Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Рибата мурена е смятана за деликатес от древните римляни. Това същество има удължено тяло и оцветяване, което му помага да се слее със заобикалящата го среда. Има допълнителен чифт челюсти, които използва, за да хапе. Въпреки факта, че морската змиорка се счита за годна за консумация, употребата на някои видове от нейния вид може да бъде вредна за здравето. Интересната форма и потенциалната опасност, свързани с тази риба, я правят доста привлекателна.
Описание на рибата
Семейството на мурените се състои от шестнадесет рода и повече от двеста вида, всички от които принадлежат към разред змиорки. Много внимание се обръща на гигантската мурена, която може да бъде токсична, ако се яде.
Мурените често се смятат погрешно за змии, защото приличат на змии. Въпреки това, змиорките са членове на семейството на лъчеперите риби, докато змиите са категоризирани като влечуги и се нуждаят от атмосферен въздух, за да дишат. Морените, за разлика от змиите, могат постоянно да живеят във вода и да дишат кислород, получен от нея.
Объркването става още по-лошо, тъй като мурените живеят в плитки води и могат да се плъзгат над сушата за известно време, използвайки дишането на кожата. Въпреки приликите във външния вид и движението, змиите и змиорките са различни видове.
Гигантската мурена е един от най-агресивните видове в семейството. Изглежда още по-страшно, тъй като расте по размер, някои от тези индивиди достигат дължина до три метра или повече. Този вид обикновено живее сам, така че е рядкост да видите група от тези големи змиеподобни риби.
Murena не трябва да се смята за приятелски настроен.Тя е в състояние да се втурне и да хапе, ако усети заплаха. Това не се случва често, но умишленото провокиране на тази риба е неразумно. Не забравяйте, че не трябва да пъхате голи ръце в никакви пукнатини, тъй като там дебнат хищници с остри зъби, които със сигурност ще се отнесат нелюбезно с вас.
В миналото се е смятало, че мурените са отровни. Тази идея се основава на идеята, че когато риба ухапе, в раната се освобождава отрова, подобно на отровните змии. Тази теория обаче не е доказана, тъй като змиорките не са имали жлези за производство на отрова.
Дали змиорките са опасни за хората или не, зависи от ситуацията. Записани са случаи, когато тези риби са ухапали ръката на хора, които разглобяват риба на сушата. Но тогава те реагираха на движение, на миризмата на риба и вероятно повярваха, че ръката е октопод (който мурените просто обичат да ядат).
Известно е, че акулите понякога нападат сърфистите, когато те плуват на дъската в легнало положение.Поради лошата видимост сърфистите приличат на костенурки, обичайна храна за акулите. По същия начин змиорките, с лошото си зрение, са по-склонни да разчитат погрешно обекти, отколкото умишлено да нападат хора.
Мурените също стават агресивни, ако бъдат обезпокоени по време на чифтосване. Това може да се случи, когато гмуркачи, случайно или нарочно, се намесят в техните дейности по ухажване, което води до насилствена враждебност от страна на рибата.
Наблюдавани са примери за близко и безопасно взаимодействие с мурени, някои смелчаци дори ги научиха да ядат от човешки ръце. Въпреки това е неразумно да се опитвате да хванете такава риба, защото е много опасно поради острите им зъби, способни да пробият всяка ръкавица. Ако рибата се вкопчи в ръката с челюстите си, тогава ще бъде толкова трудно да се освободи.
Ухапването може да бъде изключително болезнено, понякога е необходима медицинска помощ, за да се избегнат опасни последици, особено ако ухапването е достатъчно дълбоко, за да попадне слуз или мръсотия в раната.Дори лека рана трябва да се лекува незабавно, за да се спре всеки риск от инфекция. По правило стандартните антисептици са достатъчни за такива наранявания. Въпреки това, след ухапване все пак се препоръчва да се свържете с медицински специалист.
Външен вид
Тези риби приличат на външен вид на роднините си змиорки, но имат по-голяма и по-страшна муцуна. Тялото им е дълго и извито, резултат от увеличаване на броя на прешлените с течение на времето. Вместо люспи, те са покрити със защитна слуз, която им позволява да пълзят в тесни пространства и ги предпазва от опасности и наранявания, когато хванат плячката си. Оцветяването варира от кафеникаво-зеленикави, жълтеникави нюанси, бели, сини нюанси и черно. Те често имат петна (като леопарди), петна (мрамор) или ивици (зебра). Шарките се откриват дори от вътрешната страна на устата им.
Гръбната перка на мурените се простира от главата до опашката и е доста забележима, което ви позволява да не сбъркате тази риба със змия.Но има някои видове, при които тази гръбна перка е почти невидима. В допълнение, гръдните и коремните перки обикновено отсъстват. Очите на тези риби са доста малки и зрението им не е много развито. Те обаче имат изключително обоняние, което им помага да намерят плячка през нощта или когато видимостта е лоша. Ноздрите понякога са оформени в тръби, които имитират червеи, действащи като стръв за плячка.
Хрилете на мурена са малки, разположени далеч от устата. Тази дупка е винаги отворена, необходима е за изпомпване на вода към хрилете. Големият размер на устата им им позволява да абсорбират дори голяма плячка с лекота. В зависимост от диетата на вида, те имат или остри, или тъпи зъби. Остър за хлъзгава плячка, тъп за ракообразни с твърда черупка. Размерите на змиорките варират при различните видове, но някои тежат до петдесет килограма.
Мурените имат необичайна структура на челюстта. В допълнение към стандартните челюсти, те имат подвижна фарингеална челюст, разположена в задната част на устата.Докато хващат плячка, вътрешните челюсти се придвижват напред, за да им помогнат да хванат плячката, а след това втората група челюсти се дърпа назад, изтегляйки обяда в гърлата им.
Експертно мнение
Зъбите на втората челюст също са способни да изненадват; могат да се сгъват, за да не пречат на изплъзването на храната, като в същото време това сгъване спомага за запазване на зъбите.Този специален начин на влачене на храната в стомаха компенсира липсата на способност на мурените да създават намалено налягане в устата, което означава, че те не могат да преглъщат, както правят другите риби. От друга страна, двойната им челюст им помага да държат плячката си по-здраво в устата си.
Хабитат
Мурената живее във всички морета с изключение на Северния ледовит океан, има я и в средиземноморските води и в Червено море. Повечето видове съществуват в солена вода, но някои оцеляват и в прясна вода.
Мурените предпочитат топла вода, живеят предимно в тропически и субтропични региони. Някои видове са се адаптирали към ниските температури на умерения климат.
Кораловите рифове са предпочитаното местообитание за змиорките. Те водят дънен начин на живот и през деня се крият в скални пукнатини и сред корали. Тези риби често надничат от скривалището си и въртят главите си от едната към другата страна, опитвайки се да надушат потенциална плячка. През нощта този опасен обитател на дълбините напуска скривалището си, за да преследва плячката си.
Диета
Тези хищници ядат не само риба, но и ракообразни, октоподи (те ги обичат особено), морски таралежи и звезди, калмари и други живи същества, които могат да уловят. В допълнение, братята, които са по-малки по размер, също стават плячка.
Мурените са известни с бързината си при нападение на плячката си, като обикновено я изненадват. Те поглъщат рибата цяла, а по-голямата плячка, като октоподи, които не се побират в устата им наведнъж, се поглъщат на парчета.
Мурените и кораловите групери понякога ловуват заедно. Процесът е следният: кораловият лаврак открива плячка, която е скрита сред коралите и е недостъпна за него. След това търси мурената и с кимване на глава й посочва местонахождението на жертвата. Дънен хищник грабва храна и след това я споделя с рибата си "връх" .
Останалата част от храната ще се погрижи от мърша и скариди. Последните помагат за премахване на мръсотията от кожата на мурените и дори за почистване на зъбите им.
Естествени врагове
Мурените, особено големите разновидности, практически нямат врагове в естественото си местообитание. Струва си да се помни, че понякога те растат повече от 3 метра дължина. Понякога те влизат в битка с малки акули, освен това обикновено излизат победители.
Начин на възпроизвеждане
Смята се, че мурените имат хермафродитизъм – тоест имат способността да бъдат както мъжки, така и женски в различни моменти от живота си.За разплод обаче са необходими две риби. По време на хвърляне на хайвера рибите се преплитат една в друга. Яйцата се пускат в плитка вода и се оставят да се носят свободно във водата. След това оплодените яйцеклетки ще бъдат отнесени от течението.
Продължителността на живота на мурените варира значително. В аквариумите животът им обикновено е кратък в сравнение с естественото им местообитание, където животът им е много по-дълъг. Например гигантските мурени живеят до 35 години или повече в дивата природа.
Популярни видове
Има повече от двеста вида мурени. Най-популярни обаче са тези, които се консумират, ярко оцветени и/или се държат в аквариуми.
Сладка вода
Този вид е в състояние да оцелее дълго време в обезсолена вода, но солената вода е по-подходяща за неговото местообитание. В дивата природа той обикновено е доста малък, достигайки до 55 см дължина, докато в плен расте само до половината от този размер.Окраската му е сивокафява и предпочита топли местообитания. Продължителността на живота му достига 25-35 години в зависимост от условията, в които съществува. В същото време е напълно нетоксичен за хората.
Бриндъл
Тигровата рифова змиорка (второто име на вида) се отличава с жълто-черната си окраска. Лесно се среща в топлите води на Тихия океан. Среща се и в Индийския океан. Местообитанието му са предимно коралови рифове.
Злато
Този вид често се среща в аквариуми и се откроява с красивия си меденожълт оттенък. Когато се държи в плен, достига размери над петдесет сантиметра.
Черно
Различен черно-виолетов оттенък с малки петънца няколко тона по-светли. Този вид живее в субтропичните води на Атлантическия океан и достига метър дължина.
Зелено
Този вид се среща край американското крайбрежие във водите на Атлантическия океан. Цветът варира от нюанси на зелено до кафеникаво, а слузта е жълтеникава. Това е доста голямо същество, с размери около два метра дължина.
Леопард
Оцветяването на рибата леопард е почти идентично с това на леопарда, откъдето носи името си. Това е доста голяма риба и лесно се намира в крайбрежните води близо до Япония и източната част на африканския континент.
средиземноморски
Това създание понякога се нарича "римска змиорка" и живее в източната част на Атлантическия океан и водите на Средиземно море. Различава се в тъмен цвят, в сиво-кафява скала. Да не се бърка с леопардовия сорт, тъй като последният има петна по тялото. Средиземноморският вид достига един и половина метра дължина и тежи около 13-18 кг. Тази мурена е годна за консумация, а кожата й се използва за направата на красиви и скъпи предмети.
Мога ли да ям мурени
Препоръчително е да избягвате да ядете месо от мурена, освен ако не сте сигурни в неговата безопасност и не знаете къде е уловена рибата, тъй като съществува потенциален риск от заразяване с болест, наречена сигуатера.
По принцип тези риби са законни за ядене. Важно е обаче да внимавате при избора на вида риба, тъй като някои видове съдържат токсини, които са опасни за хората при поглъщане. Например гигантската мурена и жълтопетнистият вид натрупват сигуатоксини, които са отровни за хората. Трябва да се отбележи, че тези токсини се намират главно в черния дроб на тези видове.
Заслужава да се отбележи, че този вид токсин не е уникален за мурената, той се среща и в други рифови риби. Източникът на токсина са специални водорасли, които живеят в коралови рифове и се ядат от тревопасни риби, преди да бъдат изядени от хищници като конгери и същите змиорки.Въпреки опасността, която представлява, когато попадне в човешкото тяло, тези токсини не са проблем за рибите.
Ciguatoxin не се унищожава от топлина, което означава, че няма да се унищожи при нормално готвене. След като ядат риба или други морски дарове, съдържащи сигуатоксин, хората развиват болест на сигуатера, която се характеризира със стомашно-чревни проблеми като повръщане и диария и неврологични симптоми като чувствителност към светлина и изтръпване на езика. По правило болестта не носи със себе си дългосрочни последствия.