова зеле трябва да остави доста място за растеж, тъй като през периода на активен растеж значително се увеличава по размер. Следователно разстоянието между лехите трябва да бъде най-малко 40-60 см, а между дупките - поне 35-45 см. След засаждането растението трябва да се полива.

Характеристики за грижа

В открита почва растението също се нуждае от грижи. Грижата на открито за този зеленчуков сорт е абсолютно същата като за другите видове култура. За да може угоеният зеленчук да задоволи своята производителност и вкус, е необходимо да се грижи за него през периода на растеж.

Отглеждат савойско зеле, като постоянно се хранят и се грижат за него. Трябва редовно да се полива, плевене, да се разорява, да се оран и тори. И също така да се защити своевременно от всякакви болести и вредители.

поливане

Необходимо е да поливате растението първия месец всеки ден, след това, когато културата вече е добре вкоренена и укрепена, поливането може да бъде намалено до веднъж седмично. Времето прави значителни корекции по този въпрос: разбира се, по време на суша поливането трябва да се осигурява обилно и навременно. При влажно и дъждовно време поливането трябва да бъде напълно изключено.

Горна превръзка

Когато започвате да отглеждате такава култура, трябва да знаете, че тя се нуждае от често подхранване. След като културата се вкорени, тя трябва да бъде подхранена или с органичен тор, или със сложен синтетичен (поташ и суперфосфатни торове са добри). Когато се появи първият яйчник, той отново се подхранва с минерални торове, само сега вече е необходимо да се увеличи дозата и да се добави калиев сулфат към тора.

Както знаете, зелето е любимо лакомство не само за хората, но и за всички видове вредители. Кръстоцветната бълха е особено често срещана в зелевите листа. За да се предотврати появата му, е необходимо да се проведат подходящи превантивни мерки. За това културата се третира с дървесна пепел или със силен разтвор на калиев перманганат.

Вредители и болести на савойско зеле

Савойското зеле, подобно на неговите роднини, е предразположено към много заболявания. За да се предотврати заразяване на културата на тези заболявания, е необходимо стриктно да се спазват всички горепосочени мерки за грижа за растението. Но ако в края на краищата не беше възможно да се избегне инфекция, трябва да се помни, че черните петна и мозайка не могат да бъдат излекувани. И засегнатите растения трябва просто да бъдат премахнати, в противен случай болестта ще се разпространи към останалите разсад. Гъбичните заболявания се лекуват със специални фунгицидни лекарства.

Този вкусен сочен зеленчук е и на вкуса на много вредители. За да се предотврати появата на вредни насекоми, е необходимо да се засаждат разсад във открита земя възможно най-рано. Самият сайт трябва внимателно да се обработи преди засаждането, да се копае дълбоко и да се дезинфекцира. Също така трябва своевременно да премахнете плевелите.

Въпреки че сортът Savoy няма толкова много сортови сортове, колкото неговите белоглави съседки, все още има какво да избирате. От всички сортове савойското зеле Vertyu е най-популярно. Това е много продуктивен сорт средно късно зреене. Има зелени листа със сивкав оттенък и леко восъчно покритие. Отличава се с много добро запазване и отличен вкус.

Полезни свойства

Независимо от сорта, красотата на савойските дантели е много ценна и полезна. Той има богат витаминен състав, много микроелементи го правят незаменим продукт в кухнята на всяка домакиня. Също така характерна особеност на този зеленчук е, че за разлика от другите зеленчуци, зелето не губи полезния си състав до края на пролетта.

Отглеждането и грижата за савойското зеле, разбира се, изисква определени умения и способности, но в резултат на това ще получите сочна, вкусна и много здравословна храна, която особено ще ви помогне при пролетния дефицит на витамини.

Противопоказания

Колкото и да е полезна зелената кралица на градината, има случаи, когато не се препоръчва да я използвате. Не можете да ядете ястия от зеле за гастрит, пептични язви на стомаха и червата, както и за панкреатит и в следоперативните периоди. С повишено внимание е необходимо да се използва за майки, кърмачета, до 3-месечна възраст на бебето.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчуци