- Защо е важно да събирате реколтата навреме и правилно?
- Характеристики на зимния чесън
- Кога се събира чесънът в Сибир?
- Как да почистите и съхранявате чесън?
- Сезонни съвети
- Country Lifehack
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Чесънът е източник на витамини, летливи и други вещества, които помагат в борбата с болестите и укрепване на имунитета. Полезните свойства на растението го направиха важна култура в сибирския климат.
Условията в този регион засягат селскостопанските дейности и сроковете. Ако правилно определите кога да засадите, как и кога да берете зимен чесън в Сибир, можете да получите богата и висококачествена реколта от тази култура и да я запазите.
Защо е важно да събирате реколтата навреме и правилно?
Изборът на оптималното време за прибиране на реколтата за култивирани растения може да увеличи производителността. А забавянето на прибирането на реколтата и преждевременното събиране на реколтата намаляват количеството получени продукти и влошават качеството му.
Незрелият чесън не е подходящ за полагане за съхранение - твърде меките зъби ще загубят влагата и ще изсъхнат. Презрелите глави се развалят, разпадат, люспите се люспят, излагайки сърцевината на зъбите. Плодовете губят търговски и потребителски качества. Презрелите луковици могат да дадат многократни издънки, което ще се отрази негативно на запазването на качеството. Зъбите, чиито люспи се обелват, ще изсъхнат по време на съхранение.
Прибирането на продуктите по отношение на технологичната зрялост на култивираните растения може да увеличи производителността. Прибраният зеленчук ще има презентация, ще се различава по пригодност за продажба, употреба, полагане за съхранение и за сеитба.
Ако чесънът се засажда в Сибир през есента, оптималното време за прибиране на реколтата е през втората половина на юли.
Характеристики на зимния чесън
Чесънът е едногодишно луковично растение, което се размножава вегетативно - с карамфил или въздушни семена-луковици (луковици). Издържа на студове до -4 ° C и по-ниски. Най-добрите сортове зимен чесън за Сибир перфектно се запазват в снега, но замръзват в студени, безснежни зими.
Растителността започва през април при температура от + 5 … + 10 ° C. По време на формирането на главите растението се нуждае от топлина и слънце. Температурата в този период трябва да бъде най-малко + 15 … + 20 ° С, а в момента на узряване - не по-ниска от + 20 … + 25 ° С.
Растението е чувствително към промените в условията на отглеждане, затова е най-добре да използвате зонирани сортове. Най-добрите зимни сортове за Сибир са неснимащият се Новосибирск 1 и стрелящият сибирски. Освен това се отглеждат следните изстреляни сортове култури за зимни насаждения: Alkor, SIR-10, скит, есен, Gradekovsky, Bashkir. Повечето от тях са пресни сортове. Те са слаби, но продуктивни.
Има някои особености на зимното засаждане на чесън. Засажда се след краставици, репички и други ранни зеленчуци, бобови растения, на плоски площи, защитени от вятъра. По време на периода на покълване на зъбите растението е чувствително към влага. При недостатъчна влага главите ще са малки, а добивът ще е малък. В същото време растението гние в низините. Не понася засенчване, затова се засажда на открити и добре осветени места.
В Сибир прибирането на сортовете за зимни насаждения се засаждат от 15 септември до 5 октомври, така че зъбите да се вкоренят преди охлаждането, но не са имали време да образуват листа.
Стрелящите сортове в края на юни хвърлят стрелки, които се отстраняват, тъй като се появяват, ако не са необходими семена. Това увеличава масата на главите с 10-15%.
Кога се събира чесънът в Сибир?
Времето кога да се събере чесън в Сибир зависи от скоростта на избраните сортове. Стрелящите сортове се изкопават, след като долните листа пожълтяват със 75% и филмът от съцветия започва да се напуква. При такива сортове зрелите луковици тежат до 60 гр. Нелинейните сортове се събират, след като 2/3 от листата на растението лежат на земята. Неизгорелият сорт Новосибирск има зрели луковици с тегло до 35 g.
Прибиране на зимния чесън
Можете да определите кога да изкопаете чесъна и експериментално, като освободите няколко глави от почвата. Карамфилът в зрелите луковици е добре отделен една от друга и люспите се отстраняват лесно. В сортовете издънки в зрялата глава на зъбите има от 4 до 10 бр. Те са подредени в един ред около обиколката, теглото на такава карамфил е до 2 гр. За непотребните сортове в зрели глави има до 30 скилидки. Те са подредени в спирала, образувайки 2-3 кръга. Външните зъби са по-големи и се използват за засаждане.
В Сибир зимните сортове се събират през втората половина на юли (25 юли + 10 дни). По това време кутиите за семена започват да се напукват. Сухото и горещо време ускорява зреенето на реколтата. Друг признак е, че интензивно растящата глава води до напукване на почвата.
Кога да изкопаем пролетен чесън?
Пролетният чесън, засаден през април или май, изисква повече време за узряване от зимните култури, така че се прибира от средата на август до 10-15 септември. Понякога беритбата продължава до края на септември, тъй като продължителността на вегетацията на летните сортове варира от 100 до 125 дни. Датите на прибиране на реколтата се влияят от метеорологичните условия и грижите по време на процеса на растеж. В сухо и горещо лято времето за почистване се измества към началото на август.
Възможно е правилно да определите кога да берете пролетен чесън по същия начин, както се прави със зимните сортове. Повечето летни сортове са без отстрел, така че листата се използват като ориентир за определяне на времето за прибиране на реколтата. Не трябва да очаквате пълна зрялост, тъй като дъждовното време често пада през периода на прибиране на реколтата. За да се ускори зреенето, луковиците леко се освобождават от почвата.
Как да почистите и съхранявате чесън?
Ако планирате да размножите растението с карамфил, то се събира в обичайното време. Ако са необходими въздушни крушки за засаждане през следващата година, няколко растения с голяма стрелка и най-силната и здрава зеленина се оставят на леглото до септември. Когато стрелката е напълно отворена, изкопайте чесъна. Следващата година от луковиците ще растат големи кръгли крушки. В Алтай изкопаните луковици се сортират и се използват като карамфил като семе. Затова преминете възстановяването на използваните зимни сортове.
За подобряване на пролетните сортове в Алтай се сортират изкопани луковици, избират се най-големите зъби и се засаждат в началото на юни следващата година или се оставят за зимата.
Време за почистване
Времето за прибиране на чесъна зависи от датата на засаждане, качеството на грижите, климатичните условия и вегетационния период на засадения сорт.
За да се контролира узряването на сортовете издънки, стрелите се оставят на няколко растения. Когато се изправят, чесънът може да се изкопае. За непотребните сортове зимен и летен чесън пожълтяващата зеленина и меката шийка на фалшиво стъбло са индикатор за готовност. Висококачествените крушки са здрави, без повреди.
Почистването трябва да се извърши след 1 седмица.
Технология за почистване
Прибирането на зимния чесън се извършва в сухо, горещо време. 2-3 седмици преди прибирането на реколтата растенията спират да поливат. Задържайки ги за върховете, те се изкопават с вила и след това леко се изтеглят. За дългосрочно съхранение е важно при изкопаване целостта на главите и черупката да не са повредени. Следователно земята се почиства внимателно с ръце, без да се увреждат корените и люспите.
Това е култура, която няма нужда да узрява на слънце. Реколтата трябва незабавно да бъде премахната под навес с зеленина и корени. Тук се съхранява 2-3 седмици. Само след това изрежете на разстояние 2-3 см от главата или 7-8, ако планирате да плетете греди. Корените се подрязват, оставяйки не повече от 2 cm.
Плодовете могат да се мият, но при сушене главите не трябва да се допират един до друг.
съхранение
След събиране и сушене главите се изпращат за съхранение. Има два начина да направите това - топло и студено. За последното използвайте мазе или хладилник. Температурата на мястото за съхранение не трябва да надвишава +5 ° C. За топъл метод крушките се поставят в платнени торбички или картонени кутии. След това се поставя на хладно тъмно място: в килера, на тавана. Основните условия са температура не по-висока от +15 ° С и добра обмяна на въздух.
За посадъчен материал е приемлива комбинация от два метода за съхранение на топло и студено. В този случай главите се държат топли 6 месеца, след което се спускат в мазето за 2 месеца или се поставят в хладилника. Този метод стимулира растежа.
Сезонни съвети
Времето за засаждане на пролетен чесън наближава през 2019 г., а зимният зеленчук вече е в земята и правилният избор на датата на събиране ще повлияе на неговото запазване. Топлите и студени сезони на 2019 г., въпреки че те обещават да бъдат по-топли от миналата година, все пак няма да са достатъчно горещи, за да получат добра реколта. В същото време и двата топли и студени сезона обещават да бъдат мокри, с достатъчно валежи.
Лунен календар
Възможно е събиране на чесън според лунния календар. Често фазата на луната се избира за това. Като се има предвид, че за пълно узряване зимният чесън трябва да остане на леглото до средата на юли, а пролетният - до средата на август, според лунния календар на 2019 г., чесънът може да бъде премахнат:
- През юли: 5–7, 15, 16, 19, 20, 23, 24.
- През август: 1-3, 11, 12, 15, 16, 29, 30.
Country Lifehack
Сибирският регион е обширен, климатичните и агрономичните условия в Източен и Западен Сибир са малко по-различни.
В Западен Сибир, например, в Новосибирск, зимният зеленчук дава добра реколта. Критичните периоди са хладен май и юни. През ноември настъпват безснежни студове, така че кацането трябва да бъде завършено преди 5 октомври. В същото време няма снежни зими.
Приложете следния модел за кацане. 3 дни преди засаждането водата се полива обилно. В деня на засаждането се правят бразди с дълбочина до 20 см, на дъното се изсипва слой пясък с дебелина 3 см. В него се засаждат карамфил. За да се предпазят от измръзване, кифлите се засаждат на дълбочина 25 см. През пролетта чесънът се засажда в началото на май, след това времето за прибиране на реколтата пада в средата на август.
Друг лайф лак е засаждането на чесън на 2 нива на дълбочина 20 и 12 см, което ви позволява да премахнете двойна реколта. Те изкопават луковиците с вилица или плоски зъби и я оставят на въздуха само 10 дни, след което я пренасят в стаята.
В Иркутск и други райони на Източен Сибир чесънът се засажда в средата на септември - 40 дни преди настъпването на устойчиво студено време. Зимният овес често се сее отгоре. Поради късна пролет, датите на прибиране на реколтата се изместват към средата на август. За да отложите зреенето за 2-3 седмици и да оставите луковицата на зимния чесън да порасне малко повече, в началото на юли листата се връзват в възел.
