Доматът Червеният петел е любим на летните жители, градинари и стюардеси, както се вижда от многобройните отзиви на потребителите. Самото име на сорта показва богатия му алеен цвят.
В далечното минало доматите първо отплаваха към нас от Южна Америка и веднага се влюбиха в нашите сънародници. Но в онези дни доматите бяха изключително слънцелюбиви и топлинолюбиви растения, което затрудни отглеждането им у нас. Но благодарение на чудесата на селекцията, в наше време сортовото разнообразие от домати позволява да се отглеждат дори в тежък Сибир.
Доматите са много популярен и търсен зеленчук, без който нито една кухня на домакинята не може. Възможностите на съвременния подбор са толкова големи, че ви позволяват да създавате много разновидности за всеки вкус дори и на най-взискателния потребител. Не само червените, но и жълтите, розовите, лилавите и дори сините домати вече не са чудо за нас. Но все пак именно червените домати уверено държат лидерски позиции на пазара.
Каква е причината за такава постоянна популярност на червените сортове домати? Това е просто навик? Или все пак е нещо друго? Нека се оправим.
Цветово разнообразие
И така, от какво зависи цветът на домата? И какви свойства на състава се различават помежду си домати с различни цветове.
Факт е, че в растителните клетки на плодовете има специални пластиди. Има три разновидности на такива пластиди:
- Левкопластите - са отговорни за безцветен цвят.
- Хлоропластите придават на зеленчуците зелен цвят.
- Хромопластите са отговорни за яркото цветно оцветяване на зеленчуците.
Такива пластиди се променят под час на сложен процес на фотосинтеза и под прякото влияние на слънчевата светлина се преобразуват от едно състояние в друго. Но наситеният тъмночервен цвят дава на зеленчуците способността да влияят благотворно на човешкото здраве. Тези домати съдържат антиоксидант, наречен ликопен, той има отлични регенеративни способности, благодарение на които активно възстановява увредените клетки, забавя процеса на стареене, е много ефективна профилактика на злокачествените новообразувания.
Също така такива плодове са наситени с голям витаминен състав, в тях присъстват и микроелементи, които имат благоприятно въздействие върху човешкия организъм.
Именно тези свойства характеризират сортовия сорт Red Rooster. Такива домати узряват рано, но въпреки това се отличават с доста едри плодове. Първоначално, когато доматите за първи път дойдоха при нас от далечна Америка, масата им достигна едва 10-15 грама, а вкусът им беше посредствен: имаше много семена и малко каша. Но именно такива свойства са допринесли за възпроизводството на плодове чрез птици и животни. Още в средата на миналия век най-големи бяха доматите, които тежаха само 100-120 гр. В съвременните реалности най-големите домати могат да достигнат 1 кг.
Доскоро можехме да наблюдаваме неразривна връзка между размера, характеристиките на плодовете и храстите, върху които те растат, и времето на прибиране на реколтата. Всички едроплодни представители на доматите растат изключително на много големи храсти и узряват по-късно от техните малки роднини. Вкусовите качества на такива едри плодове бяха най-високи. В наши дни животновъдите са развъждали много плодовити едроплодни сортове домати, които растат на много компактни храсти и дори узряват рано и имат отличен вкус. Именно тези свойства има сортът домати Red Rooster.
Характеристики на степента
Червеният петел е определящ ранен узрял сорт. Храстите му са доста компактни и жилави, а плодовете са едри и сладки. Този сорт е чудесен за отглеждане в оранжерии и на открито.
Храстите достигат височина от 60-70 см. За да се постигне добра продуктивност и отличен вкус, е необходимо растението да се стеблира и оформя, оставяйки 2-3 издънки. Храстите изискват задължителна жартиера. Oblivostnost средна, оставя наситен зелен цвят.
Плодовете са наситено червени на цвят, с лъскаво покритие, тегло 200-250 гр., Закръглени. На вкус е сладък със слаба киселост, месести, малко семена вътре в плода. Зеленчуците са устойчиви на напукване, имат отлични транспортни възможности. Друго важно предимство на сорта е неговата стабилна и висока доходност.
Сортът има висока устойчивост на замръзване, както и голяма устойчивост на почти всички болести и вредители по доматите.
Такива домати са чудесни за ядене на пресни сурови, както и за преработка. Правят много вкусни пролетни салати, използват ги за приготвяне на всякакви зеленчукови, месни и рибни ястия. А соковете, кетчупите и сосовете от такива домати са отлични.
Как да расте
Градинари и летни жители, които отглеждат този сорт, използваха много стандартна схема за засаждане.
На първия етап семената се засаждат за разсад. За да направите това, те се засяват в субстрата в отделни контейнери на дълбочина не по-голяма от 1 см. След това субстратът в контейнерите се пръска от пистолета за пръскане и изчаквайте да се появят първите издънки. За да ускорите процеса, можете да покриете контейнерите със стъкло. Такава манипулация се извършва през март, 50-60 дни преди засаждането в открита почва.
Когато се появят първите истински листа, издънките се гмуркат в отделни саксии и изчакват разсадът да порасне, навлажнявайки субстрата от време на време.
Когато се появят няколко истински листа, разсадът може да бъде засаден в открита почва, само първо трябва периодично да изнасяте разсада на улицата, като постепенно довеждате времето на такива убождания до пълен дневен час.
Важен момент! Тези градинари, които са засадили разсад в открита земя, а не под филма, силно препоръчват засаждането на такива домати вече след оттеглянето на нощните студове, в противен случай растенията могат да умрат.
Отглеждането на такива домати в оранжерии е много ефективно и прави възможно получаването на достатъчно пресни сладки плодове много по-рано.
Схемата за засаждане на такива домати е доста проста: те копаят дупки с размери 40X50 см, засаждат разсад там, поливат го и го връзват след няколко дни.
След това трябва редовно да разрохквате почвата, да премахвате плевелите и водата, тъй като почвата изсъхва, но не прекалявайте.
За да се увеличи производителността, почвата може да бъде подхранена с органичен тор. Първата реколта се прибира вече 80-90 дни след засаждането на семена.
След като се запознахте с характеристиките и описанието на сорта домати Red Rooster, можете да отглеждате този вкусен зеленчук на собствения си сайт. Той е много непретенциозен в грижите, продуктивен, устойчив на различни болести и вредители. А ценните вкусове ви позволяват да го набавите достатъчно, както свеж, така и да се зарадвате с красив и вкусен домат от консерва през зимата. В допълнение, този зеленчук е не само вкусен, но и много полезен.