Мускусните патици във фермите често се наричат индо патици. Този сорт домашни птици расте бързо и наддава на тегло, има питателно месо, което лесно се усвоява от човешкото тяло. Труповете могат да бъдат пържени, варени или печени, всичко зависи от личните предпочитания. Колко време отнема отглеждането на индочки преди клане, така че месото да остане крехко и вкусно, този въпрос трябва да се разбере напълно.
Средно тегло на индийските жени по месеци
Мусковата патица или немата патица е полезна за отглеждане, не твърде тлъстото месо позволява да се яде от хора с наднормено тегло, възрастни хора, подходяща е за спортно хранене и хора на диета.Индо-жените се наричат неми поради липсата на силен кикот, те могат само да съскат, те са спокойни, тихи птици.
Кланичните трупове на птици, заклани през есента, ще бъдат по-тлъсти, месото на пролетните индути е по-крехко. Indoutok се вари, задушава се в бульон, пече се във фолио или в ръкав. Крехкото месо, деликатният вкус и комбинацията със сосове от гъби или горски плодове могат да направят ястията от тях подходящи за празничен обяд или вечеря. Немото месо е тъмночервено и има вкус на дива патица.
Индо патиците растат малко по-бавно от другите сортове патици и гъски, но изискват по-малко храна за храна, така че са популярни в личните дворове. Оптималното време за отглеждане е пролетно-летният период и началото на есента, когато птиците могат да ядат прясна трева. Патиците се колят преди първото линеене или след пълното му приключване. Процесът започва 90-100 дни след раждането. Възрастна птица става след първото гнездо.
Експертно мнение
Важно: клането не се извършва по време на периода на линеене, тъй като кожата ще бъде покрита с „пънове“ с ново перо.Можете да изместите времето за клане до 4,5-5 месеца. В този случай месото ще остане нежно, но ще стане по-гъсто и ароматно. Индианците са бели, шоколадови, многоцветни. През първите 3 месеца от живота си птиците наддават около 3 килограма.
| Тегло на излюпеното пиленце, грамове | 15 дни | 30 дни | 45 дни | 60 дни | 90 дни | |
| 43-45 | 230-250 | 450-550 | 1000-1200 | 1700-2300 | 2700-3000 | |
| 45-48 | 250 | 500 | 1200-1300 | 1700-1800 | 2000 | |
| 47-50 | 290-300 | 600-800 | 1600-1700 | 2700 | 2800-3200 |
След 3-месечна възраст патенцата растат по-бавно, вече не наддават на тегло с всеки изминал ден, масата на възрастна патица е 3500-3600 килограма, драка е по-голям, тежи около 6 килограма. Старите птици се считат на възраст 6-7 месеца.
Фактори, влияещи върху растежа
Немите растат бързо, не изискват сложни грижи, но състоянието на птицата зависи от редица условия:
- излюпените пиленца се нуждаят от топлина и светлина за интензивен метаболизъм и развитие;
- необходимо е да се поддържа чистота в помещението, където се намира птицата;
- Диетата Indoutk се поддържа балансирана и разнообразна;
- не трябва да се допуска висока влажност и пренаселеност на птици в къщата за патици;
Храната, освен зелена маса, трябва да съдържа мокра каша (извара, варени яйца, варена или задушена царевица, сол, креда, костно брашно, мая). Птичарникът е оборудван с контейнери за пепел. Малките патета се хранят 7-8 пъти на ден. Три хранения на ден са достатъчни за възрастни мълчаливи.
Птиците имат безплатен достъп до вода. Индийците не се нуждаят от басейни, в които да плуват, но имат нужда от място, където да се плискат.
Птиците са оборудвани с волиера за разходка, която е оградена по периметъра и покрита с мрежа отгоре. За защита от дъжд и вятър е изграден навес. В къщата за патици за почивка и сън изграждат широки легла, вместо кацалка имат широка дъска.
Колко индо-аут растат преди клане
Времето за клане зависи от предпочитанията на стопаните. Те колят преди първото линеене или чакат да свърши. Срокът на пълния цикъл на линеене е 60 дни. Трябва да се има предвид, че темпът на растеж се забавя след 3 месеца. Няма смисъл да се колят птици на възраст под 3 месеца, има малко месо в трупа.
Индоуток започва през пролетта, така че патетата вече са пораснали, докато се появи свежа зеленина. Птиците могат да се държат до есента, с изобилие от зелен фураж, те се нуждаят от минимално количество добавки към диетата (комбиниран фураж, мокра каша, минерални добавки). Птиците растат до 3 килограма за 3-3,5 месеца, в зависимост от качеството на храната.
Някои стопани оставят мутери да растат дори след 3 месеца, но трябва да се има предвид, че след първото снасяне на яйца месото на индочката става по-твърдо. В деня преди клането те спират да ги хранят, за да улеснят изкормването на труповете.
Indo-woks са пуснали корени в частни задни дворове поради своята непретенциозност и рентабилност.Muteers предоставят на собствениците яйца и месо, които са подходящи за всяка възрастова категория (с изключение на деца под 1 година). Нямият дроб е вкусен. В по-топлите райони от април до октомври (когато растат пресни зеленчуци) 2 поколения неми неми могат да бъдат отгледани чрез клане на птици на 3-месечна възраст, дори ако не са предназначени за целогодишно отглеждане.