Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Lingonberry се счита за доста полезно растение, което често се използва в медицината. Листата и узрелите плодове съдържат много органични киселини, витамини и други полезни компоненти. Това растение обаче се използва не само за лечение на заболявания, но и за приготвяне на конфитюр. Някои домакини берат сладко от боровинки с круши.

Функции за готвене

Преди да готвите конфитюр, трябва да се запознаете с това как да изберете качествена черешка. За да направите сладко, се избират гъсти и узрели плодове без видими повреди на повърхността. Те не трябва да са прекалено меки или презрели, тъй като такива плодове ще направят твърде течно сладко.

Също така, преди да изберете рецепта за сладко от червени боровинки, трябва да се запознаете с основните препоръки за приготвянето на такива плодове:

  • Всички плодове се сортират внимателно, измиват се с вода и се накисват. По време на проверката обърнете внимание на повърхността на горските плодове, тъй като изгнилите червени боровинки не са подходящи за конфитюр.
  • Не можете да откъснете листата на откъснато растение, тъй като съдържат полезни компоненти. Много домакини предпочитат да готвят горски плодове с тях.
  • Когато създавате всякакви ястия от червени боровинки, е противопоказано да използвате съдове, изработени от алуминий. При контакт с такъв материал сокът от боровинки се пълни с токсични вещества, които са опасни за човешкото здраве. По-добре е да готвите конфитюр в контейнер, изработен от неръждаема стомана. За да съхранявате вареното сладко, можете да използвате контейнери, изработени от хранителна пластмаса.

Използвайки горните препоръки за приготвянето и използването на червени боровинки, ще бъде възможно да се готви отлично сладко.

Приготвяне на съставки

Основната съставка е червената боровинка и затова е необходимо да се занимаваме с приготвянето на този конкретен компонент. За сладко се избират малки и средни плодове, тъй като се считат за по-вкусни.

Ако някои от тях са леко разрошени, значи това е наред.

Основното е, че гнилата плака, която влияе върху вкуса на плодовете, не присъства на повърхността им.

За конфитюр най-добрите гроздови боровинки се считат за собствени плодове, отглеждани в лятна вила. Те се различават от закупените по по-богат вкус и привлекателен външен вид. Преди употреба плодовете се берат, за да се изхвърлят развалени, и се измиват с вода. След това измитите растения се преразглеждат отново, за да се гарантира, че няма пясък или мръсотия по повърхността им. За да създадете сладко, достатъчно е да съберете 2-3 кг плодове, от които ще се окажат няколко половинлитрови кутии със сладко.

След като приготвят червени боровинки, започват круши. Препоръчва се да изберете узрели и еластични плодове с плътна кожа. Зеленикавите крушови плодове не могат да се добавят към сладкото, защото поради това то ще бъде безвкусно и бледо. Трябва да се избират само еднакво узрели плодове, така че те да се варят едновременно по време на готвене.

Всички избрани круши се измиват с вода и се обелват. Необелените плодове не трябва да се добавят към сладкото, за да няма горчив вкус.

Как да си направим сладко от круши с червени боровинки

След прибирането на основните съставки трябва да се запознаете с рецептата за конфитюр от червени боровинки с крушови плодове.

Първо, всички събрани круши се отстраняват сърцевина, след което се нарязват на малки кубчета.

Някои предпочитат да не ги накълцате, а да ги смилате в блендер, така че сладкото да е по-течно. Нарязаните круши се поставят в тиган и се пълнят с килограм захар.

Не е необходимо да се нарязват боровинките, тъй като плодовете му са доста малки и затова често се сваряват цели. Всички варени плодове се изсипват в съд за круша, покриват се с капак и се слагат на газова печка. Варенето на сладко трябва да бъде не по-дълго от 5-10 минути, така че съставките да не загубят вкуса си. Ако искате сладкото да се окаже нежелателно, по-добре е да добавите малко вода в съда и да сварите сместа още 5 минути.

Готовото сладко се разпределя в буркани и се поставя в хладилника за съхранение.

Колко сладко се съхранява

Срокът на годност на всяко сладко зависи от условията, в които ще бъде. Например, може да се съхранява в хладилник за около две години при температура от 10 градуса по Целзий. Не се препоръчва да го поставяте във фризера, тъй като в него срокът на годност е намален до седем месеца.

заключение

Сладко от боровинки с круши е популярно сред домакините. За да направите сами такова сладко, трябва предварително да се запознаете с рецептите за неговото приготвяне

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Рецепти