Чесънът Rocambole е популярен в Европа. Отглежда се в Сибир и Крим. В средната лента растението рядко се среща в зеленчукови градини. И напразно! Една глава наистина насища семейство от 4 души.
Някои градинари наричат представителя на семейството на момина сълза. На външен вид горната част прилича на праз: плоските кожени листа се отдалечават от дебелите „крака“.
Главите са с впечатляващи размери. Има вкус на лук с чесън. Характерната острота и горчивината са смекчени. Добавена пикантност.
Растението е декоративно: по време на цъфтежа украсява градината с люлякови глави. Зеленчуковите лехи се превръщат в цветни лехи.
Гигантски чесън
Поради големите глави растението се нарича слонен чесън. Той идва в Русия през 19 век. Но не получи разпространение. В онези дни лукът е бил популярен.
Растението е родом от Азия. Понякога погрешно наричан египетски чесън Rocambole. Активно се отглежда в южните райони. Растението е непретенциозно: дава прилична реколта при умерено топла лятна температура.
Представител на liliaceae може просто да се отглежда от семена или карамфил. При спазване на правилата на селскостопанската технология е реалистично да осигурим на семейство зеленчукови продукти за една година.
Лук-чесън Rockambol радва градинарите с нестандартен вкус. Горчивината е незначителна, добавя се пикантност. В Средиземноморието главите се пекат и се сервират като горещо предястие.
описание
Голям зеленчук съчетава чертите на двама представители на семейство лилии. Горната част има твърд "крак". От нея се разминава розетка с кожени листа с широчина 1-2 см. Цветът на наземната част е ярко зелен с тъп смарагдов слой.
Крушката чесън Rocambole има диаметър 6-10 см. Покрита е с твърди люспи. Броят на зъбите от 2 до 6 броя. Масата на главата с минимална грижа от 100 г. При благоприятни климатични условия е реалистично да се получи крушка в 450 g.
Въздушните бебета узряват под земята (както при някои сортове гладиоли). Използват се при кацане. Стрелки, увенчани с лилави цветя. Растението по време на цъфтежа е много декоративно. Семената не узряват.
Според описанието вкусът на чесън Рокамбол наподобява едновременно и двете растения. Горчивината и характерната миризма отсъстват. Добавена пикантна пикантност.
Зеленчукът се съхранява лошо. Вкусно в маринована или осолена форма. Градинарите излязоха с идеята да го използват като суха подправка за супи и основни ястия.
Лятните жители говорят за ползите и опасностите от лук и чесън Rockambol:
- растението съдържа микро и макро елементи (подобрява организма);
- летливите бактерии се борят с бактерии и вируси;
- аскорбиновата киселина се бори с настинките;
- каротинът укрепва мускулите (в комбинация с мазнини);
- Витамините от групата B укрепват нервната система;
- горчивината стимулира апетита;
- имунитетът се подсилва от витамини от групата PP.
Хората със стомашно-чревни заболявания, които имат повишена киселинност на стомашния сок, хронични заболявания на черния дроб и жлъчния мехур, трябва да ядат луковици с повишено внимание: дайте предпочитание на печени храни. Не се препоръчва бременни жени и малки деца да го ядат.
Градинарите отглеждат голям чесън скамбол като здраво растение. Плодотворно, вкусно е, украсява леглата.
Видове чесън рокамбол
Биолозите казват: едно растение е сорт, а не хибрид. Има няколко вида много едър чесън:
- Еничари. Наскоро развъден гигантски чесън скаламбол. Има балансиран, пикантен вкус. Глави 6–7 cm.
- Бял слон. От сортовете най-големият чесън е Rocambole. Стойност: устойчивост на дъното към гниене, зимна издръжливост. Характерна особеност: липсата на цветни стрелки. Зъбите са с бежов цвят (в крушката има 7). Умерено остър.
- Перли. Най-продуктивни и остри. С компетентна селскостопанска технология получавате 4 кг / м². Недостатък: активна стрелба.
В културата те са непретенциозни. Те се различават по цвета на покриващите люспи, периода на зреене и вкуса. Сред другите сортове лук, видовете чесън Rocambole не са твърде известни. Най-популярният еничар. Градинарите предпочитат общото име: чесън от слон.
Разпространение на чесън
Отглеждането на растения се определя от двугодишния цикъл на развитие на Rockambol, грижи и отглеждане. Въздушните крушки (деца) узряват под земята, около дъното. Обикновено са 15-20 от тях. Кифличките се събират при прибиране на реколтата от двугодишни растения.
Предимството на размножаването на чесън Rocambole: лукът расте от децата през първата година, съизмеримо с пилешко яйце. Градинарите го използват за храна: вкусът не се различава от вкуса на майчиното растение.
За получаване на семенен материал се препоръчва повторното засаждане на единичния зъб. От него ще израсне пълен лук. Големи и здрави са избрани за възпроизвеждане. Сушат се на засенчено място в продължение на 3-5 дни. Тогава корените и върховете се нарязват, увиват се в хартия и се съхраняват до засаждане във плода на хладилника.
Главата е разделена на зъби, горните скриващи се люспи се отстраняват внимателно. Засегнатите части се отхвърлят, здрави са засадени в подготвен хребет.
Оран и подготовка за засаждане
Rocambole е гигантски чесън, който изисква подготвен гребен за растежа и развитието. Площта за кацане се отличава с отворена и осветена. Почвата трябва да се обработва предварително:
- Проверете киселинността. При увеличен - необходимо е да се добави доломитово брашно, гасена вар, пепелна пепел (1 литър на 1 м²).
- Добавете органично вещество (зрял компост, изгнил тор) по 1 кофа на 2 м². Изкопайте лопата на щик.
- Лук Rocambole, засаден на легло с чесън, обича рохкава, дишаща почва. При тежък (глинен, глинест) шлайф се изисква (кофа от 3-4 м²), на лек (пясък, торф) - нанасяне на клещи.
- След седмица добавете минералния комплекс за луковични култури (според инструкциите на производителя).
- Изберете посадъчен материал. Изхвърлете повредени или болни зъби.
- Отстранете горния слой от люспите от децата (предотвратява покълването).
- За да се предотврати снимането, материалът се нагрява във вода при 40–45 ° C в продължение на 2 часа (извършва се само с пролетна сеитба).
- Засаждането на чесъна се прави на 5-7 дни след подготовката на почвата.
- Маркирайте редовете. Разстояние: 15–20 см. Дръжте между дупките 20 см. При засаждане от деца, моделът се променя: 5 х 10 см.
Общо правило: препоръчително е посадъчният материал да бъде вграден в почвата до дълбочина 2-3 зърна.
Rockambol кацане през пролетта
Отглеждането на слонов чесън от семена през пролетта ви позволява да получите реколта, която се съхранява по-добре. Препоръчва се да се затоплят зъбите преди засаждането в бледо розов разтвор на калиев перманганат. Това ще дезинфекцира посадъчния материал и ще ускори покълването.
Кога да засаждам Rocambole lucidum?
Това е студоустойчива култура. Засаждането трябва да се извършва при затопляне на почвата до 5-6 градуса по Целзий. Връща се студено растение - смес от лук и чесън не се страхува.
По отношение на узряването, стоковите крушки ще ударят масата през август-септември. Семената на слоновия чесън са избрани от тях. Те могат да бъдат засадени през зимата.
Кацане Rockambol през есента
Посадъчен материал са деца или зъби, отглеждани през лятото. Те са избрани, гледани. Болните или гризените от мишки или насекоми се отхвърлят. Изсушават се. Чесънът от слон Rocambole изсъхва бързо и се набръчква. Трябва да се излъчва на сянка.
Засаждането на чесъна трябва да бъде 2-3 седмици преди стабилни ниски температури: зъбите трябва да се вкоренят . Това ще им помогне да преживеят зимата.
Преди настъпването на студеното време леглото остава непокрито. Тогава се изисква мулчиране на насажденията със слой от 5-10 см. Подходящи са зрели дървени стърготини, неутрален торф. През пролетта, след като снегът се стопи, мулчът е спретнато наклонен встрани.
Градината служи като разсадник за Рокамбол: семената узряват през лятото и се засаждат през есента. Предимства на зимната сеитба: спестяване на време през пролетта, получаване на ранна продукция. Недостатък: прибраният зеленчук се съхранява лошо.
предшественици
Rocambole расте като чесън. Това растение е взискателно към плодородието на почвата. Хранителните вещества се вземат активно от нея.
Култивираният чесън се чувства добре след зеле, боб, ряпа, репички. Градинарят рискува да остане без реколта, когато засажда Rocambole след картофи, лук и всяка лилия.
След зеленчуци и всякакви билки, преди да засадите голям чесън Rocambole, трябва да добавите минерални и органични торове в почвата.
Растението лук-чесън дава големи глави при засаждане под зимата след салати, рукола.
грижа
За да вземе огромните плодове чесън, Rockambol трябва да опита:
- необходимо е внимателно да се плеят хребетите;
- почвата трябва да се поддържа влажна;
- при продължителни дъждове се препоръчва да се организира отклоняване на водата;
- почвата трябва да се разхлабва (особено след дъждове);
- Насажденията от чесън Rocambole понасят топлина;
- при сортовете на издънките цветните стъбла трябва да бъдат разбити;
- отглеждането на японски чесън е невъзможно на лоша почва: необходимо е торене (един органичен се извършва след покълване, вторият минерал - след 10 дни, третият минерал по време на цъфтежа).
Горната дресировка се извършва, ако по време на засаждането хребетите не са били зареждани с торове.
колекция
Необходимо е да изкопаете чесъна Rockambol, когато долните листа пожълтяват и започнат да изсъхват. Луковиците внимателно се изваждат от земята и се използват с вилици. Почистването се извършва при сухо слънчево време. Изкопаният зеленчук се държи 2 часа на слънце. Ултравиолетовата дезинфекцира главата.
След това изложете реколтата за сушене за една седмица под навес на сянка. На готовия Rocambole корените се отрязват, без да се повреди дъното, а върховете, оставяйки 15 cm.
За зимно съхранение е подходящ чесънът, засаден през пролетта. След събиране главите се поставят в пластмасови кутии. Съхранявайте на хладно и сухо място.
