Преди няколко години много хора дори не са чували за тамарило. Въпреки това, днес този плод е доста популярен сред градинарите. Можете да го отглеждате в оранжерия или в открита земя. От едно доматено дърво можете да съберете 10-15 кг от реколтата. Преди да засадите това растение, трябва да се запознаете с това как да расте и как да ядете тамарило.
описание
Родното място на плодовете е Южна и Централна Америка, но в момента Нова Зеландия е най-големият производител. Именно оттам се изнасят голям брой плодове от домати.
Растението е доста високо и може да нарасне до 3-4 метра. Плодовете му приличат на обикновените домати. Те имат гладка повърхност с овална форма, като пилешко яйце и сладникав вкус. Плодът е широк около 5 см и дълъг 10-15 см.
Има няколко основни разновидности на тамарилите:
- Red. Този сорт е един от най-популярните. Плодовете на растението имат червеникави семена, портокалова плът и тъмночервена кора. Плодовете могат да се използват не само за приготвяне на различни ястия, но и за украса.
- Golden. Плодовете са доста сочни и месести. Те са много по-големи от плодовете на останалите сортове.
- Жълт. Размерите на жълтите плодове на тамарило не са много големи. Основното им предимство е вкусът, тъй като тези плодове са много по-сладки от червените и златистите сортове.
Всички сортове на това растение не се страхуват от насекоми и са устойчиви на много заболявания.
Полезни свойства
Съставът на плода включва голям брой полезни елементи, микроелементи и витамини. С тамарило можете да замените много други плодове. Плодовете на растението съдържат много желязо, магнезий, калций, калий, фосфор, витамини А и С. Също така им липсват натрий и холестерол.
Тамарило често се използва за намаляване на замаяност и главоболие по време на неврологичен произход.
Функции за отглеждане
За да разберете как да засадите доматено дърво, трябва да се запознаете с особеностите на този процес.
Засаждане на разсад
Преди засаждането трябва да получите семена. Тамарило е хибрид и е невъзможно сами да отглеждате семена, така че трябва да ги купите. Засаждането им на разсад се препоръчва в средата на февруари.
Първо посадъчният материал се третира с 1% разтвор на калиев перманганат. За да направите това, той се поставя в течност за няколко часа, след което можете да започнете да кацате. Семената трябва да се поставят в саксия на разстояние 2-4 см една от друга. След това те са покрити с пластмасова обвивка. Отглеждането на разсад трябва да се извършва в топло помещение с температура най-малко 25-30 градуса. Първите листа на разсада ще се появят до няколко седмици.
Засаждане на открито
Засаждането на разсад трябва да се извършва само когато височината му е повече от един метър. Най-често разсадът расте до такива размери до началото на юли или края на май. Парцелът за доматеното дърво трябва да е добре осветен и защитен от силна течение.
Преди засаждането на разсад е необходимо да се направи торене на почвата. В него трябва да се добавят малко минерални торове и хумус. Също така, в близост до бъдещи дупки, трябва да инсталирате специални колчета за жартиери. Ако ще бъдат засадени няколко домати дървета, тогава разстоянието между тях трябва да бъде около 80-90 cm.
грижа
За да получите големи и вкусни плодове, трябва правилно да се грижите за растението.
Поливане и тор
Необходимо е редовно да поливате доматеното дърво. При хладно време е достатъчно плодовете да поливате веднъж седмично. В горещите летни дни растението трябва да се полива по-често - 2-3 пъти седмично.
За да наторите почвата, можете да използвате течен тор за домати. Ако е необходимо, към него могат да се добавят лекарства с удължено действие.
резитба
Подрязването на домати трябва да се извършва постоянно. Една година след първото плододаване томарилото трябва да бъде отрязано, така че височината му да не надвишава един метър. Това ще помогне на клоните на растението да се развият по-добре.
За да се появяват нови издънки по-често, трябва да се отървете от клоните, които вече са плододавани ежегодно.
Можете да отрежете дървото както през пролетта, така и през есента. Ако се справите с тази ранна пролет, плодовете ще узреят много по-рано.
ядене
Тамарило често се използва в готвенето, но някои не знаят как да го ядат. Яденето на плодове е не само пресни. Можете да ядете тамарило с печено месо или с лук, запържен в тиган. Сандвичи и пълнеж за пица, пайове, яхнии и лазаня се приготвят от плодови филийки.
Тамарило често се добавя към супи, сосове, закуски, салати и картофено пюре. Може да се използва и за създаване на десерти: кисело мляко, конфитюр, сок, мармалад, мус.
Мнозина обаче предпочитат да я ядат сурова. За целта плодът трябва да бъде обелен, тъй като има неприятен вкус. За да се отървете бързо, плодовете трябва да се поставят в гореща вода за 5 минути. След това кожата може лесно да се отстрани с нож. Ако не искате да обелите, ще е достатъчно да прережете пресните плодове на две равни части и да изгребите месото му с лъжица.
заключение
Доматеното дърво Tamarillo има сочни и месести плодове. Отглеждането му е доста лесно. Човек, който е запознат с особеностите на засаждането и грижата за него предварително, ще отглежда тамарило без проблеми.