Чесънът е чест гост в летни къщи, а по-често реколтата се засажда за зимата. Прибирането на чесъна зависи от времето на засаждане на реколтата и района на пребиваване. Правилно събраният чесън се съхранява дълго време и не се влошава. До пролетта ще бъде толкова вкусна, колкото беше и след прибирането на реколтата.
Кога да засадите зимен чесън?
Есенното засаждане на чесъна има повече предимства в сравнение с лятното. Добрата реколта също расте през лятото, но именно луковиците, засадени през зимата, растат едри и ароматни. В пролетния чесън скилидките са малки и подредени по хаотичен начин.
Преди да започнете да подготвяте лехите и да засаждате чесън за зимата, ние определяме мястото на засаждането. По-добре е, ако чесновото легло се намира на мястото на картофи, бобови растения, карфиол, салата, тиква и патладжан. Не се препоръчва да засаждате чесън след домати и лук.
Подгответе почвата 2 месеца преди засаждането на зимния чесън. Хумус, оборски тор, течен королев и суперфосфат се внасят в почвата. Нежелателно е да се използва салтер за горна превръзка. Подходящ е само за пролетни насаждения.
Кацането започва в края на октомври - началото на ноември. Най-добре е да се ориентирате в района на пребиваване и климатичните условия. Ако времето е топло в края на октомври, тогава кацането се отлага за по-късна дата. Не е трудно да се определи времето за засаждане според температурата на почвата. Трябва да се затопли по-малко от 12 градуса.
Правилни функции за грижа и отглеждане
Спазване на правилата на селскостопанската технология за отглеждане на богата реколта. Преди зимата е по-добре да се засаждат само зимноустойчиви сортове. Например Алкор, Новосибирск, Московска област, Любаша или Добриня. Зимните легла трябва да бъдат покрити, така че студът да не разваля крушките.
Зъбите преди засаждането се разделят на отделни части не по-рано от 1-2 дни. Преди това не беше препоръчително да обелите луковицата. Карамфилът трябва да бъде добре изсушен за 2-3 седмици. Ако луковицата е слабо изсушена, тогава рискът е голям, че растенията ще бъдат болни от гъбични заболявания.
1-2 дни преди засаждането в открита земя, зъбите трябва да бъдат дезинфекцирани. За да направите това, трябва да приготвите разтвор на калиев перманганат или такива лекарства като Тирам или Максим. Накиснете чесъна за около 1 час.
Почвата се подготвя предварително. Те копаят земята, премахват всички плевели и прилагат тор. Ако почвата е твърде бедна, тогава торенето трябва да се извърши няколко месеца преди засаждането. Леко глинестите или средно глинести почви са най-подходящи за отглеждане.
Торфът и свежият тор не са подходящи като горни превръзки. Ако се прилагат тези торове, тогава чесънът активно ще увеличи листната си маса, а плодовете ще бъдат малки.
Не се препоръчва отглеждане на растение на кисели почви. Чесънът ще започне да пожълтява бързо, а главите ще се образуват недоразвити и малки. За разкисляване на почвата, използвайки вар, доломитово брашно или пух. Действието на тези вещества не започва веднага. Ще трябва да изчакаме няколко години почвата да изсъхне. Важно е да не забравяме, че варът допринася за извличането на калий от почвата, затова редовно се добавят калиеви торове.
През пролетта, когато целият сняг се стопи, трябва да започнете да се грижите за чесъна. На първо място, премахнете заслона, който предпазва кълновете от зимните студове. Препоръчва се отстраняването му сутрин, така че студът да „замръзне“ почвата и да се образува коричка върху нея. Няколко пъти седмично леглата се разхлабват, поливат се и се премахват плевелите. Не се прави без превръзка.
Разхлабването се извършва след всеки дъжд до дълбочина 2-4 см. Важно е да не се повредят луковиците в този момент. Всяко следващо разхлабване се извършва с 1 см по-дълбоко от предишното. Дълбочината на образуване на луковиците е 10–14 cm.
Рядко се поливат лехи с чесън. Това растение е устойчиво на суша. Но ако чесънът не получи влага, тогава главите ще бъдат малки и сухи. Поливането трябва да е умерено. Ако пролетта се оказа суха, тогава броят им се увеличава. При умерена топлина на седмица е необходимо 2-3 поливане. При силна жега ще трябва да поливате леглата всеки друг ден.
Благоприятно време - вечер след залез слънце. Ако поливате, когато слънчевите лъчи са много ярки, стъблата ще получат изгаряния, а самите растения, заедно с плодовете, умират. Поливането в ранната сутрин не е препоръчително, особено през лятото.
Кога да копаем чесън?
Има два вида култури, в зависимост от времето на засаждане. Това е пролетта (която се засажда през лятото) и зимата (засаждането става в късна есен).
По правило прибирането на зимния чесън в Ленинградска област се извършва в края на август - началото на септември. За да разберете какви растения трябва да се събират, просто трябва да погледнете храстите.
Признаци за зрялост на чесъна са:
- Кората на съцветия започва да се напуква.
- Листата пожълтяват.
- Стъблата стават много меки.
- Черупката близо до подземната част на чесъна е станала суха и е добре отделена от плодовете.
Наличието на всички тези признаци подсказва, че е настъпило времето за прибиране на чесъна в района на Ленинград. След като признаците на зрялост са ясно видими, не се препоръчва да се забавя почистването. Разбира се, можете да ядете плодове, но те вече ще са безвкусни и няма да могат да задържат хранителни вещества. При презрели глави хрущялото бързо се разпада, а самите карамфил не се прилепват добре към баницата.
Събирането се извършва само при сухо слънчево време. Препоръчително е в този момент земята да е суха. Премахнете зимния чесън преди началото на продължителни дъждове.
Вторият важен момент е правилното изкопаване на чесъна. Ако растението расте на леки почви, тогава просто трябва да го извадите. И ако главите се държат здраво в земята, по-добре е да използвате лопата.
След изваждането на крушките от земята, те трябва да бъдат почистени ръчно от земята. Не ги чукате един срещу друг, за да не повредите плодовете.
Кога да берем пролетен чесън?
Времето за прибиране на пролетния чесън в Ленинградска област е почти същото като зимата. Разберете, че е дошло времето за събиране, може да се разбере по същите знаци, които бяха дадени по-рано.
Най-доброто време за прибиране на реколтата е края на септември. При условие, че през целия септември е топло и сухо време. Разликата между прибирането на зимата и пролетния чесън е 3-4 седмици. Чесънът се извади на ръка. Ако не работи, трябва да го изкопаете.
Кога да събираме чесън и как да го съхраняваме правилно?
За да запазите всички полезни качества на чесъна, не е достатъчно просто да го съберете своевременно и да предотвратите прекаляването на крушката. Условията за съхранение на реколтата след прибиране на реколтата също са от значение.
Прибраният чесън ще лежи през зимата и пролетта, ако се осигурят необходимите условия. Срокът на годност на изкопания чесън зависи само от качеството на условията за съхранение.
Храстите нежно се издърпват от почвата. Ако е необходимо, трябва да вземете лопата, за да не повредите крушките. След това се подреждат върху легло, така че карамфилът да изсъхне на слънце. Всеки ден трябва да гледате прогнозата за времето и ако вали дъжд през следващите дни, тогава растенията се прехвърлят в затворено пространство.
Когато плодовете изсъхнат, те нарязват стъблата и ги сортират в три категории - за съхранение, за хранене и за засаждане.
Най-големите и здрави луковици се оставят за засаждане за зимата. Няма много такива крушки. За съхранение се вземат останалите добри плодове без повреди. И за употреба се използват повредени и малки глави. Такива крушки все още няма да могат да се съхраняват дълго време и първо трябва да ги изядете.
Крушките за съхранение се прехвърлят в кутии с отвори за циркулация на въздуха. Температурата в помещението с реколтата не трябва да бъде твърде висока, но и да не е близка до минус стойности.
След събиране и сортиране на реколтата, луковиците се сортират няколко пъти, преди да свършат. Работата е там, че по време на съхранение крушките започват да гният или да станат плесенясали. И от това се появява гъбичка. За да не гъбички да унищожат реколтата, повредените луковици трябва да бъдат изхвърлени навреме.
