✅ Сладко от банан: рецептите са вкусни и лесни за зимата стъпка по стъпка със снимка

Бананът има много полезни свойства и има благоприятен ефект върху организма, когато се консумира под каквато и да е форма. Рецептите от екзотично сладко от банан могат да направят не само здравословни, но и необичайни на вкус и аромат. Има няколко начина за приготвяне на сладко с добавяне на различни съставки, което ви позволява да намерите подходящия вариант за всички гурмета.

Тънкостите на приготвяне на бананово сладко

Независимо от избраната от вас рецепта, важно е да спазвате няколко правила при готвене.

Те включват следното:

Времето за готвене влияе върху консистенцията на продукта. При продължително готвене можете да получите сладко без парчета плод.
В рецептите могат да бъдат включени различни подправки, отварящи нови комбинации и вкусове.
Готовият продукт трябва да се съхранява в стерилизирани буркани, за да се предотврати появата на мухъл.

Приготвяне на банан

Преди да започнете да готвите, трябва да подготвите плодовете. Достатъчно е да ги обелите и да премахнете тъмните чучури. Когато избирате плодове, трябва да оставите плодовете без повреди и вдлъбнатини.

Плодовете със зелена кора също си струва да се пресеят, тъй като могат да придадат кисел вкус.

Проста рецепта за зимата

За да готвите сладкото по вкусна и проста рецепта, ще трябва да премахнете корите от бананите, да ги нарежете на малки парченца и да омесите, за да получите картофено пюре. След това трябва да приготвите смес от лимонов сок и захар, разтваряйки съставките във всеки съд. Към получения разтвор добавете картофено пюре, гответе масата за 1, 5 часа на слаб огън.

Сладко от банан в бавната печка стъпка по стъпка

Рецептата за готвене в мултикукър има няколко функции.

За да направите вкусно сладко, ще трябва да следвате тези стъпки:

сварете сиропа от вода, лимонов сок и захар, като започнете режима на гасене;
добавете бананово пюре, можете да използвате и подправки и други плодове;
омесете добре масата и оставете да се готви до сгъстяване.

Бананово сладко с цариградско грозде

Използвайки плодовете от цариградско грозде в рецептата, можете да приготвите приятно и здравословно сладко. Необходимо е цариградско грозде да се обработи с вряла вода, да се нарязват опашките и да се месят в съд. В картофено пюре добавете нарязани филийки банан, покрийте със захар и оставете да престои около 2 часа . След това получената маса трябва да се излее в тиган, да се доведе до кипене и да се вари 5 минути.

Узряло сладко от банан

Ако плодовете са били съхранявани дълго време и узрели, можете да направите и сладко от тях. Рецептата не се различава от класическата, с изключение на един нюанс. При омесване на плодовете е важно да не ги доведете до състояние на пюре, оставяйки малки бучки.

За балансиран вкус се препоръчва добавяне на звезден анасон.

Бананово сладко с киви

Един от най-популярните варианти за прибиране на реколтата е сладкото с добавяне на каша от киви. За готвене е необходимо да нарежете кивито, да смажете, смесете с бананово пюре и вода. Плодовата смес се готви в 4 дози, на интервали от 12 часа. За да направите сладкото наситено на вкус, трябва да изчакате, докато се доближи до кафяво.

Банан с ябълково сладко

Когато готвите сладко от банан-ябълка, е необходимо да обелите плодовете от кожата, да нарежете на малки парченца и да изсипете лимонов сок (за да предотвратите почерняване). След като смесите плодовете, докато се превърне в картофено пюре, остава да добавите захар, вода и да готвите на слаб огън за 30-40 минути.

Преди употреба се препоръчва да издържате готовия продукт в продължение на месец при ниска температура.

Банан и сладка от ревен

Избирайки ревен като съпътстваща съставка, можете да придадете сладко с приятна киселинност. Ревенът трябва да се почисти и да се раздели на малки части по целия плод, след което да се смеси със захар и да остаре за около 2 часа. Добавете пюре нарязани банани и вода, трябва да доведете масата до кипене и варете 3-5 минути. След опаковане на конфитюр в банки, е необходимо да се оставят на съхранение в хладилника веднага след охлаждане.

Гответе с червено френско грозде

Добавянето на касис към класическата рецепта ще направи готовия продукт не само оригинален на вкус, но и ефективен на външен вид. Към пюре от банани можете да добавите чисти плодове или техния сок, да смесите масата със захарта и да готвите 40 минути.

Комбинацията от киселост на горски плодове и плахостта на банан придават деликатен вкус и богат ярък нюанс.

За да контролирате нивото на сладко, можете да увеличите или намалите количеството захар. Стандартният състав включва използването на 500 g до 1 kg захар.

Рецепта за зрял пъпеш

Много гастрономи ценят сладко от банан с добавка на зрял пъпеш заради изключителния му аромат и необичаен вкус.

Рецептата за готвене лакомства е много проста и изисква следните инструкции:

нарязайте пъпеша на малки филийки, поръсете със захар и оставете да престои половин ден;
добавете лимонов сок и бананови филийки към пъпеша, разбъркайте добре плодовете;
сложете сместа на печката и гответе, докато се образува гъста консистенция;
опаковайте готовото сладко в чисти и изсушени кутии, покривайки с пергаментова хартия или капаци отгоре.

Бананово сладко с лимон и портокал

Добавянето на цитруси в картофено пюре ви позволява да го направите на вкус сладко и кисело. Ароматът на лимони и портокали също добавя изтънченост на сладкото. Смесете нарязани цитрусови плодове с бананово пюре, преди да добавите сироп. Всички останали стъпки се изпълняват по стандартната рецепта.