Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Има култивирани видове мента и растат в дивата природа. Въпреки многообразието на тази култура, може да се направи общо описание. Тревистите растения с височина 30-1000 см имат еластично стъбло, увенчано с съцветие от малки цветя от лилави и розови нюанси. Растението достига максималната си концентрация на етерични масла в края на фазата на цъфтеж, но събирането на ароматните листа започва през юни. Градинарите отдавна ценят ментата за лечебни свойства, възможността за използване в готвенето и парфюмерията.
За растението
Мента е трудно да се обърка с други растения поради уникалната си миризма. Листата са ярко зелени по форма, подобни на коприва. Тази култура е позната на всички още от детството. Въпреки широкото разпространение в Русия, ментата е родом от Централна Азия и средиземноморските страни.
Сред стотиците видове най-популярните са:
- пипер;
- котка;
- лимон;
- блато;
- градина;
- кон;
- дълго листни;
- градина.
Основни характеристики
Ментата от всякакъв вид и сорт е лесно да се отглежда в апартамент и в градината. Поради своята непретенциозност растението често се среща сред плевели. Самата култура и екстрактът се използват широко в готвенето и фармацевтичните продукти. Той служи като основа за ароматизатори, сред които ментолът стои като отделна връзка. Огромен списък с лекарствени характеристики позволява използването на мента в народната медицина. Трябва да се вземат предвид обаче няколко противопоказания, за да не се навреди на тялото.
Полезни свойства
Лечебните свойства на ментата помагат в борбата срещу много заболявания, което намери приложение в създаването на лекарства. Тревата има бактерицидно, антисептично, спазмолитично и съдоразширяващо действие. Поради съдържанието на масата на полезни вещества, ментата лекува заболявания, свързани с различни органи:
- Храносмилателната система. Билката помага при гадене, оригване, киселини, метеоризъм, спазми. Отварите стимулират храносмилателните процеси и чревната подвижност. Препоръчително е да използвате мента при метаболитни нарушения, проблеми с жлъчния мехур, хроничен холецистит.
- Кръв. Лекарствата, приготвени у дома, подобряват кръвообращението, спират атаките на ангина пекторис и хипертония.
- Нервна. Чаят от мента е показан при безсъние, депресия, стрес, невралгия. Когато ароматните листа се добавят към напитките, интензивността на мигрената намалява.
- Дихателна. Културата има спомагателен ефект в случай на респираторни заболявания като астматичен бронхит, тонзилит, настинки, облекчаване на състоянието.
- Женски генитален. Облекчава симптомите в менопаузата, лекува генитални възпаления. Мекият чай с мента е показан за бременни с цел повишаване на настроението и премахване на признаци на токсикоза.
Области на приложение:
- Парфюми. Ментовият етер често се включва в състава на парфюмите.
- Фармацевтика. Екстрактът от билки и етер са компонент на много отвари, сиропи за кашлица, таблетки и таблетки.
- Готвене. Основна зона: напитки и десерти.
- Козметология. Поради антисептичните свойства се използва при производството на маски за акне и черни точки.
Преди да използвате мента за медицински цели, се препоръчва консултация със специалист.
Къде расте
Културата се отглежда в много страни по света не само за лични, но и за търговски цели. В южните райони предпочитание се дава на многогодишни сортове, в северните и в умерен климат пред едногодишни.
Монетен двор е донесен в Русия от Англия в края на 19 век. Най-голямата площ на разпространение се наблюдава в средната зона на щата.
Фотофилното растение реагира на слънчевата светлина. Харесва влажни, плодородни почви.
Висока производителност се постига в Крим, Ставрополски край и Кавказ. Някои видове растат в Далечния Изток и Сибир. В дивата природа се среща близо до блата, по бреговете на реки и езера, във влажни полета и ливади.
Сортове мента
Специалистите активно работят върху създаването на нови сортове мента. Има много разновидности, които не губят релевантност, например:
- Prilukskaya-6. Метър растение съдържа 50% ментол. Поради ниската си устойчивост на замръзване е подходящ за райони с топъл климат.
- Кубан-6. Друг топлолюбив сорт с височина 1000 см, с голямо присъствие на ментол.
- Krasnodar-2. Мента с по-ниско съдържание на ментол достига метър височина.
- Лекарство-4. Сорт с изразени лечебни свойства. Той расте над един метър височина. Ментолът достига 60%.
- Гатанката. Разнообразие от украинска селекция. Той има високо съдържание на ментол: 64%.
- Medichka. Превъзхожда други видове по съдържание на ментол - 67% и устойчивост на замръзване.
Сортовете мента на европейските животновъди също се отглеждат на руска територия.
коча билка
Catnip е наречен така поради наличието на неделактон, който привлича котките. Расте до 40-1000 см. Правите здрави стъбла са покрити с триъгълно-яйцевидни опушени листа с назъбване. Белите цветя са украсени с петна от лилаво или лилаво, цъфтят в началото или средата на лятото. Кутията със семена узрява през август.
Растението има ярък, уникален лимонов аромат. Често се среща в природата. Отлично медоносно растение, често се отглежда в близост до пчелини. Успехът е в парфюмерията, сладкарството, сапуна и медицината. Хората го приемат в случай на анемия, истерични състояния, мигрена, проблеми с червата.
Лимонова мента
Известен под имената: маточина, мед, медена мента. Изправени тетраедрични опушени издънки растат до 30-1200 см. Яркозелени листа с форма на яйце са прикрепени срещу дръжките. Меките люлякови или синкаво-бели цветя образуват къси метлички. Цъфти през лятото, семената узряват по-близо до есента. Срокът на годност на събраните семена е до три години.
Приятният лимонов послевкус прави ментата основният компонент на освежаващите напитки. Поради високата си вкусовост, съдържанието на витамин С, каротин, етерични масла, трева се използва в много области. Отдавна се отглежда като медоносно растение.
Препоръчва се да се подслонят студоустойчиво растение за зимата, тъй като то е склонно да замръзва при по-ниски температури.
бласкун
Бълха - малки многогодишни, 20-60 см, с разклонени стъбла и сфеноидни дръжки. Светло лилавите цветя с бели тръби образуват дебели пръстени. Цъфтежът продължава от средата до края на лятото. Плодовете са готови за реколта в края на август - началото на септември.
Блатовата мента е ценена заради етеричното си масло с ментолов напръскване. Използва се в сладкарството, консервирането и парфюмерията. Популярно се използва като антисептик и средство за заздравяване на рани, лекува истерични състояния, бронхиална астма и продължителна кашлица.
Забранено е използването по време на бременност поради абортивни свойства.
Мароканска мента
Този вид мента се оценява от кулинарните експерти, просто трябва да запомните освежаващия марокански чай. Финият аромат и горчивият нюанс на листата допринасят за утоляване на жаждата. Подправка с мента е популярна за сосове и десерти. Питиетата от мента облекчават болката и различните възпаления, повишават имунитета, нормализират кръвното налягане и подобряват храносмилателните процеси.
Шоколадова мента
Културата расте под формата на зашеметен храст с издънки, изпъстрени с кръгли листа с прорези. При достатъчно осветление листата стават наситено лилави. Почти белите паника цъфтят в началото на август. Предпочита влажни, леки почви, растящи за кратко време. Устойчив е на охлаждане, болести и вредители.
Шоколадовата мента е кръстена със съответния послевкус и сладникава миризма. Той е в търсенето като декоративно растение, подправка и лекарство.
Градинска мента
Този ароматен сорт се отглежда навсякъде. Силно растение с височина до 90 см се отглежда за търговски цели за парфюмерийната, медицинската и кулинарната сфера. Наличието на карвон омекотява вкуса и аромата на градинската мента, която се цени при производството на алкохолни и безалкохолни напитки, дъвки, паста за зъби.
Омбало: мента от бълхи
Пълзящото растение рядко расте над 30 см. Има гъсто отпусната зеленина и фалшива въртележка от цветя. Култивира се с цел декориране на градината, като медоносно растение и отблъскващ насекоми. Последното качество се дължи на голям брой противоустойчиви и лимонен.
Конска мента
Растението е известно още като Shandra bog. Расте с храсти, съставени от изправени опушени стъбла с височина 60 см. Към издънките са прикрепени овални, умерено опушени листа. Конската мента цъфти с бяло-розови или тъмно лилави метлички през цялото лято. Непретенциозната, фотофилна култура расте в дивата природа на поляни, сметища, свободни партиди, в деретата.
мента
Най-често срещаният и търсен сорт, наречен поради острия си вкус. Многогодишната култура достига 30-1000 см. Стъблата са разклонени, прави, кухи с продълговати яйцевидни листа с остри ръбове, завършващи с розови или бледолилави върхове. Ментата влиза в фазата на цъфтеж в края на юни и продължава да цъфти до есента. Рядко се образуват плодове. Този вид се цени като медоносно растение, използва се в медицината, фармакологията и готвенето. В природата не се среща.
Къдрава мента
Това растение се нарича още сперматозоид, шип, пролет, немски. Многогодишна тревиста култура расте до 80-90 см. Голите изправени издънки с продълговати, набръчкани, къдрави листа с противоположна подредба са увенчани с розово-лилави съцветия.
Цъфтежът продължава и през лятото. Зреенето на семената става през октомври.
По отношение на разпространението и употребата този вид е подобен на мента. Яркият аромат и уникалният вкус се причиняват от присъствието на карвон и линалоол. Освежаващ вкус не се усеща поради малкото количество ментол. В допълнение към медицинската и кулинарната област, са разработени приложения в сладкарската, тютюневата промишленост и сапуненото производство.
Дълго листо
Мразоустойчивата мента се чувства добре на влажни, отворени за слънце места. Силни тетраедрични стъбла с ниско опушване се събират в храсти с височина 75 cm. Листата са ланцетни, опушени, със сивкав оттенък и назъбен ръб. Cormbose мухлясали съцветия от бледо люляк или люляк цвят цъфтят през юли-август. Влиза в плод в края на лятото - началото на есента. Ако растението се отглежда като пикантно-ароматно, беритбата се извършва преди да влезе във фазата на цъфтеж.
Характеристика на дълголистните видове: включването на зеленото сирене в производството. Тази мента е богата на аскорбинова киселина. Етеричното масло включва ментол, бюлетин и карвакрол.
