Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ангеликовият мед се характеризира с високо съдържание на полезни компоненти. Тъй като продуктът често се нарича елитен. Неговата уникалност се свързва с чудодейни лечебни свойства. Следователно този сорт пчелен нектар може да се използва за премахване и профилактика на много патологии. За да получите желания ефект, трябва да изберете натурален продукт и да следвате стриктно инструкциите за употреба.

Описание и отличителни черти

Този вид мед е по-характерен за северните райони. Именно там расте ангелика, която е двугодишна култура от семейство Сенникоцветни. По време на периода на цъфтеж на това растение се появяват сложни чадъри от бяло-зелен цвят. Случва се през лятото.

Angelica е съсредоточена в Северна Европа и Азия. Големи гъсталаци на тази култура се срещат в Западен Сибир. Тя предпочита влажни места, затова често расте в гъсталаци от храсти покрай резервоари. През последните години ангеликата се култивира като декоративно растение.

Това цвете има изразени лечебни свойства и се счита за отлично медоносно растение. Всички полезни свойства на растението са присъщи на меда от него. Нектарът от ангелика има приятен вкус и аромат. Счита се за елитен сорт. Това се дължи на следните характеристики:

    Цвят и аромат. Нектарът от ангелика се характеризира с красив наситен нюанс. Тя може да бъде различна - от кехлибарено до тъмно кафяво. В допълнение, продуктът има деликатен и деликатен аромат.
  1. Вкусови качества. Нектарът има ярък и богат вкус. Има лека горчивина и нотки на карамел.
  2. Консистенция и кристализация. Този вид нектар се характеризира с вискозна и плътна текстура. Медът от ангелика не е захаросан дълго време. След кристализация става вискозен и финозърнест.

Състав и калорично съдържание

Дягилевият мед има не само отлични вкусови качества, но и се счита за много полезен. Съдържа следните вещества:

  • 80% въглехидрати;
  • 34-39% глюкоза;
  • 38-45% фруктоза;
  • до 28% протеин;
  • до 5% малтоза.

Лечебните свойства на този сорт мед се дължат на наличието в състава му на следните компоненти:

  • полезни растителни ензими;
  • голямо количество витамини - групи В, К, С;
  • пепелни вещества;
  • естествени биогенни стимуланти;
  • аминокиселини;
  • токоферол;
  • желязо, калций и други вещества.

100 грама от продукта съдържат около 330 килокалории. Ето защо, когато използвате продукта, е важно да запомните чувството за пропорция.

Полезни свойства

Медът от алтайска ангелика носи големи ползи на организма. С него можете да получите следните резултати:

    Укрепване на имунната система.
  1. Отървете се от умората, подобрете работата на нервната система, повишете тонуса на тялото.
  2. Подобрява състава на кръвта, нормализира съдържанието на хемоглобина, прочиства тялото от токсични вещества.
  3. За установяване на метаболитни процеси и укрепване на мускулите.
  4. Постигане на изразен противовъзпалителен и антивирусен ефект.
  5. Възстановете нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт.

По лечебни свойства медът от ангелика превъзхожда много други разновидности. Този продукт е подходящ за вътрешна и външна употреба.

Традиционна медицина

Днес медът от ангелика се използва за борба с много патологии. Неговата ефективност е пряко свързана със състава. По време на епидемии е достатъчно да ядете само 50 грама мед, за да укрепите имунната система и да устоите на вирусни инфекции. В случай на инфекция е необходимо да се увеличи дозата до 90-100 грама.

В народната медицина продуктът от еленски мъх се използва за борба с подобни заболявания:

  • заболявания на сърдечно-съдовата система - пчелният нектар може да се използва при атеросклероза, артериална хипертония, коронарна болест;
  • бронхиална астма, бронхит, пневмония;
  • патологии на горните дихателни пътища - продуктът е ефективен при фарингит, тонзилит, ларингит;
  • ТОРС;
  • болести на устната кухина - продуктът се справя успешно със симптомите на стоматит или гингивит;
  • патология на пикочните органи - пчелният нектар е полезен при цистит и уретрит;
  • отравяне и интоксикация на тялото;
  • заболявания на храносмилателните органи - съставът може да се използва при пептична язва, колит, ентерит и други проблеми.

Употребата на този продукт помага да се отървете от женски болести. С негова помощ е възможно да се премахне млечницата и да се коригират нарушенията на цикъла. Продуктът също така подобрява лактацията. Въпреки това, преди да го използвате, кърмещата майка трябва да се консултира с лекар. Това се дължи на факта, че медът е най-силният алерген.

Вкусни и здравословни рецепти

Има доста добри рецепти на базата на мед от ангелика, които помагат за справяне с различни проблеми:

    За да предотвратите развитието на възпалено гърло, струва си да правите гаргара с меден разтвор. За да направите това, вземете 1 супена лъжица мед и 1 чаена лъжичка сол и сода за 250 милилитра топла вода.
  1. За да се отървете от цирей, трябва да отрежете лист от каланхое и да го сложите малко мед. Нанесете получения компрес върху засегнатата област и закрепете с бинт.
  2. За да се справите с бронхит, медът трябва да се смеси със сок от алое и да се използва като допълнение към основната терапия.

Как да различим от фалшификат

Медът от Алтай е доста скъп. Поради това на пазара има много фалшификати на този продукт. За да закупите естествен състав, се препоръчва да имате предвид следното:

    Този сорт не може да бъде евтин. Следователно твърде ниската цена трябва да предизвика подозрение.
  1. Зрелият мед от ангелика не може да се продава преди септември.
  2. Пресният мед капе доста бързо от лъжицата на тънка струйка.
  3. Когато съставът се загрее в лъжица, той няма да загори, а ще започне да се топи и след това да заври.
  4. Твърде тъмен нюанс на масата показва добавянето на прегорена захар към състава.
  5. Не се препоръчва да купувате мед от хладилник. Освен това не купувайте нектар, който е престоял на слънце.
  6. Ако масата се разпенва по време на трансфузия, това показва нейната незрялост.
  7. Съставът не трябва да се съхранява в медни, пластмасови или поцинковани съдове.
  8. Масата на 1 литър мед трябва да бъде минимум 1,4 килограма. Ако теглото е по-малко, продуктът не е узрял.

  • Не купувайте разслоен продукт.

Противопоказания и вреда

Ангелиевият мед има редица противопоказания. Не се препоръчва използването му в такива случаи:

  • диабет;
  • затлъстяване;
  • алергия към пчелни продукти;
  • свръхчувствителност към съставките на продукта.

Правила за съхранение

За да използвате качествен и полезен продукт, трябва да осигурите подходящи условия за съхранение. Препоръчително е да вземете предвид следното:

    Съхранявайте меда в стъклен, керамичен или дървен съд. В същото време трябва да се затваря плътно.
  1. Оптималната температура за съхранение на продукта е не повече от +20 градуса.
  2. Нектарът се съхранява най-добре в тъмна стая без внезапни температурни колебания.
  3. Важно е сместа да не влиза в контакт с метални предмети. Окисляването ще доведе до разваляне на продукта.

Медът от Ангелия е много ценен продукт, който съдържа много уникални компоненти. Благодарение на това може да се използва за терапевтични и профилактични цели.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Пчеларство