Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Много домакини предпочитат да готвят сладко от череши без семена, което се нарича "Пет минути". В крайна сметка това не само спестява време, но също така дава възможност да се запазят всички полезни вещества в плодовете. Оказва се ароматна, вкусна, сладка почерпка. Плодовете без нуклеоли са напълно наситени със захарен сироп. По-лесно е да ги ядете, зъбите определено няма да се повредят на костите.

Характеристики на приготвянето на сладко "Пет минути" от череша за зимата

Опитните готвачи знаят и практикуват някои от триковете, които помагат да се създаде вкусно черешово сладко. Освен това детайлът не се влошава дълго време.

  1. За да не плодовете да променят цвета си, те се варят в емайлирана купа или съд от неръждаема стомана.
  2. Бери и гранулирана захар се вземат в равни пропорции.
  3. Докато продуктът е в огън, той трябва непрекъснато да се разбърква, за да не изгори.
  4. Пяната, появяваща се отгоре, е напълно отстранена.

След като конфитюрът от череши е готов, запечатаните контейнери се обръщат с главата надолу, покриват се с дебела кърпа или одеяло и се оставят, докато продуктът се охлади напълно.

Приготвяне на контейнери и съставки

Приготвянето на контейнери и съставки трябва да се следи внимателно. За да създадете сладко, вземете само узрели плодове и плодове. Те трябва да са без синини, признаци на влошаване или гниене. Плодовете се измиват старателно под струя студена вода и се слагат в гевгир, за да се стъкли водата.

За конфитюр е по-добре да вземете череши в цвят бардо. В крайна сметка, колкото по-тъмни са, толкова по-сладки и по-вкусни. От всеки плод е необходимо да се премахне костта с помощта на специален инструмент.

Само в този случай загубата на сок ще бъде минимална. Готовият продукт се поставя в стерилизиран съд, за предпочитане в малки стъклени буркани.

След това се затварят с преварена вода, покрита с найлонови, пластмасови или калаени капаци и се поставят на място за съхранение.

Най-добрите рецепти

Има много възможности за създаване на черешово сладко. Всяка домакиня ще може да приготви десерт по свой вкус.

Лесен начин за готвене

Ето най-лесният начин да приготвите сладко ястие - "5 минути".

Плодовете на плодовете се покриват с бяла захар, масата се разбърква старателно и се оставя за 30-35 минути. Ястията се подлагат на огън, продуктът се довежда до кипене и се готви 5 минути. Контейнерът се изважда от печката. След половин час процедурата се повтаря. След час кипете отново в продължение на 5 минути.

Плътен желатин

За да стане деликатесът гъст, плодовете трябва да се сварят с желатин. Първо се накисва във вода в малка тенджера и се оставя да набъбне за времето, написано в инструкциите. Капацитетът се слага на печката, течността се вари 1-2 минути. Изсипете черешите със захарта, разбъркайте всичко, сложете съдовете на огън. Масата се вари 5 минути, добавя се желатинът. Отново се вари.

С лимонена киселина

Ако към конфитюра се добавят консерванти, тогава срокът му на годност ще се увеличи с 2-3 месеца. Плодовете се смесват с бяла захар и лимонена киселина. Сложете на печката и гответе 5 минути. Затворете капака на съда и го оставете за половин час. И след това черешовото сладко се подрежда в буркани.

С малини

Оказва се много вкусно лакомство, ако готвите няколко плодове заедно.

Череши и малини се приемат в равни пропорции. И гранулирана захар - колкото тежат плодовете. И трите съставки се смесват и се оставят за 3, 5 часа. Масата се довежда до кипене, като се държи на огъня в продължение на 5 минути. След това настоявайте 3, 5 часа. Процедурата се повтаря още 2 пъти, но времето на стоене се намалява до 2, 5 часа.

Замразена череша

От замразени череши сладкото може да се направи не по-лошо, отколкото от пресни плодове. Освен това, крайният продукт е по-деликатен. Плодовете се размразяват, поръсват се с бяла захар, оставят се 4, 5 часа. Масата се смесва, слага се на огън, довежда се до кипене, готви се 5 минути.

С касис

Към черешата можете да добавите касис от всякакъв цвят в съотношение 1: 1. Оказва се леко кисело сладко. Плодовете се поставят в различни съдове, добавя се гранулирана захар, довежда се до кипене, оставя се 3, 5 часа. Черешата и касисът се смесват, въвеждат се 2-3 счупени ванилови пръчици. Масата се готви след кипене в продължение на 5 минути.

С мента и черен чай

Можете да добавите мента и наситен черен чай към вашето черешово сладко. Оказва се десерт с особен вкус и аромат.

Плодовете се смесват с бялата захар. Вари се силен листен чай с бергамот. След 15-20 минути се изсипва към плодовете, добавят се измити листа от мента.

Съдът се поставя на малък огън, след като заври, се вари още 5 минути. Изваждат мента, продуктът се изсипва в консерви.

Конфитюр в Киев

Приготвянето на това сладко ще изисква време и търпение от домакинята. Първо част от черешата се пюрира с блендер, след което се изцежда сок през тензух. Трябва да приготвите сок и плодове в съотношение 1:10. Една чаша плодове и гранулирана захар се поставят в съда за готвене. Доведете до кипене, гответе за 5 минути. Отново сложете съставките в същото количество, процедурата за готвене се повтаря. Това се прави толкова пъти, колкото има чаши череши в магазина.

След последния товар масата се довежда до кипене, огънят се изключва. Контейнерът се затваря с капак и се оставя за половин час. След това готовото сладко се разпределя в буркани.

Как и колко се съхранява това сладко?

Най-доброто място за съхраняване на вашите заготовки от череши е в мазето или хладилника (но не фризера). Там можете да съхранявате контейнери за 1, 5 години. Основното е да се предотврати замръзване на продукта. Уверете се, че пряката слънчева светлина не пада върху бреговете.

Черешовото сладко е сладко лакомство, което никой няма да откаже, независимо от пола и възрастта. За да се поглези в домакинството си, една жена ще трябва да се заеме с монотонната работа по премахване на камъни. Резултатът е ароматен и деликатен десерт.

Ще бъде хубаво да пиете горещ вкусен чай в студения зимен сезон и да си спомните най-хубавите моменти от изминалото лято. И можете да печете торти с черешово сладко.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: