Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Белият или обикновен толстолоб е риба от семейство Шаранови. Под други имена е известен като толстолоб, толстолоб и толстолоб. Среща се в сладките води на Европа и Азия. Тази голяма риба е от голямо значение като обект на търговски риболов и риболов, а също така е популярна сред риболовците. Разгледайте подробно начина на живот на сребърния шаран, неговите видове и други интересни характеристики.

Описание на рибата

Това е стайна риба от семейство шаранови. Тя е известна със своята сила, бързина и ловкост, което я прави вълнуваща мишена за приключенски настроени рибари.

Когато бъде пуснат в изкуствени езера за аквакултури, толстолобият шаран помага да се гарантира, че водата е чиста и без цъфтеж на водорасли.

Изглежда

Сребърният шаран има голям череп с разширено чело, откъдето е получил името си. Има тънка, заострена гръбна перка и голяма анална перка. Голямата глава се отличава със своя размер и ясно изразени физически характеристики:

  • очи, поставени ниско на главата;
  • без мустаци;
  • уста, която изглежда "с главата надолу" .

Толстолобът е единствената риба с уста над очите.

Оттенъкът на люспите при различните видове понякога се различава, но обикновено цветът е сребрист, по-тъмен близо до гърба и по-светъл около корема. С възрастта на рибите оцветяването им се променя; при по-възрастните индивиди, като правило, гърбът придобива зеленикав оттенък.

Рибата има голяма уста без зъби с масивни устни. Такава структура се е развила в хода на еволюцията, тъй като толстолобият шаран се храни изключително с фитопланктон.

Bighead достига внушителни размери - един метър дължина и тегло до тридесет килограма, а някои индивиди дори могат да растат до един и половина метра с тегло от петдесет килограма. Това прави улавянето на такъв огромен екземпляр добре дошло изживяване за всеки риболовец.

Толстолобият шаран има бърз темп на растеж. В идеална среда с обилна храна, той интензивно трупа тегло. Следователно младите индивиди, при благоприятни обстоятелства, достигат един и половина килограма тегло до две години; на пет или шест години тези риби достигат максималното си тегло и дължина, след което растежът спира.

На три години толстолобите обикновено растат до тридесет до шестдесет сантиметра на дължина и тежат от два до четири килограма.

Където и да се намери

Bighead е сладководна риба, произхождаща от Северна и Североизточна Азия. Донесена е в Европа с цел изкуствено развъждане.

Тази риба е привлечена от спокойни басейни със застояла вода. През светлата част на деня обикновено се задържа на по-малка дълбочина, където не се чуват силни звуци от повърхността. През нощта тя се връща на брега в търсене на храна.

Максималната предпочитана температура на водата за толстолоба е между 20-25°C, така че рибите са склонни да останат в средните слоеве на водата и не плуват по-близо до дъното, където температурата е по-ниска. През нощта толстолобите обикновено се събират в плитки зони, където водата се е затоплила през деня. Толстолобът също предпочита местообитания с меко тинесто дъно и висока растителност. Опитни риболовци успешно използват това знание, за да определят предварително вероятни места за риболов.

Начин на живот

Ключовото нещо, което трябва да знаете е, че толстолобият шаран не е самотно същество. По-скоро те са склонни да се събират в малки стада. Групите им обикновено се състоят от риби на различна възраст и размери.

Когато ходите на риболов, препоръчително е да търсите толстолоб в тихи води, които не са близо до главни пътища или места със силни градски звуци - толстолобът не се среща в "шумни" води.

Големият може да понася широк диапазон от температури, от 0 до 40 градуса по Целзий, както и ниски нива на кислород и леко солена вода.

Поведението на рибите се променя със сезона:

    През есента, когато температурата на водата падне под осем градуса, толстолобият шаран натрупва слой мазнина.
  1. През зимата той спи зимен сън и търси места за нея на дъното на водоеми.
  2. През пролетта, след като се събуди с изобилие от планктон във водата, той търси храна в дълбоки води, а след това, когато температурата достигне двадесет и четири градуса, той се издига по-високо до повърхността.През този период рибата е лесна за улавяне поради силния си глад, тъй като ще се хвърли на всичко, което дори малко прилича на храна. До края на май рибарите ловят толстолоб само с парче цигарен филтър или порест каучук.

При оптимални условия рибата може да живее две десетилетия. При търговското развъждане обаче това не е финансово изгодно, така че рибата се изпраща по рафтовете на магазините на възраст от две или три години, когато размерът й стане достатъчен.

Двете най-често срещани заболявания сред толстолобите в естествената им среда са псевдомоноза и дифилоботриоза.

Първата болест води до локално кървене по кожата и бързо се разпространява сред популацията, което води до смъртта на цели групи риби. Второто е паразитно заболяване, което възниква, когато рибата е заразена с широка тения. Яденето на недостатъчно топлинна или сурова замърсена риба представлява риск за човешкото здраве.

Размножаване

Толстолобият шаран достига полова зрялост и е готов за размножаване на възраст от две до четири години. В този момент рибите са пораснали достатъчно, за да достигнат лесно до мястото за хвърляне на хайвера.

Размножаването на толстолобия започва, когато температурата на водата се повиши до подходящо ниво в началото на лятото. Ако настъпят хладни дни, хвърлянето на хайвера ще се забави с две до четири седмици. Тези риби предпочитат реки с мътна вода за размножаване. За да намерят подходящо място, те започват да мигрират. През това време те понякога се преместват на значителни разстояния от обичайното си местообитание.

Рибите, които са в процес на хвърляне на хайвера си, се разпознават лесно по цвета им. През този период люспите изглеждат синкаво-сиви.

Толстолобите избират за хвърляне на хайвера си плитки, тревисти, огрени от слънцето водоеми, на такива места е най-добре да спасите потомството.Яйцата не се прикрепят към никаква растителност, а вместо това плуват на повърхността на водата. В резултат на това, че са почти невидими сред растителността, те са защитени от изяждане от птици и други риби.

Една женска произвежда до половин милион яйца и след седмица от тях вече се появяват малки. В ранните дни те консумират зоопланктон, тъй като устата им все още не е напълно развита. След четири дни те стават способни да усвояват растителни храни, но все още известно време предпочитат животински протеини.

Експертно мнение

Изненадващо, въпреки механизма на природата за "камуфлаж" на яйцата, степента на оцеляване на малките е доста ниска. От петстотин хиляди яйца, снесени от женска, деветдесет и три процента ще умрат през първите десет дни. От останалите малки само четири процента ще оцелеят до зряла възраст.

Естествени врагове

Толстолобът е риба с внушителни размери, въпреки че се държи изключително предпазливо, но има много врагове в естествената си среда. Най-често срещаният от тях - щуката, обича да се храни със сребристи шарани от всички възрасти.

Пържените са в опасност от птици и големи кацалки, за които са любим деликатес.

Сребърният шаран, ставайки възрастен, сам по себе си може да доведе до нарушаване на екосистемата на резервоара. Това е така, защото поради неуморимия си апетит толстолобият шаран консумира всички видове планктон, без да оставя храна за другите риби.

Въпреки това хората са основните отговорни за намаляването на броя на тази риба. Това се дължи на търговския прекомерен улов.

Видове риба

Има три вида толстолоб, всеки от които се отличава със своите физически характеристики, храна и размер. Освен това има големи разлики в скоростта на растеж и теглото.

Бяло

Белият толстолоб се различава лесно по по-късата си дължина и бледи люспи, почти наподобяващи сребрист цвят.Този речен вид има голямо тяло с обемна глава. Основната му диета се състои от фитопланктон, тъй като структурата на хрилете не му позволява да консумира зоопланктон. Поради липсата на животински протеин в диетата, този вид е по-малък от пъстрия сорт. Дължината му достига 100 см, а максималното тегло е не повече от двадесет килограма.

Белият сорт толстолоб е особено полезен за изкуствено размножаване поради състава на месото му. Филетата са с високо съдържание на мазнини, което ги прави отличен източник на омега-3 мастни киселини.

Цветни

Пъстрият толстолоб, известен още като южен толстолоб, се отличава със значителния си размер и тегло. Неговите хрилни пластини са проектирани по такъв начин, че да може да се храни със зоопланктон, което му позволява да нарасне до впечатляващи размери.

Този толстолоб има голяма глава и удължена опашка. Люспите на рибата са предимно тъмни, почти черни в горната част на тялото.Отстрани е по-светъл, но осеян с тъмни петна, което е довело до името на вида. Младите са склонни да бъдат бледи на цвят, по-скоро като злато.

Пъстрият толстолоб е способен да издържа на широк диапазон от температури от 0° до 36°C. Достига до 100-150 см и тежи до шестдесет килограма. Благодарение на способността си да подобрява качеството на водата, този вид се превърна в популярен и икономически важен избор за отглеждане на риба в изкуствени езера.

Хибрид

Този подвид толстолоб е хибрид, създаден чрез кръстосване на бял и пъстър сорт толстолоб. Той наследи най-добрите черти и на двата вида, включително:

  • способност за бързо наддаване на тегло;
  • да издържат на температурни промени;
  • консумирайте фитопланктон;
  • понасят ниски температури, като същевременно остават активни и запазват питателно и вкусно месо.

Характеристиките му позволяват отглеждането на този вид толстолоб за селскостопански цели в зоните на студения климат.

Подобни риби

Големият има много характеристики, подобни на другите карповидни, основната от които е голямото му тяло. Между тях обаче има ясни разлики, както във външния вид, така и във вкуса и състава на месото. Особено важно е да ги вземете предвид, когато планирате отглеждане на риба в изкуствени водоеми.

Купидон

Основната разлика между тези два вида риби е коремният им кил. Шаранът има дълъг кил, започва от гърлото, докато при толстолоба се простира от гръдните перки. Купидонът е лесно разпознаваем по удълженото си тяло и големите люспи, както и по по-големия си размер като цяло.

Купидон яде само растителност, която расте на дъното на резервоара. Месото му се смята за по-сочно и по-крехко от това на толстолоба, освен това има по-малко кости. И двата вида имат сходни навици, когато става дума за хвърляне на хайвера и принципите на живот.

Шаран

Физическата структура на шарана и толстолоба е малко по-различна. Шаранът се характеризира с:

  • не толкова голяма колкото главата на толстолоб;
  • вретеновидно тяло;
  • големи люспи, но всички са с един и същ цвят.

Формата на устата на шарана е адаптивна и устата му може да се разширява, което прави тези риби всеядни. Месото на този вид е крехко и има приятен вкус.

Как се отглежда толстолоб

Толстолобът е придирчива риба, която се нуждае от специални условия за отглеждане. Температурата е особено критична за него. Сребърният шаран обича топлината, така че температурата в езерцето трябва да бъде поне 25°C. Това трябва да се има предвид при отглеждане. Голямата риба също има изисквания към дълбочината на водата. Дълбочина от три до четири метра е подходяща за нея.

Важно е да се придържате към определени препоръки при отглеждане в изкуствен водоем, за да постигнете желаните резултати.Важно е да се задоволят нуждите на рибите от пространство и кислород. Езерото трябва да има площ от най-малко двеста квадратни метра, дори ако съдържа малко количество риба, докато не трябва да има повече от деветстотин индивида на хектар.

За предотвратяване на масови заболявания се препоръчва обитателите на водоема да се разделят на възрастови групи. В езерото трябва да се осигури разнообразие от растения, за да се осигури добър източник на храна; и определени зони са разпределени за хвърляне на хайвера. Температурата на водата в езерото не трябва да пада под осемнадесет градуса.

Важно е постоянно да почиствате и дезинфекцирате езерата, за да предотвратите болести по рибите. Трябва да се избягва държането на риба в езерото за повече от две или три години, тъй като няма да е възможно да се възстановят разходите по този начин.

Очевидно има много тънкости, свързани с отглеждането и отглеждането на толстолоб в езерце, но е важно да се следват основните принципи.

Основната храна в диетата на толстолобия шаран е фитопланктонът, който води до цъфтеж на водата. За да не гладуват рибите, в изкуственото езерце трябва да има изобилие от дънна и висока растителност. Когато въвеждате рибите в езерото за първи път, хранете ги, докато свикнат с условията. След узряване и при благоприятни условия в езерото, като оптимална температура и растителност, толстолобът не се нуждае от хранене.

Основните разходи, свързани с рибовъдството, включват изграждането и поддръжката на езерце, закупуването на храна и въвеждането на млади риби в него. Освен това си струва да помислите за транспортни разходи, пари за реклама и сигурност. Също така не забравяйте за данъците; изчисляването им зависи от много фактори, например вида на бизнес регистрацията.

Поради бързия растеж и липсата на болести, рибовъдството остава печеливш бизнес. Това е особено вярно при развъждането на толстолоб или хибрид, тъй като тези индивиди имат бърз темп на растеж и лесно се продават на пазара.

Експертно мнение

Основният срив в бюджета ще настъпи поради липсата на достатъчно храна в езерото. Разходите за закупуване на добавки ще бъдат повече от всички получени приходи. Ето защо е жизненоважно да се гарантира, че езерото има изобилие от естествена храна за толстолоб.

Как се лови риба

Големият шаран не е морска риба, това трябва да се има предвид при планиране на риболов. Риболовът на толстолоб в естествената му среда е разрешен от май до края на септември. Освен през сезона на хвърляне на хайвера, през който риболовът е забранен от закона.

Риболовът на толстолоб е труден поради начина, по който се държи. Най-доброто време да опитате късмета си е, когато температурата на водата се покачи до 18-20°C, тъй като тогава рибите плуват в средните слоеве на водния стълб. Ако стане твърде горещо, те са склонни да отидат по-дълбоко. Ето защо, ако решите да отидете на риболов в слънчев ден без вятър, най-добре е да започнете по изгрев слънце.

Избор на място

Най-идеалните места за риболов са малките водоеми с разнообразен релеф на дъното, където плитки води се редуват с дълбоки зони. Дългогодишните резервоари също са добри за риболов.

Запознатите рибари говорят за склонността на толстолобите да избират същия път, когато са в "домашното" си езерце. Те ви съветват да разпознаете и вземете под внимание тези „пътеки“, като поставите риболовните си принадлежности по тях.

Уловът на толстолоб в реката е безперспективен бизнес, защото рибите там постоянно се движат.

Избор на време

Условията за риболов се променят в зависимост от сезона. През по-топлите месеци е най-добре да се лови рано сутрин или по-късно следобед, когато температурата леко спадне. Най-успешният риболов се оказва, когато няма вятър и облаци, тъй като рибите са чувствителни към промените в атмосферното налягане. През студения сезон сребърният шаран може да се намери веднага след топенето на леда или по време на размразяване и след счупването на леда през пролетта.

Като се има предвид теглото на рибата, са необходими здрави риболовни принадлежности. Препоръчва се използването на шаранджийски въдици. Освен това е разумно да изберете дебела въдица с диаметър най-малко 0,3-0,4 mm.

Важно е да запомните, че законът забранява риболова през периодите, когато толстолобите се размножават.

Каква стръв да използвате

Опитните риболовци често използват различни видове стръв. Консервирана царевица или пресен грах са особено предпочитани, тъй като са едновременно тежки и плътни, което им позволява да останат свързани с куката. Освен това яркият им оттенък ги кара да се открояват в мътни води. Ечемичната каша, тестото и големите галета също обикновено са ефективни.

Ключът към успеха при риболова на захранка е да се създаде ефект на "пръскане" , който имитира планктона и по този начин привлича рибата. За да се постигне това, захранката се прави от комбинация от брашно, грис, мляко на прах и други съставки, които, когато са мокри, се превръщат в облак прах във водата.Кондензираното мляко също помага за създаването на желаната "мъглявина" , която е привлекателна за рибата.

Риболов на технопланктон

Технопланктонът е вид стръв, която, когато се потопи във вода, се разтваря на малки частици и образува нещо като облак. Поради приликата с натрупвания на планктон, толстолобият шаран кълве много добре върху него. По правило технопланктонът се прави под формата на малък варел с дупка, минаваща през цялата му дължина. Този тип примамка е идеална за далечни замятания.

При риболов с тази техника се използва определен инструмент - щека с голяма глава. Необходимо е да държите стръвта на едно място. Гъбата са регулируеми, така че стръвта да остане поне тридесет сантиметра под водата.

Вместо технопланктон, риболовците могат да изберат пружинни хранилки, които съдържат специална смес. Същите съоръжения са подходящи за тяхното използване, както при използване на технопланктон.

Използване на долна предавка

Дънната такъма (донка) е вид пружинна хранилка, която съдържа специална хранителна смес. Тя потъва на дъното. На него се закачат две-три кукички, на които се слагат дунапренени топчета. Идеята е, че когато рибите консумират частиците храна, те също поглъщат пелетите и се закачат.

Недостатъкът на тази техника е, че когато приготвяте храна у дома, лесно можете да направите грешка в рецептата и стръвта няма да се разпръсне като облак. За по-сигурно в хранилката се поставя ефервесцентна таблетка. Като реагира с вода, това ще помогне да се разпръснат частици храна във водата.

Основният недостатък на този вид обаче е, че е почти невъзможно да се хване голяма риба, тъй като по правило тя остава в горните слоеве на резервоара и не е склонна да потъва на дъното.

Такъм "Шаран убиец" - какво е това

Предимството на използването на този такъм е, че можете да уловите няколко риби едновременно.В допълнение, способността за самоудар не позволява на толстолобия шаран да се изплъзне от куката. Освен това всички куки са скрити в технопланктон, което ги прави невидими за рибите. Трябва да се отбележи, че технопланктонът за това оборудване е специално проектиран, за да го направи особено привлекателно за риба.

Плувката на този риболовен уред също играе голяма роля. Има полукръгла форма с отвор в центъра, което го прави стабилен.

За месото

Месото от толстолоб е висококалоричен продукт със значителна хранителна стойност. Богат е на протеини, съдържа витамини от група В, витамини A, D и E, както и микроелементи като желязо, фосфор и йод.

100 грама варено месо от толстолоб съдържат около 20 грама протеин и 90 калории. Освен това месото от голяма глава съдържа малко мазнини и холестерол, което го прави още по-здравословно. Високото калорично съдържание на месото е придружено от високо съдържание на протеини, което е сравнимо по смилаемост с птичия протеин.

Въпреки това, както всички рибни продукти, толстолобият шаран понякога съдържа живак, така че когато го ядете, трябва да следите количеството консумирана риба.

100 грама филе от толстолоб съдържат следните хранителни вещества:

    Протеини: 20g
  1. Мазнини: 1.2g
  2. Въглехидрати: 0g
  3. Калории: 90 kcal.

100 грама филета също съдържат значителни количества витамини и минерали, включително:

    Витамин В12: 3,5 мкг.
  1. Витамин В6: 0,2 mg.
  2. Витамин Е: 0,8 mg.
  3. Витамин D: 11 mcg.
  4. Желязо: 0,9 mg.
  5. Фосфор: 275 mg.
  6. Калий: 360 mg.
  7. Магнезий: 43 mg.
  8. Натрий: 50 mg.

Месото е крехко, сочно и с фин сладникав послевкус. Вкусът на рибата остава непроменен дори след замразяване, но има един съществен недостатък - това е нейната костна структура. Месото съдържа маса от малки кости, които са напълно способни да се превърнат в пречка при консумацията му.

Толстолобият шаран се характеризира със същото като почти всички сладководни риби - много кости. За да избегнете това да се превърне в проблем, изберете голяма риба, тежаща от три килограма. Въпреки че пак ще има много кости, но поне ще са големи и ще могат лесно да се отстранят.

Толстолобият шаран се препоръчва да се включва в диетата на възрастни хора, хора, страдащи от диабет, подагра и гастрит. За да запазите полезните свойства на рибата, най-добре е да я приготвяте чрез варене или задушаване.

Интересни факти

Какво е забележителното при главите:

    Мътните води на големите реки обикновено са предпочитани за хвърляне на хайвер.
  1. Въпреки че почти никога не мигрират на дълги разстояния, има случаи, когато индивиди са отплували далеч от обичайните си местообитания.
  2. Сред рибарите има мнение, че рибите понякога изскачат от водата поради силен шум, например от моторна лодка.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Риби