Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

За да се запасят с витамини и лятно настроение за цялата зима, домакините могат да приготвят вкусен и здравословен компот от любимия от много червено френско грозде с добавка на портокал. Цитрусът придава на напитката ароматен аромат и приятно разнообразява познатия продукт. Различните вариации на рецептите ще ви позволят да изберете този, който ще се хареса на цялото семейство.

Характеристики на готвене компот от касис с портокал за зимата

Червената касис, или parechka, както отдавна се нарича за това, че храстите растат по бреговете на реките, няма изразен аромат в завъртанията. За да направи вкуса на напитката по-интересен и богат, той се допълва от ароматен портокал. Плодовете могат да се слагат с или без клони, всичко зависи от предпочитанията на домакинята.

Преди готвене, зрънцето трябва да се измие старателно, като се отстранят всички остатъци и за предпочитане се изсуши. Портокалът се измива и се нарязва на филийки, чаши или филийки.

Специфики за избор на продукт

Зрелите здравословни плодове са подходящи за приготвяне на компот от червена касис. Можете да комбинирате с други видове френско грозде: бяло и черно, така че вкусът ще бъде по-богат.

Портокалите за напитка избират равномерен цвят, без видими повреди по корите. Беленето на плодове не се изисква.

Как да подготвим контейнера?

Стъклените буркани се измиват със сапун, почистват се от сода и се изплакват обилно с много вода. Преди валцуване стерилизирайте по всякакъв възможен начин. Не забравяйте за капаците, които също трябва да се третират с вряла вода преди употреба.

Как да готвя компот у дома?

Готвенето на въртене у дома не изисква много усилия и дори новачка домакиня може да си позволи. Количеството захар може да бъде разнообразно на вкус, по желание напитката да стане по-сладка или обратно. Важно е внимателно да изберете качествени продукти, вкусът и запазването на детайла зависи от това.

Класическа рецепта

За да приготвите класическа напитка по проста рецепта, трябва да приготвите следните продукти (въз основа на трилитров буркан):

  • касис - 3 чаши;
  • оранжев - половин голям или 1 малък;
  • гранулирана захар - 2 чаши.

За да приготвите вкусна напитка, трябва да следвате стъпките по-долу:

  • На дъното се поставят червена касис и нарязан портокал.
  • В голям тиган се вари вода със захарта.
  • Приготвените продукти се заливат със сироп и се навива съд.

Готовите обрати се обръщат, завиват се и се оставят да изстинат.

Бърза рецепта

Можете да направите компот от червена касис с портокал по бърз начин, тази технология не изисква сироп за готвене.

За напитка се нуждаете от тези продукти:

  • касис - 2 чаши;
  • лимонена киселина - половин чаена лъжичка;
  • портокал - 4 филийки;
  • захар - 1 чаша.

Компотът се приготвя по бързи технологии, както следва:

  • На дъното на стерилизирания контейнер се поставя червено френско грозде, нарязано на кръгчета или резенчета портокал.
  • Поръсете продуктите със захар и лимонена киселина.
  • Кипящата вода бавно се излива в съд.
  • Когато водата достигне върха и всички мехурчета се издигнат, навийте капака.
  • Бурканът леко се спуска отстрани и се навива на няколко движения, за да се разтвори захарта. Вместо да се пързаляте, можете да разклатите резервоара. Важно е захарта да се разтвори напълно.
  • Бурканът се обръща, слага се на капака, увива се и се изчаква да изстине.

В литрови буркани

В горещината може да бъде по-удобно да не съхранявате големи консерви, които са започнали, а да отворите литър един и веднага да го изпразните. За такива случаи има рецепта за компот в контейнер с малък капацитет.

Съставки на 1 литров буркан (за по-голям брой се приема пропорционално увеличен брой продукти):

  • касис - 130 грама;
  • портокал - 30 грама;
  • захар - 100 грама;
  • вода - 3 чаши.

Бедно-плодова напитка се приготвя в литрови буркани по този начин:

  • Червеното френско грозде се изсипва в съда и се слага нарязаният на парченца портокал.
  • Сиропът се прави от вода и захар.
  • Приготвените компоненти се заливат с течност.
  • Банките се стерилизират за 3 минути и веднага се навиват на руло.

Двойно запълване

Предварителното леене спомага за повишаване безопасността на компота. В допълнение, този метод ви позволява да измервате точното количество вода, необходимо за зашиване.

Компотът с двойно пълнене се приготвя от следните продукти:

  • касис - 150 грама;
  • портокал - 2 филийки;
  • захар - 150 грама.

За да навиете консерви съгласно тази рецепта, изпълнете следните стъпки:

  • Приготвените плодове и резенчета портокал се поставят в съд.
  • Продуктите се заливат с вряла вода до краищата на съда.
  • Покрийте буркана с капак и изчакайте 10 минути.
  • Течността се изсипва в тиган, добавя се захарта.
  • Сварете сиропа за 3 минути.
  • Изсипете вода със захарта обратно в буркана и навийте на руло.

Сладък компот

Можете да добавите необичаен вкус към компот от червена касис, като го добавите с ароматни подправки. Списъкът по-долу може да се трансформира по ваш вкус, като елиминирате съставки, които не харесвате или не харесвате, или добавете любимите си подправки.

За да си направите напитка ще ви трябва:

  • касис - 300 грама;
  • портокал - половината плод;
  • канела - 10 мм пръчици;
  • мента - 2 листа;
  • захар - 350 грама;
  • лимонена киселина - 1 чаена лъжичка;
  • кардамон - 0, 2 чаена лъжичка;
  • вода - 2, 7 литра.

Инструкциите стъпка по стъпка ще ви помогнат да навиете вкусна ароматна напитка:

  • Измитото зрънце се изсипва на дъното и се поставя цитрусови плодове, нарязани на филийки или филийки, добавят се подправки и лимонена киселина.
  • Сироп се приготвя от вода и захар, като кипи сместа в продължение на няколко минути, изсипете разтвора в контейнера.
  • Контейнерите се навиват, обръщат се, увиват се и чакат да изстинат.

За да приготвите витаминна напитка, давайки на познатите продукти нови ароматизиращи нюанси, изобщо не е трудно. Достатъчно е да добавите няколко скилидки ароматен портокал към здравословно червено касис, а през цялата зима можете да се насладите на цветовете и миризмите на лятото.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Рецепти