Прасетата от елитната порода Дюрок се отглеждат за мраморно месо. В него мастните слоеве са равномерно разпределени в мускулните тъкани. Поради естеството на съдържанието на тази порода е по-изгодно да се отглежда в топлите южни райони на Руската федерация, в Сибир също има фермери, които отглеждат прасета Duroc.
История на породата свине Duroc
За тази порода трябва да благодарите на фермерите в Америка и заселниците, които донесоха прасета на континента от различни части на света. В епохата на колонизацията емигрантите, идващи в Съединените щати, донесоха със себе си всякакви домашни животни.Имаше много генетичен материал. Развъдната база на породата са червенокожите прасета, внесени от Западна Африка и техните роднини, дошли от Европа. Потомците на съвременните Durocs са живели в Англия и френските провинции. Изборът на породата се извършва спонтанно по преценка на фермерите.
Благодарение на нея къснозреещата порода, наречена Джърси, се появи в Ню Джърси и раннозреещата порода Дюрок сред фермерите в щата Ню Йорк. При кръстосване на животни от тези сортове се получава чистокръвен хибрид.
През 1883 г. породата Duroc-Jersey е официално регистрирана и класифицирана като мазна. Цялата последваща селекция беше насочена към подобряване на качеството на месото. Сега породата има едно име Duroc, счита се за месо, отглежда се в индустриален мащаб в Европа, Китай и у дома в САЩ.
Описание и характеристики
Не е трудно да разпознаете прасетата Duroc по оригиналния им цвят на кожата и ушите, висящи над очите им.При животните не само кожата е кафява, четината също е оцветена, цветът й повтаря златистокафявите тонове на кожата. Цветът е неравномерен, на петна, няма светлокафяви следи от бяло
Външни характеристики
Свинете майки и възрастните нерези имат масивно, пропорционално тяло, краката са прави, стабилни, с изразени бутчета, главата е голяма със своеобразен профил, плавно вдлъбната. Дългите висящи уши частично покриват средно големи кафяви очи.
Кожата е покрита с груби косми със средна дължина. При прасенцата и женските тя е по-лека и не расте толкова плътно, както при нерезите. На петната кожата е тъмна, почти черна, с лек синкав оттенък.
Тегло и размери
Нормално здрава конституция. Сухотата и ронливостта се считат за отклонение от приетите стандарти на породата. Прасетата са високи, краката са дълги, гърбът е плосък или с малка гърбица (сводест). Кръглият гръден кош е широк.
| Дължина на торса (см) | Тегло (кг) | |
| 185 | 320 | |
| 175 | 240 |
Новородените прасенца тежат 1,1-1,6 кг.
Продуктивност
Преждевременната зрелост на потомството е 165 дни. При средно дневно наддаване от 700-950 g прасенцата за угояване се държат до шест месеца. До 6 месеца общото тегло на младите животни достига 100 кг. Високата скорозрелост е генетичните характеристики на породата плюс добра поддръжка, обилно хранене и балансирана диета.
| Значение | |
| 75-76% | |
| 57% | |
| 14-16mm, на гръбнака до 18mm |
Букалче от породата Дюрок наддава на ден по 300 гр. Към момента на отбиване средното тегло на малките е 14-17 кг.
Плюсове и минуси
Вторият най-голям брой добитък в света не позволява да се съмнявате в достойнствата на породата, но свинете Duroc имат и недостатъци.
| Недостатъци на породата | |
| Ниска плодовитост - максимум 20 прасенца годишно, вместо 30, както при другите породи | |
| В северните райони разходите за отглеждане на прасета се увеличават, по-голямата част от времето животните прекарват в кочината | |
| Производителността е 100% зависима от диетата, спада рязко, ако храната е с ниско съдържание на протеини | |
| Склонност към ринит |
Условия на животните
Породата дюрок е икономически изгодна за отглеждане в райони с топъл климат. Докато средната дневна температура на въздуха не падне под 10 ° C, свинете се държат на пасища. В естествени условия животните активно се движат (това подобрява качеството на месото), намират допълнителна храна.
През лятото разходките са оборудвани с навеси, където прасетата бягат от силната жега. За предотвратяване на прегряване, кожни и други заболявания се организират места за къпане в течна кал. През зимата прасетата Duroc се нуждаят от суха постелка. Те се ровят в него през нощта и през деня, докато си почиват.Когато се отглежда в кочина, едно възрастно животно се нуждае от пространство от 5 m².
Характеристики за хранене
За да могат прасенцата да наддават бързо, им се дава храна, съдържаща протеини. Диетата включва млечни продукти и брашно от животински произход (кости, риба, кръв). През лятото се хранят 2 пъти, през зимата 3 пъти. За 1 кг растеж се консумират 4 фуражни единици. Duroc високо протеинова диета Основа:
- боб;
- силоз;
- картоф;
- хранителни отпадъци;
- мътеница;
- серум;
- назад;
- цвекло.
Процентът на овес, ечемик, царевица във фуража е нисък. Зърнените култури допринасят за увеличаване на слоя мазнини, което влошава качеството на месото, намалява добива му. Когато е икономически изгодно, фермерите приготвят фуража сами, в противен случай младите животни се угояват със специализирани комбинирани фуражи.
Развъждане
Нерентабилно е отглеждането на породата Дюрок за продажба поради ниската плодовитост на свинете майки. В едно потомство има само 8-10 прасенца, за една година една свиня носи от 16 до 20 малки. Фермерите чифтосват полово зрели индивиди, за да увеличат размера на стадото си.
Коловозът продължава 2 дни, глиганът се изпраща два пъти в кошарата. Ако чифтосването е било успешно, след 15 седмици и половина свинята ражда. По време на бременността й се осигуряват подходящи условия:
- чист въздух (отворена писалка);
- подсилено хранене;
- отделна кабина в последните условия.
Жизнеспособността на прасенцата Duroc е висока. 93-95% от цялото потомство оцелява. Свинете майки имат малко мляко, така че младите животни първо се хранят с краве мляко, след което започват да дават зърнени храни, кореноплодни растения и витамини.На 1-1,5 месеца прасенцата се прехвърлят на самостоятелно хранене, отбити от свинята.
Болести и тяхното лечение
Здравословни проблеми при прасенцата възникват, когато се нарушават правилата за отглеждане. Най-често срещаното заболяване на породата е атрофичният ринит. Заболяването се разпознава по характерните симптоми:
- кихане, подсмърчане, хрипове;
- плач;
- зачервяване на бялото на очите;
- течение от ноздрите.
Животните се възстановяват бързо, но отслабват, когато са болни. Същите симптоми се появяват при бронхиална пневмония, лекува се с лекарства от ветеринарни лекари. Животновъдите се справят сами с атрофичния ринит: ноздрите се почистват от корички, измиват се със слаб разтвор на калиев перманганат, влива се антибиотик, назалните проходи се смазват с вазелин, прасенцата се вдишват с терпентин, ихтиол.
Перспективи за размножаване в
На територията има малко ферми, занимаващи се с отглеждане на свине Duroc, така че е трудно да се намерят и купят прасенца от тази порода. Фермерите отглеждат свине за разплод за своите нужди, подобряват качеството на добитъка си чрез кръстосване на други породи с Duroc.
Можете да закупите чистокръвно прасе в специализирани комплекси. Произходът му трябва да бъде потвърден със съответен сертификат. Прасенцата се продават за $20, прасетата за разплод за $200.