- Съдържание на калории и химичен състав
- Ползите от портокал за тялото
- Темпове на потребление
- приложение
- Противопоказания за използване на
- Как да съхранявате портокалите у дома?
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Портокалът е известен не само със своя изразен вкус, но и с ползата си за човешкото здраве. Въпросът колко полезна е използването на портокал, не губи актуалност, тъй като плодът има сложен ефект върху тялото.
Съдържание на калории и химичен състав
Ползите от цитрусовите плодове са пряко свързани с неговия химичен състав, с който трябва да се запознаете, когато попитате дали портокалът е богат. Съставът съдържа следните полезни компоненти:
- ретинол, стимулиращ имунната система;
- аскорбинова киселина, която играе ролята на антиоксидант и подобрява устойчивостта на стрес;
- токоферол, който контролира активността на ендокринната система и елиминира токсините;
- Биотин, стабилизиращ кръвната захар.
В допълнение към тези вещества, портокаловите плодове съдържат редица други витамини. Включени са и минерали, включително калий, магнезий и желязо. Хранителната стойност на плода е 36-43 kcal на 100 g.
Ползите от портокал за тялото
Комбинацията от полезни макро- и микроелементи гарантира правилното функциониране на вътрешните органи, почиства състава на кръвта, подобрява апетита, насърчава активното производство на енергия и активира процеса на подмладяване и обновяване на кожата.
Темпове на потребление
За да се възползвате от цитрусовите плодове, трябва да се придържате към определена норма на потребление. Нормативният показател зависи от възрастта, здравословното състояние на човека и други фактори.
За бременни и кърмещи жени
Ако бременността или кърменето протичат нормално, се допуска 1-2 плода дневно. Лекарите имат право да ядат не само самата каша, но и смлената кора на плода, която е наситена с полезни витамини.
Отказът от употребата на цитрусови плодове е необходим само за онези бъдещи майки, на които е поставена диагноза заболяване на стомашно-чревния тракт. Способността за повишаване на киселинността на стомаха влияе негативно върху наличието на язви или гастрит.
За деца
Чистите цитрусови плодове в чистата им форма са разрешени след достигане на тригодишна възраст. Оптималният прием е няколко филийки седмично. С остаряването можете да увеличите броя на консумираните плодове, но е важно да правите това постепенно, за да не провокирате алергия.
За възрастни възрастова група
Възрастните трябва да вземат само един портокал 3-4 пъти седмично, за да получат най-голяма полза за тялото. В този случай е важно да се вземат предвид индивидуалните индикации и реакция към продукта.
приложение
Характерният вкус, изразен аромат и полезни характеристики на портокала значително увеличават възможностите за неговото използване. Плодът се използва за кулинарни, козметични и медицински цели.
В готвенето
Целулозен сок и сок от портокал се използват при приготвянето на голям брой горещи ястия и десерти. Сортове със сладко-кисел вкус се хармонизират добре с домашни птици, риба и някои зеленчуци. Сладките сортове често се използват в комбинация с подправки, горски плодове, сладки плодове.
Корите на плодовете са подходящи за приготвяне на сладко и различни настойки. Мармалад, конфитюри и ружа се приготвят от натрошена пулпа. Резени пресни плодове се добавят към греяно вино, чай и други напитки, за да добавят аромат.
В домашната козметология
Има много рецепти за козметични продукти, използващи портокал за грижа за кожата на лицето и тялото. Маски, кремове и лосиони са полезни за всеки тип кожа. Свойствата на цитрусовите плодове имат биостимулиращ и анти-стареещ ефект. В домашни условия можете да готвите следните полезни инструменти:
- Прясно изцеден сок. Намокряйки памучен тампон в сока, можете да третирате областта на лицето и шията. След няколко часа кожата се изплаква с хладка вода и се оставя да изсъхне, без да се избърсва.
- Раздробена жар в разтвор на алкохол. След като изсипете фино настърганата кора с половин чаша алкохол, е необходимо да издържите разтвора за една седмица, след това филтрирайте и разредете с лъжица глицерол. Полученият лосион е подходящ за пореста кожа.
- Маска с портокалов сок. За да направите маска, трябва да смесите лъжица овесени ядки, малко количество сурово брашно и сока от един портокал. За подмладяване на стареещата кожа е достатъчно да задържите маската 20-30 минути.
В народната медицина
Голям брой народни рецепти включва и използването на портокали. Благодарение на полезните характеристики на плода, той може да служи като лечебно средство.
За метаболизма, имунитета и стомашно-чревния тракт
Редовната консумация на портокал и използването на народни средства, съдържащи целулоза или сок, спомагат за нормализиране на метаболизма и правят работата на организма по-хармонична. Витамините, включени в плода, засилват защитните функции, борят се срещу вирусни инфекции и регулират храносмилателния процес.
За сърце и кръв
Флавоноидите, които присъстват в портокаловия сок, намаляват риска от сърдечни и сърдечно-съдови заболявания. Веществата имат антиоксидантно и хипогликемично действие. Полезните елементи инхибират развитието на възпалителни реакции, които възникват в съдовата система поради честата употреба на мазни храни.
С диабет
При пациенти с диабет основата на храненето е здравословната храна. В диетата трябва да присъстват голямо количество плодове и зеленчуци, включително цитрусови плодове. Високото съдържание на антиоксиданти в портокалите ги прави желани при диабет. Яденето на плодове насища организма с витамини от групи А, С и Е, както и с бета-каротин.
За профилактика
Периодичната консумация на цитрусови плодове повишава имунитета и поддържа тялото в добра форма. За превантивни цели е достатъчно да се консумират 2-4 портокала на седмица.
Противопоказания за използване на
Въпреки високото съдържание на полезни компоненти, в някои случаи един портокал може да бъде нездравословен. Противопоказанията са наличието на стомашни язви и остри чревни разстройства.
Как да избера при покупка?
Когато избирате плодове, трябва да обърнете внимание на редица признаци. Цветът на кожата трябва да е наситен и равномерен, което показва достатъчна зрялост. Върху плодовете на сладките сортове кора има малки пресичащи се червени.
Когато купувате плодове, се препоръчва да ги пробвате, за да избегнете повредени, разхлабени и омекотени екземпляри.
Вкусните и сочни плодове, като правило, се характеризират с повишена маса, така че си струва да изберете по-тежки плодове. Също така, узрелите плодове имат ясно изразен сладък аромат.
Как да съхранявате портокалите у дома?
При стандартна стайна температура портокалите могат да се съхраняват в продължение на седмица, без да губят първоначалните си характеристики. В хладилника плодовете се съхраняват няколко седмици, в зависимост от степента на узряване. Разрешено е да се съхраняват плодовете в тъмни и прохладни помещения с индикатор за ниска влажност.