Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Гоби е популярна риба сред обитателите на южните морски брегове и реки. Използва се за приготвяне на питателни ястия, а също така е много търсен в индустриалния риболов. Месото на тази риба съдържа много витамини и минерали, които са важни за доброто здраве. Всеки регион може да се похвали с различни видове бичета, които имат свои собствени уникални характеристики.
Описание на рибата
Гоби е представител на семейство костурови, принадлежи към групата на лъчеперите риби. Тялото му е с конична форма, постепенно изтъняващо към опашката. Най-характерната му черта е голямата глава с широко чело и големи очи.
Дължината на тялото на този речен обитател варира от пет до петдесет сантиметра. Те имат голяма глава, която е по-голяма от тялото им, и малки, плътно разположени люспи. Освен това те имат две дълги перки на гърба си и вендуза под корема си, с която се придържат към камъни или други предмети.
Биковете са обожавани в крайморските селища. Тези риби имат спокоен и безгрижен характер, често се крият близо до камъни и водорасли. Освен това обичат да ровят в тинята на морското дъно, импровизираните им дупки са заети от една двойка гоби или цяла група.
Когато времето е лошо и температурата се променя драстично, рибите стават неактивни. Обикновено те плуват далеч от брега и отиват в дълбоки води. Тези риби не мигрират при смяна на сезоните.
Гобито яде голямо разнообразие от храни, включително малки риби, пържени, мекотели, ракообразни и червеи. Той е много лаком и прекарва много време в търсене на храна.
Репродукция
Процесът на размножаване на тази морска риба е невероятен. Периодът на хвърляне на хайвера започва през март и продължава до края на лятото. След като са достигнали пубертета, мъжките създават гнездо на уединено място и примамват женските там. Като част от ритуала на ухажване, мъжкият издава дълбоко ръмжене и дъвчещи звуци, които карат няколко женски да дойдат в гнездото наведнъж.
Те снасят яйца, които са прикрепени към скалите вътре в гнездото, след което само мъжките остават с тях, за да осигурят оцеляването им, като постоянно движат перките си, така че водата около бъдещото потомство да не застоява.
Хабитат
Побиците обитават крайбрежните води, живеят на морското дъно. Те често се намират в легла с морска трева и под камъни, заравяйки се в пясъка за защита. За да се задържат сигурно на камъните по време на бурно време, тези риби използват специализирано смукало, разположено на корема.Гобитата са заседнали, напускат бреговата линия само през зимата, когато мигрират по-навътре в дълбините на моретата.
Гоби не понася ниски температури и обикновено се среща в Черно и Азовско море, както и във водите на Каспийско и Средиземно море. Има видове, които живеят в сладководна среда като реки, притоци и езера. Попчето също се лови в реките, което предполага, че не принадлежи само към морските риби.
Способността на бичетата да се сливат с околната среда ги предпазва от хищници като судар, есетра, щука. Дори големите „роднини“ могат да ядат риба, например риба гърло, която с удоволствие ловува пържени. В допълнение към заплахите от водните обитатели, съществува опасност и от сухоземни хищници като чапли, змии и хора, които обичат да консумират бичета за храна.
Колко живее гобито
Тези смешно изглеждащи риби имат относително кратък живот, обикновено от три до пет години.Този кратък живот, съчетан с търговската им стойност за рибарите, излага вида на риск. Единственото нещо, което помага да се поддържа стабилна популацията им, е високата им репродуктивна скорост.
Популярни видове
Побиците са разделени на около хиляди и половина разновидности. Някои от тях са много стари, запазени от дълбока древност. Те могат да живеят както в реки, така и в океана. Във водите на Черно море живеят около двадесет и пет вида гоби. Най-популярните сред тях:
- Горлач (друго име е ширман). Тялото им е сиво, със сини точки отстрани и раирани перки.
- Бабка (или толстолоб) е риба с малко плоска глава и голяма уста, а оцветяването й е кафяво с тъмни и червени петна.
- Martovik е голяма риба, която достига размери от седемдесет сантиметра и тежи до килограм и половина. Има голяма глава и широки хриле. Храни се с миди и малки риби.
- Пясъкът е средно голяма риба, чиято дължина достига двадесет сантиметра, а теглото обикновено варира от 0,2 до 0,35 кг. Люспите му са бледожълти с избледнели петна по тях, а перките му са полупрозрачни. Трудно е да се види този бик на снимки, тъй като идеално се слива с пясъчното дъно.
- Кругляк - среща се както в Азовско, така и в Черноморските води и се отличава с тъмен, почти черен цвят. Живее както в прясна, така и в солена вода на дъното, състоящо се от пясък или камък.
Първоначално попчето изглежда доста незабележима риба. Оцветяването му е скромно и не се отличава с големи размери. В други части на света обаче има други видове гоби, които се открояват с ярки цветове - от оранжево до синьо. Тези видове обитават тропически райони и достигат големи размери.
Гоби и ротан имат общи външни признаци, но лесно се различават по формата и размера на главата.Главата на ротана заема по-голямата част от тялото му, докато главата на гобито изглежда по-малка в сравнение с него. Освен това формите на телата им са различни: при ротана то е по-скоро плоско, докато при гобитата е по-обемно и се сплесква само в областта на опашката.
Експертно мнение
И накрая, техните тазови перки също се различават. При ротаните те са много по-малки, но по-дебели. С тях се движат по дъното. Но гобитата имат смукала в тази област.Полезни и вредни свойства
Яденето на бичета е полезно за хората. Месото на тази риба осигурява на тялото необходимите витамини, минерали, протеини и мастни киселини. Той е особено полезен за сърцето поради съдържанието на магнезий и мастни киселини, които увеличават силата на сърдечния мускул и подобряват здравето на сърдечно-съдовата система. В допълнение, веществата, съдържащи се в телешкото месо, помагат за намаляване на прекомерните нива на лошия холестерол.
Хранителните вещества в месото подобряват когнитивните способности и укрепват интелектуалните способности. Мастните киселини „работят“, за да придадат на косата здрав и блестящ вид. Освен това филето съдържа антиоксиданти, които предпазват от рак.
Гоби е безопасен вид риба, която е разрешена за консумация без риск от негативни последици. Въпреки това, тези, които имат индивидуална непоносимост към риба и морски дарове, не трябва да я ядат. Хората с алергии към риба също трябва да избягват да я ядат.
Яденето на сушени или консервирани бикове може да бъде опасно. Факт е, че по време на процеса на сушене се образува тънка херметична мембрана, която улавя бактериите в месото, които произвеждат ботулинов токсин. Това е мощен невротоксин, смъртоносен при поглъщане.
Риболов
Най-подходящият сезон за риболов на гоби е есента. През зимата се гмурка дълбоко и почти не се движи, така че е по-лесно да го хванете през есента, когато е активен и не толкова предпазлив. Риболовът ще бъде особено успешен през нощта, през септември и октомври, когато апетитът на тези риби е особено силен.
Риболовът няма да успее в периоди на затишие и буря. Препоръчително е да ходите на риболов в облачно или дъждовно време, тъй като през тези периоди рибата остава по-близо до сушата.