Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Конфитюрът се счита за обикновена зимна реколта, която правят много домакини. Популярни са консерви от тиквички, които обичат сладко от ананас. Преди да започнете да създавате такъв десерт, трябва да се запознаете с особеностите на неговото приготвяне.

Характеристики на готвене сладко от тиква за ананас за зимата

За да приготвите правилно сладка закуска, трябва да се запознаете с особеностите на нейното създаване. Сладкото с аромат на ананас има следните характеристики:

  • за консервиране се избират само млади и неузрели тиквички, на повърхността на които няма пожълтели или тъмни петна;
  • буркани, в които детайлът ще се запази, не трябва да са много големи;
  • консервирането на тикви трябва да се съхранява на хладно място, тъй като при температура над 8-10 градуса тя ще започне да се влошава по-бързо.

Основни съставки

Преди да започнете да готвите, трябва да измислите списък с правилните съставки. За да създадете сладко сладко, ще ви трябват следните компоненти:

  • Тиквички. Това е основната съставка, от която закуската се консервира. За да запазите ястието, ще ви трябват 800-1000 грама пресни плодове от тиква с тънка кора.
  • Консервирани ананаси. Когато готвите, използвайте 1-2 буркана ананас със сок, който ще се използва като марината за резени тиквички.
  • Захар. За да стане предястието сладко, към него се добавят един и половина килограма гранулирана захар.

Приготвяне на зеленчуци

Преди да започнете да създавате консерви за тикви, ще трябва да подготвите предварително зеленчуците.

Всяка избрана тиквичка се измива старателно от мръсотия и се обелва. Някои оставят корите и не я почистват, но това може да повлияе негативно на вкуса на закуската и да я направи по-горчива. Следователно обелката е по-добре да се премахне, особено ако е гъста. Измитите и обелени плодове трябва да бъдат нарязани предварително. В същото време те се нарязват на кубчета, а не на сламки.

Как да подготвим контейнера?

Всички контейнери трябва да бъдат стерилизирани предварително, така че консервирането да не се влоши твърде бързо.

По време на стерилизацията повечето домакини използват метода за обработка с пара. Тиганът се напълва наполовина с вода и се довежда до кипене. След това се поставя метална мрежа или решетка, върху която се поставят бурканите. В същото време те трябва да бъдат монтирани с главата надолу, така че парата да попадне в контейнера.

Стерилизирайте бурканите за 10-15 минути.

Как да си направите вкусно сладко от ананас от тиквички

Рецептата за конфитюр ще помогне за правилното приготвяне на консерва за тикви.

Първо всеки плод на тиква се нарязва наполовина, след което семената се изваждат от него. Тогава обеленият зеленчук се нарязва на малки кубчета и се изсипва в тенджера. След това от сок от ананас се приготвя ароматен сироп. Изсипва се в тенджера с тиквички и се вари в продължение на четиридесет минути. След това в контейнера се добавят резени ананас със захар и се варят 5-10 минути.

Приготвената смес се изсипва в буркани и се навива с капаци.

Правила за съхранение на готовия продукт

Консервирани конфитюри от тиква след готвене се прехвърлят в мазето или друга хладна стая. Завъртането трябва да се съхранява при 2-5 градуса по Целзий.

заключение

Много хора смятат, че тиквичките могат да се използват само за приготвяне на осолена консервирана храна, но това не е така. От тях можете да направите аромат на ананас. Преди това обаче ще трябва да се запознаете с препоръките за създаване на такава зимна заготовка.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Рецепти