Кръстниците отдавна са ценени за вкус и полза. Въпреки това храстът винаги е бил нестабилен за замръзване и болести, а прибирането на реколтата е било усложнено от драскотини от бодли, покриващи клоните. Затова животновъдите са се опитали да развият по-податлив сорт. Нов вид цариградско грозде, което се появи поради кръстосване, беше наречено Берил и той стана любим на градинарите заради ненадминатите си качества.
Описание на степен
Кръстникът Берил има различия от своите роднини, като е усвоил най-доброто от „родителите“ - сортовете малахит и нокти.
храсти
Външен вид и характеристики на храста:
- средна височина - около метър, средно разпръснато, с гъста корона;
- издънките със средна дебелина са огънати и висят;
- шипове са редки и слаби, главно по долните леторасти, и насочени надолу;
- листата са яркозелени, меки и едри, имат три или пет лопата без увиснали;
- Берилови цветя - зелени или червеникави, бокали във форма, растат по двойки, образувайки двуцветно съцветие.
плодове
Описанието на горски плодове от цариградско грозде трябва да започне с основното предимство - теглото им може да достигне 9 грама. Самите плодове са заоблени, с тънка, но еластична, нежно зелена, понякога със зачервяване, кожа и характерни вертикални вени. Вкусът е сладко-кисел, плътта е сочна. Вътре има малко семена. Стъблата са тънки и дълги.
Характеристики на цариградско грозде Берил
В допълнение към външните различия, Берил има специални характеристики, които го отличават от другите сортове.
Устойчивост на болести и вредители
Кръстниците имат сравнително стабилен имунитет към повечето заболявания, особено брашнеста мана и мана. Що се отнася до вредителите, Берил рядко се атакува от насекоми.
Устойчивост на засушаване и замръзване
Берилът е мразоустойчив сорт цариградско грозде. Не изисква зимен подслон и е в състояние да издържа на температури до -38 ºC, поради което се смята за идеалният избор за градинари в Сибир и Урал.
По отношение на сушата, растението също е непретенциозно и не изисква често поливане, дори в горещ ден. Не бива обаче да оставяте храста напълно без вода.
Важно! Берилът е много чувствителен към излишната влага.
Период на зреене и добив
Берилът е класифициран като средно къснозреещ сорт. До средата на юли градинарите получават прилична реколта. Един възрастен храст за сезона носи 5-10 килограма. Броят на плодовете не зависи от метеорологичните условия, а от качеството на грижите и възрастта на растението. Най-високият добив се получава от цариградско грозде пет години след засаждането.
транспортабилност
Въпреки тънката кожа, горските плодове добре понасят транспортирането. На етапа на техническа зрялост (леко неузрял) те издържат на три дни транспорт без проблеми. Ако реколтата се събира през периода на подвижна зрялост (пълно узряване), тогава транспортирането на дълги разстояния е проблематично.
Използване на Бери
Плодът на Берил Берил се счита за десерт, тъй като сладостта надминава киселинността. В допълнение към вкуса, цариградско грозде има цял склад от полезни витамини и минерали, които:
- помощ при нарушения на стомашно-чревния тракт;
- подобряват функционирането на сърдечно-съдовата система;
- тонизира и укрепва тялото;
- ежедневният прием допринася за загуба на тегло.
Важно! Плодовете трябва да се консумират с повишено внимание при хора с диабет.
В допълнение към консумацията на чисти цариградско грозде, от тях се правят десерти (конфитюри, мармалад, компоти и др.), Сосове, маринати и алкохолни тинктури. Също така, плодовете често се използват за козметични цели - маски, кремове или ексфолианти.
Основните положителни и отрицателни страни
Берил има много предимства пред останалите сортове:
- растението е самоплодоносно и не се нуждае от допълнително опрашване, което носи до 50% от реколтата;
- В сравнение с други цариградско грозде, Берил е по-плодотворен;
- големи плодове с отличителен вкус;
- плодовете понасят добре транспортирането;
- устойчивост на замръзване и засушаване;
- имунитет към повечето заболявания и устойчивост на вредители;
- малък брой шипове.
Въпреки това цариградско грозде не е без недостатъци, които са много по-малко:
- ниска устойчивост на септория и пили;
- узрели плодове не понасят транспортирането;
- без подходящи грижи добивите се намаляват.
Тънкостите на отглеждането на култури
Както за всяко растение, правилното засаждане и отглеждане на Берил е важно - по-нататъшният растеж и плододаване на храста зависи от това.
Изисквания към почвата
Преди засаждането на цариградско грозде трябва да бъдат изпълнени няколко условия:
- почвата не трябва да е кисела. В противен случай киселинността трябва да бъде намалена от варовиково или доломитово брашно със скорост 300 грама на храст;
- изкопайте дупка за кацане, изчистване на плевели и боклук;
- ако почвата е тежка, трябва да я разреждате със смес от пясък и хумус;
- наторете почвата с 20 литра хумус, 150 грама пепел и 25 грама калиев фосфат и суперфосфат.
По-добре е да засадите цариградско грозде на кота, където има свободен достъп до слънчевите лъчи и няма силни ветрове.
Важно! Берилът не може да се засажда в блатисти райони и на места, където подземните води текат близо до повърхността.
Време за кацане
Берилът трябва да се засажда през пролетта или есента (края на септември-началото на октомври), няколко седмици преди настинката, така че корените да се вкоренят.
Важно! Температурата през нощта не трябва да пада под 5 градуса.
Избор на посадъчен материал
Изборът на разсад от Beryl цариградско грозде е важен процес. Един неуспешен храст може да не се вкорени или да даде лоша реколта. Ето защо, когато придобивате цариградско грозде, трябва да се даде предпочитание на разсад:
- с отворена коренова система.
Възраст - не по-стара от 2 години, докато с 2-3 силни издънки, не по-къси от 20 сантиметра. Бъбреците са уголемени, но не отворени. Върховете могат да покрият зелените. Корените са влажни и развити. Външно разсадът не трябва да се повреди;
- със затворена коренова система (нарастващ контейнер).
Няма определена възраст. Развити и листни издънки - 40-50 сантиметра. Важно! Корените трябва да образуват гъста бучка пръст. Външни повреди не се допускат.
Процес на слизане
Задължително е да поставите правилно фиданката от цариградско грозде:
- изкопайте дълбока дупка, покрийте с компост и уплътнете, така че да няма празнини. Важно! Ямата за кацане се тори само по време на пролетното засаждане. През есента торовете не са необходими - обичат да зимуват различни видове паразити и болести;
- разсадът трябва да бъде поставен строго вертикално. Ядрото на храста се задълбочава в почвата с 8 сантиметра;
- корените са равномерно разпределени;
- запълвайки почвата, слоевете трябва да бъдат внимателно уплътнени, така че да няма празнини, а земята гъсто покрива храста;
- след засаждането бъбреците се подрязват, така че на всеки клон да има не повече от 5;
- изсипете кофа с вода;
- след накисване поръсете земята с дървени стърготини или листа.
Нюанси на грижата за растенията
Непретенциозният Берил не изисква сложни грижи, но е необходим за растежа и плододаването на храста.
поливане
В сухо лято цариградско грозде се полива поне 1 път седмично, особено по време на цъфтежа и узряването. Изсипете кофа с вода в кръга на багажника, като избягвате контакт с листа и издънки.
Важно! 2-3 седмици преди прибирането на реколтата, честото и обилно поливане ще влоши качеството на плодовете. Ако лятото е дъждовно, не се изисква допълнителна течност.
Грижа за почвата
За по-добър и здравословен растеж на цариградско грозде е необходимо редовно разрохкване на почвата (4-5 пъти на сезон) и отстраняване на отломки и плевели. Това ще помогне на корените да получат необходимия въздух.
Важно! Разхлабването се извършва внимателно, за да не се навреди на кореновата система. Освен това е необходимо да се мулчира, за да се запази влагата в земята.
Горна превръзка
Ежегодното торене на почвата с полезни вещества е от съществено значение за получаване на редовна и висококачествена култура от цариградско грозде:
- в началото на пролетта се извършва мулчиране с хумус;
- накрая наторете почвата с минерални вещества (амониев нитрат) или органични (постеля, оборски тор);
- след цъфтежа - калиев фосфат или суперфосфат;
- през първата половина на есента, преди настинката, смес от калиев фосфат, суперфосфат и магнезий.
резитба
Редовната резитба на цариградско грозде е необходима, така че храстът да не прерасне, както и за образуването на нови издънки. За да направите това, всяка пролет, след като снегът се стопи, трябва да се режат стари, болни или повредени клони. Ежегодните издънки трябва да бъдат съкратени. От основата оставете 4-5 парчета от най-силните. Съкратете основните клони наполовина. В резултат на това на храста трябва да останат не повече от 20 клона от различна възраст.
Зимна защита от студ
Започнете да приготвяте цариградско грозде за настинка, когато средната температура падне под 0 ° C. През този период е необходимо:
- поливайте храста с 4-5 кофи вода;
- спуснете клоните към земята и заключете. Важно! Разстояние от земята - 8-10 сантиметра;
- мулчирайте почвата със слой най-малко 8 сантиметра, при температура под 15 ° C - слой от 20 сантиметра;
- при снежно време покрийте храста със сняг.
В началото на пролетта всички приюти трябва да бъдат премахнати, за да се избегне преждевременното образуване и замръзване на бъбреците.
Болести и вредители
Въпреки високата устойчивост на Берил към различни видове гъби и насекоми, този сорт все още има ахилесова пета. Кръстниците са податливи на септория - гъбично заболяване, което се появява по листата. При липса на навременно лечение гъбата се разпространява, количеството на добива намалява значително и растението умира.
Що се отнася до насекомите, сортовете пили, листни въшки и огневка са податливи на храсти. Без необходимото лечение паразитите ще изядат всички листа, което прави храста болен.
Методи на развъждане
Берил се размножава по три начина: чрез присаждане, чрез разделяне на храста или чрез ваксинация. Самият градинар определя подходящия вариант.
Събиране и съхранение
Узряването на плодовете е едновременно. В северните райони започва от средата на юли, в южните - от юни. Срокът на годност на Beryl цариградско грозде е 7 дни.