- Характеристики на прибирането на лука на северозапад
- Време за прибиране на лука по региони
- Как да определим зрялостта на кореноплодите
- Подготвителна работа
- Как да ускорите процеса на узряване
- жътва
- Как да приготвим лука за съхранение
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Въпреки че изглежда, че климатът на района на Ленинград или Архангелск изобщо не е подходящ за отглеждане на зеленчуци, моркови, грах, зеле и дори лук се засаждат в ниви и градини. Времето в този регион не радва с голям брой слънчеви дни, високи температури, топли нощи. Случва се до края на лятото да не спира да вали, а зрелостта на културите се отлага. Кога е време за прибиране на лука на северозапад, можете да разберете, като обърнете внимание на определени признаци. Важно е да не пропуснете момента на пълно узряване, в противен случай реколтата, прибрана в неподходящо време, няма да се съхранява, а ще изгние и ще се влоши.
Характеристики на прибирането на лука на северозапад
Топлолюбивата култура може да се отглежда в Сибир и в района на Псков и Вологда. Но есента идва в тези региони бързо и въпреки факта, че слънцето все още свети и дори се затопля през август, няма топлина през нощта, появяват се гъсти мъгли, разликата между дневната температура се разширява. На северозапад се отглеждат ранни сортове лук, които узряват за 90 дни, а средните сортове в рамките на 120, по-късните не узряват.
В Архангелска област
В северната част на региона, който има голяма територия, зеленчуците се засаждат малко по-късно, отколкото в южната, а датите на прибиране на реколтата се различават. На открити легла в района на Архангелск узряват дори термофилни домати. Лукът се прибира тук до средата на август, а през слънчевото лято прибирането на продукта за зимата започва през последното десетилетие на юли. Работете в бързаме да завършите преди дъждовете.
В района на Ленинград
Жителите на Санкт Петербург и околностите му не са доволни от изобилието от слънце и топлина, а високата влажност постоянно присъства. Лятните жители на техните площадки засаждат лук, който обикновено се прибира в средата на август, но периодът се коригира, като се вземат предвид:
- сортове култура;
- метеорологични условия;
- външни признаци;
- местоположение на сайта.
Почистването се извършва в хубави дни, без да се изчаква време. В противен случай подготовката за зимния лук става проблематична.
В района на Калининград
Отглеждането на култури от семената в региони, където лятото е кратко, ви позволява да получите пълна реколта. При такива климатични условия, в които се намира районът на Калининград, се избират сортове с дълъг вегетационен период.
Луковиците узряват по-бързо, добре се съхраняват, за разлика от отглеждането на семена, което е възможно в южните райони и в средната лента.
От първите дни летни жители и градинари от района на Калининград се опитват да прибират реколтата, докато не започнат дъждовете. Лукът се засажда тук, когато почвата се загрява до 10 градуса, а това се случва в края на април - началото на май. От третото десетилетие на юли, когато има ясни дни, започват да събират луковици за зимно съхранение.
В района на Новгород
Зеленчуковите култури се отглеждат в защитена и открита земя на територията на Валдайския възвишение и Приилменската низина, които принадлежат към Новгородска област.
Отначало летни жители и градинари засаждат местни сортове от разсада с лук в диаметър 2 см, а след това използват пробите, които в краткото лято осигуряват най-добър добив, който започват да копаят от последните дни на юли. Работата е завършена до средата на август, въпреки че септември в района на Новгород все още е топъл, но презрелите глави няма да се съхраняват.
Време за прибиране на лука по региони
Периодът, в който трябва да направите подготовка за зимата, зависи от сорта на културата, времето на засаждане в земята, времето и характеристиките на грижите. В същия регион културата узрява с разлика до 2 седмици. В жегата сухите глави узряват по-рано.
За северозапад, център, Сибир, крайният срок, до който е необходимо да се премахне лукът, е 20-тият ден на август. В повечето региони дългогодишните и студени дъждове започват след тази дата. Сушенето на главите за дългосрочно съхранение става трудно.
Как да определим зрялостта на кореноплодите
Много е важно да знаете точното време, когато трябва да берете реколтата. Не трябва да позволявате на лука да узрее, в противен случай:
- Горните везни се рушат.
- Корени се образуват на главите.
- Продуктът губи вкус.
- Плодът е засегнат от заболяване.
Незрелите крушки бързо се разлагат, защото микробите се изпращат през сочната шийка.
Можете да определите кога е дошло времето за прибиране на реколтата, според някои признаци. Основният е пожълтели и изсушени пера. Те започват да се разпадат и лягат, а външните люспи променят цвета си, шията става по-тънка и изсъхва. Можете да изчислите датата на копаене на луковиците, като добавите още 65 до 80 дни към деня на засаждане.
Подготвителна работа
Преди да берете зеленчука за дългосрочно съхранение, трябва да използвате съветите, благодарение на които можете да намалите броя на повредените глави. 20 дни преди прибирането на реколтата, трябва да спрете да разрохкате земята, да наторите торове. Ако се прогнозира дъждовно време, кацането може да бъде покрито с полиетилен. Седмица преди да копаете луковиците, горната част се почиства от почва.
По-добре е да почиствате главите сутрин и винаги, когато е сухо. Не е необходимо да ги издърпвате, трябва да откачите с лопата или вила. Крушките се сушат на въздух, като се поставят върху мехурчета.
Как да ускорите процеса на узряване
В северозападния регион често се случва да дойде време за изкопаване на лука, а листата дори няма да си легнат. Предотвратете узряването на главите на дъждовното и студеното лято.
Прекратяване на поливането
Външните люспи изсъхват по-бързо при сухо време. За да се ускори зреенето на луковиците 3 седмици преди датата на прибиране на реколтата, лехите вече не се поливат, което дава възможност за значително намаляване на почвената влага.
Подкопаване на корените
Собствениците на градините прибягват до някои процедури, които помагат да се ускори полагането на пера, узряването на зеленчука. 15 дни преди подготовка за съхранение:
- Нарежете върховете на корените на дълбочина 6 cm.
- Подкопайте главите и те престават да получават хранителни вещества от почвата.
- Разграбват земята от луковиците.
В никакъв случай не трябва да косите пера, когато люспите все още не са изсъхнали. Чрез тях бактериите се изпращат до плода, което води до неговото гниене.
Излагане на крушка
В южните райони зеленчуците узряват бързо. В северозападния регион влажното, студено време предотвратява изсъхването на люспите и залагането на пера.
За да се ускори този процес, горната част на главите е изложена, те не могат да получат достатъчно храна от земята и да узреят.
жътва
Изкопаването на луковиците от почвата трябва да започне, когато са покрити повече от половината от перата. След 10 дни те ще се разпаднат и през това време е препоръчително да премахнете напълно главите, които имат време да узреят.
Периодът на почистване се определя от други признаци:
- Шията на лука, покрита с люспи, се хруска при натискане.
- Долните листа извяха.
- На някои коренови култури корените изчезнаха.
В насипната земя крушките не могат да бъдат прибрани с вилица или лопата, а просто издърпани с куп. В глинеста почва те се изкопават, а почвата се почиства внимателно с ръце, а не с инвентар, за да не се повреди кореновата култура.
Луковиците с перо трябва да се изсушават най-малко седмица, при хубаво време главите се оставят на открито през целия ден, а вечер се отвеждат в проветрив навес или веранда.
Характеристики на почистване при дъждовно време
В северозападните райони не винаги е в края на юли, а още повече през август слънцето грее, има добри дни. В този регион трябва да сте подготвени за факта, че реколтата ще трябва да бъде събрана при мокро време, когато е трудно да се определи дали лукът е узрял. Изсушете главите, избрани при дъжд, трябва да ги поставите на един слой в топла стая, която е добре проветрена.
Веднъж на ден крушките трябва да бъдат обърнати, подрязани или развалени се избират отделно. Не е необходимо да се почиства земята, докато почвата не започне да се руши. Поставяйки глави в дървени кутии, те изсъхват поне седмица. Ако луковиците са твърде мръсни, те се измиват с вода и люспите се отстраняват, което ще се появи отново след около три седмици, когато кореновите култури изсъхнат в помещение с добра вентилация.
Как да приготвим лука за съхранение
Веднага след прибирането на реколтата пера не се подрязват. По време на сушенето главите се обръщат поне веднъж на ден, така че въздухът да тече равномерно. След 8 или 10 дни корените и листата се отстраняват, шията се отрязва така, че да остане до 5 cm.
След още 2 седмици луковиците се сортират и ако люспите са сухи и шумолещи, това означава, че зеленчукът е готов за съхранение. Главите се прехвърлят в кошници, кутии.
Лятните жители и градинарите също събират семена за следващото засаждане от лехите си. За целта вземете плътни луковици, чийто диаметър е приблизително 10 см. Те се държат три месеца в топла стая, изпратени на земята през април, отрязвайки шията. Разстоянието между луковиците е 15 см, между редовете малко повече. В края на август листата пожълтяват и изсъхват, семената узряват.
В частна къща реколтата се оставя в суха маза или плевня. В апартамента също е възможно да запазите изсушени глави до следващата пролет. За да направите това, тъчете венци или плитки, които са вързани към тавана или стената в килера или кухнята.
На изолирания балкон или лоджия крушките се изпращат до кошници или дървени щайги, височината на които не надвишава 25 см, те се окачват в чорап или мрежа.
Така че реколтата да не изгние, да не изсъхне, тя трябва да се съхранява в помещение, където влажността не е по-ниска от 55%, но не по-висока от 60. Температурата, където се държи ряпата за храна, трябва да бъде в границите 20–22, за перушината - при 5 градуса, Малка сеитба, която се засажда за получаване на прясна зеленина, се оставя в помещение, където тя не е по-висока от 5 ºС. За да не изсъхнат малките луковици, те се засяват за зимата. През пролетта се появяват кълнове, които бързо се развиват, образуват се млади листа.
