Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Чесънът се счита за най-разпространената и многофункционална зеленчукова култура. Използва се не само в кулинарията, но и в медицината, когато създава лекарствени отвари и смеси. Има два основни вида чесън - пролетен и зимен. Преди да започнете да засаждате такъв зеленчук, трябва да разберете как точно зимният чесън се различава от пролетния чесън.

Характеристики на пролетния чесън

Сред производителите на зеленчуци популярни са пролетните сортове чеснови храсти, които са подходящи за отглеждане в открита земя и в оранжерии. Заоблените луковици от чесън имат сложна структура, която ги отличава от зимните сортове. В люспестите синуси се образуват няколко малки зъба, които в крайна сметка се превръщат в големи лобули. Те се различават по триъгълна форма с леко удебеляване по-близо до средата. Чесънните зъби се комбинират в една цяла глава, която отгоре е покрита с люспи от лилаво, жълто или бяло.

Листата на пролетните сортове имат продълговата форма с точка на върха. Ширината на всяко листо е 1-2 см, а дължината достига 30-35 см. Следващите листа растат от синусите на предишното, поради което с течение на времето се образува фалшиво стъбло.

Също така върху храстите се образува цветна стрела, която расте до един и половина метра. След цъфтежа върхът му е усукан в спирала и покрит с тънък филм.

Именно в цветната стрелка с течение на времето се образуват семена, които в бъдеще могат да се използват за засаждане на чесън. Пролетните сортове се засаждат през първата половина на пролетта, когато почвата се затопли до 5-10 градуса. Не се препоръчва да засаждате зеленчук преди това, тъй като той не вкоренява в студена почва.

Характеристики на зимния чесън

За да получат голям брой култури, градинарите се съветват да засаждат зимни сортове чесън.

В такива зеленчуци листата са разделени на две категории:

  • Горен. Те са разположени над повърхността на почвата. Основната задача на горните листове е усвояването на полезни микроелементи.
  • Мащаби. Това са модифицирани листа, които изпълняват защитна функция. Те покриват скилидките чесън и ги предпазват от въздействието на външната среда.

Горните листа са доста дълги и растат до 60-65 см. На всеки храст се образуват най-малко осем листовки. Първо по храстите се образуват долни листа, от които след това расте фалшиво стъбло.

Основната характеристика на повечето зимни сортове са големите им луковици, чиято маса достига 80-90 грама. Главите чесън са заоблени. Повърхността им е покрита с гъсти люспи от бял цвят, които предпазват зъбите, разположени в луковицата.

Засаждането на зимния чесън не се занимава през пролетта, а през есента, преди да започнат първите студове.

Повечето градинари го засаждат в средата на октомври. Жителите на северните райони на страната започват да кацат месец по-рано. Въпреки това е невъзможно да засадите чесън твърде рано, тъй като той ще започне да покълва, корените му ще замръзнат поради замръзване.

По какво се различават един от друг?

За да различите независимо зимния чесън от пролетния чесън, трябва да се запознаете с основните им разлики.

По време на кацане

Основната разлика между тези видове е времето, в което са засадени. Пролетният чесън не се справя добре с ниските температури, затова се засажда не по-рано от пролетта. Идеално време за кацането му се счита началото на средата на март, когато земята се затопля нормално.

Зимният чесън се справя с температурните разлики, така че може да бъде засаден дори през есента.

На външен вид

Най-лесният начин да различите видовете чесън по външния им вид. Пролетните сортове се отличават с малки луковици, в които са разположени 25-30 зъба. Характерна особеност и на такива растения е, че им липсва стъбло. При зимния чесън луковиците са много по-големи и се състоят от 5-10 зъба, които са равномерно разпределени около стъблото.

грижа

Разликата между различните видове чесън може да се види от особената грижа за храстите. Пролетният вид чеснови храсти се нуждае от плодородна почва, която съдържа много хранителни вещества.

Следователно, за да получите добра реколта, често ще трябва да добавяте органични или минерални торове в почвата.

Зимните растения не се нуждаят от внимателна грижа, тъй като те растат добре дори в пясъчна почва. Такъв чесън трябва да се опложда много по-рядко - 1-2 пъти по време на цъфтежа.

По падеж

Пролетните сортове узряват през втората половина на лятото, затова се берат през август. Понякога обаче фурмите могат да се изместят поради специфичния климат, в който се отглежда зеленчукът. Узрелите плодове на зимния чесън се берат малко по-рано - през първата половина на юли. Определянето, че луковиците са узрели, е много просто. За целта обърнете внимание на листата, които трябва да са пожълтели и сухи.

Чрез запазване на качеството

Пролетният сорт се отличава с срока на годност на събраните глави, тъй като дори при твърде ниски или високи температури той се съхранява около две години. Луковиците от зимен чесън се съхраняват много по-зле, особено при температури над 10-15 градуса. При такива условия ще бъде възможно съхраняването на реколтата не по-дълго от шест месеца.

Кое е по-добре да изберете?

Преди да засадите зеленчуци, много градинари са изправени пред проблема с избора на чесън. Хората, които никога досега не са го отглеждали, не знаят кой сорт да изберат. На този въпрос няма еднозначен отговор, тъй като всеки сорт има своите положителни и отрицателни страни.

Ако обаче определите целите, за които се отглеждат чеснови храсти, тогава правилния избор е много по-лесен.

Ако планирате да засадите зеленчук, така че през зимата да можете да съхранявате реколтата в избата, по-добре е да дадете предпочитание на пролетен чесън. Този вид се съхранява много по-добре в почти всяка среда.

За да създадат зимна консервация, градинарите се съветват да избират зимата, тъй като плодовете й имат богат вкус. Също така този сорт е по-продуктивен, така че е достатъчно да се създаде голям брой заготовки за зимата.

Кой чесън се съхранява най-добре, зимен или пролетен?

Много градинари, които отглеждат чесън в своите райони, не знаят кой вид зеленчук се съхранява най-добре през зимата. За зимно съхранение е по-добре да отглеждате пролетни храсти, тъй като плодовете им се отличават с по-добро качество на запазване. Зимните култури не са подходящи за съхранение през зимата, тъй като поради ниската температура те бързо губят влага и започват да се влошават. Това се случва поради факта, че такива крушки са слабо защитени от влиянието на температурата.

заключение

Някои градинари не могат да изберат чесън за засаждане, тъй като те са нови за основните му сортове. Ето защо се препоръчва предварително да се запознаете с характерните разлики на зимния и пролетен чесън, за да изберете подходящ сорт за отглеждане в градината.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Подправки