Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Дивият черем е многогодишно тревисто растение, което е популярно сред много хора. Тази култура има светлозелени листа, които имат приятен вкус на чесън и носят голяма полза за тялото. Ремсон се среща най-често в сенчести широколистни гори, в низини и греди. Районът на растежа му е много широк. В същото време мнозина се интересуват от характеристиките на отглеждането и грижите за дивия чесън, както и от неговите полезни свойства и прибиране на реколтата.

Описание и характеристики

Това многогодишно растение принадлежи към семейство Амарилисови и род Лук.Характеризира се с малък удължен лук, който не надвишава 1,5 сантиметра в диаметър. Зелените листа са овално-удължени и растат по двойки от стъблото. В същото време техните размери са 5-7 сантиметра дължина.

Цъфтежът на културата започва с факта, че стъблото изхвърля съцветие с форма на чадър. Размерите му са 13-15 сантиметра. След края на цъфтежа на храстите се появяват плодове под формата на кутия за семена. Те съдържат заоблени семена.

Растението принадлежи към категорията на ефемероидите. Наземната им част започва да се развива в началото на пролетта, а през лятото напълно умира. Дивият чесън се препоръчва да започне да се прибира преди цъфтежа, тъй като листата му загрубяват с възрастта. Следователно първата зеленина трябва да бъде отрязана още през април-май.

Натрошените семена от див чесън покълват само след една година. Културата обаче може да се размножава и вегетативно. Ако искате да засадите див чесън в градината си, трябва да изкопаете диви луковици и да ги засадите на мястото си.

Черемшата често се нарича мечи лук. Това се дължи на факта, че мечките често консумират растението след зимен сън. Те ядат както наземни части, така и луковици, за да попълнят изчерпаните си запаси от витамини и минерали.

Популярни разновидности

Най-популярните сортове див чесън включват следните:

    Мече ухо - малък размер и висок добив. Културата се характеризира с широки сочни листа. Растението е устойчиво на гъбични инфекции. Понякога обаче културата страда от гнилостни заболявания на луковиците, които водят до нейната смърт. Сорт Мече ухо дава до 2 килограма пресни зеленчуци от 1 квадратен метър земя.
  1. Мече - има по-дълги листа и по-големи размери. На етапа на зреене културата достига височина 35-45 сантиметра. В този случай дължината на листата е 8-25 сантиметра. Този сорт див чесън се характеризира със среден добив.С пълна грижа от 1 квадратен метър земя можете да получите до 1,5 килограма зеленина.
  2. Мечи деликатес - е средно голяма култура с висок добив. Листата достигат дължина до 15 сантиметра. В същото време височината на културата не надвишава 20-30 сантиметра. От 1 квадратен метър можете да получите до 2 килограма пресни билки.

Съвети за отглеждане

Препоръчва се засаждането на див чесън през есента. В по-редки случаи това се прави през пролетния сезон. Кълнове от семена се появяват само след 1-1,5 години. Най-добре е да ги сеете през август-октомври.

Луковиците са по-подходящи за есенно засаждане. За да може растението да се развива нормално, е важно да му осигурите благоприятни условия:

    Зеленото расте добре на сянка. Затова дивият чесън се препоръчва да се засажда покрай огради, сгради или дървета.Най-добре е да направите това от източната или северната страна. Засаждането в близост до дървета се счита за особено успешно. Факт е, че много насекоми се стичат към ароматни цветя от див чесън, които ще участват в процеса на опрашване.
  1. Дивият чепей може да се засади и близо до лехите с домати. Чесновата миризма на растението ще помогне за отблъскването на паразитите и ще предпази доматите от късна болест.
  2. Застоялата вода е много опасна за дивия чесън. Следователно подземните води трябва да лежат достатъчно дълбоко.
  3. Ако мястото все още е наводнено, наложително е да се осигури дренаж. Трябва да се състои от натрошен камък, камъчета и пясък.
  4. Дивият чепей може да расте на едно място няколко години. Ето защо, предварително трябва да нахраните мястото с торф, компост или хумус. Важно е почвата да е лека и рохкава.
  5. След зимата мулчът, който е бил разпръснат на мястото на засаждане, трябва да бъде разпръснат. Ремсън е в състояние да издържи на леки пролетни слани.
  6. Първите цветове, които се появяват на стъблата през пролетта, трябва да се отрежат. Процедурата дава сила на растението и го укрепва.
  7. Черемша достига зряла възраст едва на четвъртата година от живота си. От този момент трябва да започнете да събирате пикантни зеленчуци.

С правилното засаждане на култура семената могат да бъдат събрани от растението. Това ще помогне за увеличаване на площта с култури.

Как да се грижим правилно

Грижата за дивия чесън е лесна. За да направите това, помислете за следното:

    Поддържайте постоянна умерена влажност на почвата. Поливането на засаждането се изисква, когато почвата започне да изсъхва. В същото време се намалява броят на поливанията по време на покой, който се пада на периода от юли до септември.
  1. Не забравяйте да мулчирате лехите с растението. Това ще помогне да се запази влагата и топлината през студения сезон. Като мулч е допустимо да се използват торф, слама, стари листа. През пролетта подслонът трябва да бъде премахнат. Важно е да не повредите деликатните кълнове.
  2. Въпреки че културата не се страхува от замръзване, тя се чувства по-добре при температури от +10 градуса и повече. В същото време силната топлина също се отразява негативно на растението.
  3. Торете през есента или ранна пролет. За 1 квадратен метър се препоръчва използването на 15 грама амониев нитрат, 40 грама суперфосфат, 20 грама калиева сол. Допустимо е и използването на угнил оборски тор.
  4. По време на образуването на стрели използвайте торове на базата на фосфор и калий. Това подобрява узряването на семената и образуването на луковици.
  5. Почистете лехите от плевели. В същото време не е необходимо да се разхлабват насажденията.

Полезни свойства на растението

Дивият черем е много ценна култура, която съдържа голям брой полезни компоненти. Съдържа витамини В, С, А. Растението съдържа още фолиева киселина, йод, селен, цинк, флуор.

Следните полезни свойства са характерни за дивия чесън:

    Витонцидите помагат да се справите с патогенните микроби и паразити. За да направите това, луковиците на растението се натриват на ренде и получената каша се увива в марля. Компресът може да се прилага върху гнойни рани. Може да се използва и при лишеи и микози. За да премахнете хрема, трябва да поставите в носа си марлени тампони с каша от див чесън. При трихомонаден колпит супозиториите трябва да се поставят във влагалището 2 пъти на ден - сутрин и вечер.
  1. Високото съдържание на витамин С в дивия чесън помага за укрепване на имунната система по време на епидемии от грип и други вирусни инфекции.
  2. Растението има тонизиращо действие върху човешкия организъм. Помага за прочистване на червата от токсини и токсини и подобряване на състоянието на кръвоносната система. Дивият чесън може да лекува ставни заболявания. За целта се използват листата му под формата на компреси.
  3. Полезно е да се използва див чесън по време на пролетното бери-бери, когато тялото се преструктурира. Ако консумирате 15 листа от растението дневно, ще можете да се справите с повишената сънливост, да намалите налягането и да премахнете чревната дисфункция.

За подобряване на здравето можете да използвате листа, стъбла и луковици от див чесън. Зелените се използват пресни. Може да се яде като гарнитура или да се добавя към салати. Също така дивият чесън може да се маринова и суши.

Мога ли да замразя

Растението е най-полезно прясно. Топлинната обработка води до загуба на повечето полезни свойства. Листата див чесън се измиват, нарязват и се добавят към салатата. Въпреки това е важно да се има предвид, че те имат подчертан вкус на чесън, който може да надделее над вкуса на другите съставки.

Експертно мнение

Също така дивият чесън може да бъде замразен. За да направите това, листата му трябва да се измият, да се изсушат с хартиена кърпа, да се нарежат, да се поставят в торби или контейнери и да се поставят във фризера. В тази форма дивият чесън може да се съхранява 1 година.

Готварски рецепти

Често се използва за трапезни цели и като подправка. Това се дължи на изразения чеснов аромат на растението. Към първото и второто ястие може да се добави трева. Слагат го в пълнежа за пайове. Зелените също могат да бъдат мариновани и осолени.

Често дивият чесън се използва за приготвяне на национални ястия. В кавказката кухня листата на растението се използват за приготвяне на сосове и маринати за месо. Германците правят паста от зеленчуци, която се сервира със зеленчуци и месо. Те също ядат пресни пикантни листа с хляб.

Кой не трябва да яде див чесън

Такива зеленчуци не трябва да се ядат от хора с гастрит, язва на стомаха и възпаление на червата. Също така, този продукт не трябва да се използва от бременни жени. Води до повишаване на тонуса и може да причини киселини. Хората с панкреатит и холецистит трябва да ограничат количеството на тези зеленчуци в диетата си.

Продуктът е противопоказан за хора, които страдат от алергии или имат индивидуална непоносимост към това растение. Важно е да се има предвид, че зелените могат да повишат киселинността на стомаха. Освен това е противопоказан при хора с епилепсия.Ако се консумира в повече, този продукт може да причини храносмилателни разстройства и безсъние.

Черешката е много ценен продукт, който съдържа много витамини и минерали. В същото време отглеждането на растение е просто. За да получите богата реколта от зеленина, достатъчно е да следвате простите правила на селскостопанската технология. За да направите това, трябва да поливате и наторявате растението.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градина и парцел