Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Черно море има доста разнообразна фауна. В същото време някои от обитателите на този резервоар дори са включени в Червената книга. Има и жители, които имат търговска стойност. Като цяло обаче в Черно море няма много риба. Това се дължи на факта, че само 200 метра от водната повърхност е наситена с кислород. В по-дълбоките слоеве има много сероводород. Защото там живеят само най-устойчивите видове.

морски бас

Това е общоприетото име за 90 вида търговски риби, които принадлежат към семейство Seranididae и разред Скорпионови.Лавракът може да достигне дължина от сто сантиметра. Въпреки това, повечето сортове не надвишават 20 сантиметра. Женските на тази риба растат средно до осем до петнадесет сантиметра, а мъжките - до дванадесет до двадесет. Масата на една риба е сто грама.

През пролетта и лятото големи стада от тези риби навлизат в Черно море през Босфора. След това те се преместват в крайбрежните води, за да хвърлят хайвера си. Женските снасят до десет хиляди яйца. Основата на диетата на тези риби е зоопланктонът. Лавракът се характеризира с отличен вкус. Поради това привлича много любители риболовци.

Спрат

Това е малък роднина на херингата, която също се нарича цаца. В същото време хората често се объркват. Това се дължи на факта, че ихтиолозите и рибарите не са съгласни. Последните се наричат цаца на всички малки индивиди от херинга. Може да е и млада херинга.

В същото време ихтиолозите наричат цацата риба, която принадлежи към вида цаца. Такива индивиди не надвишават 17 сантиметра по размер. В същото време максималната продължителност на живота им е 6 години.

Копалката обикновено живее на дълбочина от двеста метра. Тъй като водите на Черно море са наситени със сероводород, тази цифра не надвишава сто и петдесет метра.

Скатове

Те принадлежат към хрущялните риби с ласмоклони. В Черно море се срещат 2 вида скатове. Най-често срещаният вид се нарича морска лисица. Опашката и тялото на тази риба са покрити с шипове. В същото време се характеризира с безвкусно месо и се използва за производството на препарати за заздравяване на рани.

Морските лисици живеят предимно близо до Анапа. Има и скат. Често се нарича морска котка. Тази риба също се счита за вид морски скатове.За разлика от лисицата, която има сиво-кафяв цвят, скатът има лек, почти бял оттенък.

Тялото на рибата е лишено от бодли. В същото време на опашката му има игла, която достига дължина до 35 сантиметра. На перваза има слуз. Тя е отровна, но не смъртоносна.

Морската котка е яйцеживороден вид. Отровните черноморски индивиди не снасят яйца, а ги носят в утробата. След това изпържете люка от капсулите.

Морски петел

Тази риба се характеризира с изпъкнали перки и многоцветно оцветяване. В допълнение, морското свинче има самонадеян характер. Дължината на тялото му достига 90 сантиметра. В същото време големите индивиди тежат до 5 килограма. Ярките перки се отварят във ветрилообразен модел.

Гурнардът може да изскочи от водата и да прелети няколко метра. Индивидите са защитени от врагове с костен гребен, който се намира на главата и е покрит с малки шипове.Също така рибата се характеризира с люспи с остри конусовидни издатини. Тази риба яде раци, ракообразни и миди.

Такива индивиди се отличават с вкусно месо, наподобяващо пилешко. Това доведе до факта, че гунардите са практически унищожени и включени в Червената книга. В момента тяхното копаене е забранено.

Интересна характеристика на гурнардите е необичаен начин за определяне годността за ядене на плячката. За да направите това, рибите се усещат с радиални придатъци. Малките се хранят няколко пъти на ден. За възрастни риби е достатъчно едно хранене. От всички видове черноморски риби, кефалът предпочита барбуна.

Херинга

Тази риба се характеризира с удължено тяло, което е леко свито отстрани и се отличава с гръдна изпъкналост-кил. Гърбът на херингата се характеризира със синьо-зелен цвят, а коремът е сиво-сребрист. Дължината на рибата може да достигне петдесет и два сантиметра.Повечето индивиди обаче не надвишават 33.

Най-големите видове херинга живеят в Керченския пролив. Там се добива от март до май. След това рибата мигрира към Азовско море.

Морско куче

Тази малка дънна рибка достига дължина от 5 сантиметра. Има голяма глава и предна част на торса. Тялото се стеснява към опашката. На гърба на морското куче има солидна перка-гребен. Въпреки това, основната разлика между този вид риба са разклонените израстъци, които се намират над очите.

Много хора се интересуват какъв цвят има морското куче. Характеризира се с червеникаво-кафяви нюанси. Рибите, които живеят в Черно море, живеят в плитки води и на дълбочина до 20 метра. Кучетата предпочитат да образуват глутници. В същото време те се крият между камъни и скалисти издатини.

Скумрия

Тази риба принадлежи към семейство Скумрия и принадлежи към разред Perciformes. Уловът на скумрия в Черно море става все по-труден. Поради непреднамереното въвеждане на Mnemiopsis в резервоара, хранителните видове на тази риба изчезват.

Скумрията е известна с вкуса си. Тази риба се характеризира с тлъсто месо, което съдържа много ненаситени киселини. Важно е да се има предвид, че освен полза, тези индивиди могат да донесат и вреда. Факт е, че живакът се натрупва в тялото на скумрията. Тази функция обаче е присъща на много морски риби. Затова диетолозите съветват да ги редувате със сладка вода.

Морска игла

Това е една от най-необичайните риби, които живеят в Черно море. На външен вид индивидите приличат на игла или змия. Тези риби често пътуват, кръстосвайки с лекота между Черно и Азовско море. Морската игла хвърля хайвера си няколко пъти в годината - от април до средата на октомври.Узряването на рибата отнема дълъг период от време - 3-6 години. Тези индивиди образуват стада и често служат като източник на храна за хищни риби и делфини.

Тръбната риба се храни с ракообразни. Освен това рибата не си прави труда да ги хване, а просто ги увлича с вода. Тези индивиди се считат за роднини на морското конче. Когато спрат, се облягат на опашката си.

Плаундер

Това е търговска риба, която живее на дълбочина 100 метра. Камбалата се характеризира с много необичаен външен вид. Има сплескано тяло. За да се прикрият, горната част на тялото на писията произвежда различни светли пигменти. В същото време тази способност не е типична за долната страна. Камбалата обича да лежи на лявата си страна.

Тази риба принадлежи към хищните видове. Диетата му се основава на малки риби, ракообразни и мекотели. Пилата се характеризира с диетично месо, чийто протеин е 100% смилаем.Тази риба също съдържа витамини B12, A, D. Освен това съдържа омега-3 киселини и фосфорни соли.

Морски шаран

Не всеки знае, че каракудата живее не само в сладководни резервоари. Представителите на Спаровите все повече се разпространяват в Черно море. Преди това караси се срещаха главно в крайбрежните зони на Анапа и Адлер. Но наскоро те бяха хванати и извън тази зона.

В Черно море се срещат общо 13 вида караси. В същото време 7 от тях преминават и плуват през Босфора. Останалите черноморски караси са заседнали.

Тези индивиди се наричат още Ласкири. Приличат на сладководен шаран. Индивидите се характеризират с овално тяло, странично компресирано. Отгоре е покрит с люспи. Плочи дори присъстват на хрилете и бузите на рибата. Дължината на морските екземпляри обикновено не надвишава тридесет и три сантиметра.В същото време в Черно море преобладават каракуди с размери 10-13 сантиметра. Най-лесният начин да различите каракуда е по цвят. Те се характеризират със сребристо тяло с редуващи се тъмни и светли ивици.

Черноморски гоби

Тази риба има голяма глава и принадлежи към разред Perciformes. Общо има повече от 600 вида гоби. В същото време в Черно и Азовско море се срещат не повече от 10.

Най-едрият представител на тези индивиди е попчето-мартовик, най-многобройният - кръглият попчета, а най-редкият - попчето-рис. Всички представители на този вид хвърлят хайвера си на малка дълбочина. Тя има здрава черупка и затова е в състояние да издържи на удара на прибоя.

Кефал

Тази ценна търговска риба е лидер по отношение на вкус и популярност.Дължината на черноморския барбун достига 20-40 сантиметра. В същото време дългите антени са разположени на долната челюст на рибата. Те са много важни за храненето. Барбунът използва антените си, за да повдига дънната тиня в търсене на храна. Характеризира се с ярки гами, доминирани от червени тонове.

Отличителна черта на индивидите е способността да променят нюанса. След улавяне барбунът става яркочервен, след което постепенно изсветлява. Този вид риба се характеризира с много питателно месо. По правило червеният кефал се пържи, суши и осолява.

Морски ръф

Морският ръф се нарича още риба скорпион. Това е хищна риба, която дебне плячка на пясъка или сред камъните. Тези индивиди живеят на дълбочина до 50 метра и са предимно нощни. Морските ръфа се хранят с всичко, което плува пред тях. В същото време те често атакуват плячка от засада.

Препоръчително е да се ловят такива индивиди на дънни съоръжения. При избора на стръв се препоръчва да се даде предпочитание на сафрид, цаца, скариди. Освен това морският ръф може да се хване на пилешко месо.

риба меч

Тази риба е рядка в Черно море. Тук се появява само ако доплува от други води. Характерна особеност на рибата меч е мощен костен нос, наподобяващ сабя. Рибата обаче не пробожда жертвите си с този инструмент, а бие с бекхенд.

Беламида

Тази търговска морска риба принадлежи към семейство Скомбриеви. Паламуд живее в Крим. Продължителността на живота надвишава 10 години. Той може да достигне дължина от 1 метър и принадлежи към стадните хищници.

Патуси паламуд навлизат в Черно море през Босфора на всеки няколко години. Тези индивиди не само се хранят тук, но и хвърлят хайвера си. С настъпването на есента паламудът винаги тръгва на юг. Заслужава да се отбележи, че се характеризира с отличен вкус.

есетри

Това е семейство от най-стария разред хрущялни риби. Есетрите са живели, когато основата на скелета под формата на кост все още не се е появила в хода на еволюцията. Тези риби са предимно мигриращи. Това означава, че по-голямата част от живота си те живеят в морето, но се преместват в реките, за да хвърлят хайвера си.

В морските води представителите на семейство Есетрови предпочитат да водят дънен начин на живот и се хранят предимно с мекотели. Продължителността на живота на такива индивиди достига 40 години. Въпреки това, те могат да достигнат много големи размери.

Месото от представители на семейство Есетрови е с отлични вкусови качества. Техният хайвер обаче има още по-висока потребителска стойност.

Beluga се счита за много често срещан представител на семейството. Най-големите индивиди достигат дължина от 9 метра и тежат 2 тона. Средното тегло на рибата е 50-200 килограма.Въпреки факта, че месото на белуга съдържа само 7-9% мазнини, то е на второ място след есетрата по вкус. Освен това тази риба се характеризира с най-големия и ценен черен хайвер.

Друг често срещан член на семейството е есетрата. Това е общоприетото име за 16 вида анадромни и сладководни риби. Средното тегло на есетрите, живеещи в Черно море, е 15-20 килограма. Тази риба се характеризира с отличен вкус. Хайверът от есетра е на второ място след хайвера от белуга.

Звездовидната есетра се счита за често срещан представител на семейство Есетрови. На дължина достига 2,2 метра и може да тежи 68 килограма. Въпреки това, средното тегло на индивидите, които могат да бъдат уловени, е 5-10 килограма. Звездовидната есетра се характеризира със стеснено тяло и остра глава.

Заслужава да се отбележи, че броят на тези хора постоянно намалява. Рибните тъкани съдържат 8-15% мазнини.От гледна точка на готвенето звездната есетра, както и другите видове есетра, няма равна. В същото време се характеризира със сравнително малък хайвер, който е по-нисък по стойност от есетрата и белугата. Най-скъпият вид рибено лепило се прави от плувния мехур на звездовидната есетра.

Друг популярен представител на семейство Есетрови е шипът. Най-големите индивиди достигат 3 метра и тежат 200 килограма. Въпреки това, обикновено размерите на уловените индивиди са не повече от 20-30 килограма. Трябва да се отбележи, че броят на шиповете непрекъснато намалява. От гледна точка на готвенето такива индивиди са малко по-ниски от другите членове на семейството. Името отразява заострената форма на торса.

Зеленушка

Тези индивиди принадлежат към разред Костурови и наброяват 8 вида. Този вид риба обикновено живее в скали, покрити с гъсталаци водорасли. Хвърлянето на хайвера на такива индивиди се случва през лятото. В същото време те снасят до 50 хиляди яйца. През този период рибите изграждат гнезда, които се намират между камъните.

Диетата на зелените чинки се основава на червеи, ракообразни и мекотели. Струва си да се отбележи, че тези риби се характеризират с пъстър цвят. Защото те са добре познати на рибарите и гмуркачите. В същото време рибата няма търговска стойност.

Катран

Катран е малка акула, дълга 1-2 метра и тежаща 8-25 килограма. Близо до гръбните перки на индивидите има шипове, покрити със слуз. Отличават се с отровна черупка.

Отровата Qatran не е твърде опасна. Убождането с игла на акула причинява болка и подуване на засегнатата област, но не представлява опасност за живота. Катранът се характеризира с тъмносив цвят и светъл корем. Редки бели петна също присъстват отстрани на рибата.

Кефал

Тези лица принадлежат на Кефалевите.В същото време в Черно море се срещат няколко разновидности на кефал - остронос, сингил и ивичест кефал. Острият нос се характеризира с тесен нос, върху който са разположени люспи. Сингилът се характеризира с плочи, които започват отзад. В същото време една тръба е разположена на гърба.

Лобан се счита за най-разпространената разновидност на черноморския кефал. Характеризира се с изпъкнала глава и големи размери. Лобан се характеризира с бърз растеж и следователно има голямо търговско значение. До 6-годишна възраст тази риба достига 56-60 сантиметра и тежи 2,5 килограма.

Морски дракон

На външен вид морският дракон прилича на гоби, но се характеризира с отровни свойства. Заплахата е представена от шипове, които са на главата и отстрани. Горните израстъци са като корона. Сблъсък с морски дракон може да причини парализа на крайниците и силна болка.

По правило рибарите се сблъскват с инжекции от такива индивиди. Отровните риби се хващат в мрежи и трябва да бъдат извадени. Не всеки успява да направи това внимателно.

Звездоглед

Общо има 15 вида звездогледи, но в Черно море живее само 1. Отличава се с плоска глава с големи очи, които са близо до центъра. Когато рибата се зарови в пясъка, тя гледа нагоре. Това позволява на индивидите да чакат плячка. Отстрани обаче изглежда, че рибата гледа към звездите.

За такива хора е характерно вкусното диетично месо. Те обаче не принадлежат към търговските сортове. Това се дължи на факта, че звездогледите имат остри отровни шипове на хрилните си капачки. Ако се инжектират, засегнатата област е много болезнена и подута. Затова рибарите предпочитат да избягват срещи с астролози.

В Черно море има различни видове риба. Някои от тях имат търговска стойност, други са на ръба на изчезване и дори са включени в Червената книга, а трети са опасни отровни видове.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Риби