Храстите от червена касис се отглеждат от градинарите за производство на кисели плодове и за декоративни цели. Една от често срещаните разновидности на касис е производителят на мармалад с високо съдържание на пектин - желиращ компонент.
История на развъждане и регион на растеж
Сортът е отгледан през 90-те години на миналия век чрез кръстосване на сортовете Maarsis Promenent и Rota Spetlese. Автор на сорта е Л. В. Баянова, която се стреми да добие плодове, които са идеални за приготвяне на продукти от мармалад и желета. През 1997 г. касисът от мармалад е включен в официалния държавен регистър на културите.
Този сорт трябва да се отглежда в региони с топъл и умерен климат. Благоприятните условия допринасят за активен растеж и обилно плододаване.
Описание и характеристики на Мармалад
Планирайки засаждането на френско грозде и разглеждайки сорта Мармалад като една от възможностите, трябва да се запознаете с подробно описание на културата. Сортът има редица отличителни характеристики.
Буш и плодове
Плодовете растат на удебелени полураслисти храсти. Насажденията са средно големи, с директни мощни издънки и лесно опушване. Бъбреците се отличават с заострени върхове, които са наклонени от издънката. Петлистните листа с наситено зелен цвят имат лъскава повърхност и опушена задна страна.
Четките с червена касис достигат дължина 8 см и са равномерно разположени по клоните. Малките плодове с тегло до 1 g се оценяват заради гъстата си плът, приятния кисел вкус и големия брой полезни свойства. Реколтата най-често се използва за приготвяне на сладко, конфитюр и мармалад. Плодовете са подходящи и за прясна консумация и замразяване.
Устойчивост на болести и насекоми
Разнообразие от мармалад от касис е устойчиво на въздействието на акарите от пъпки и други често срещани вредители. От паразитите за горския плод са опасни само листните въшки, което засяга растенията при неблагоприятни условия на околната среда и нарушаване на правилата за грижа. Културата има повишен имунитет към брашнеста мана, антракноза и септория.
Устойчивост на ниски температури и суши
Касисът Мармеладеница добре претърпява ниски температури без риск от загуба на търговския си вид и влошаване на вкуса. Индексът на устойчивост на засушаване на зърнената култура е среден, а храстите обикновено понасят горещо време.
Предимства и недостатъци: струва ли си да засадите?
Мислейки за засаждането на Marmelade, препоръчително е да сравните всички предимства и недостатъци, за да вземете окончателно решение. Сред основните предимства на сорта са:
- Ползите от потреблението. Плодовете съдържат голямо количество пектин и витамин С.
- Променливост на използването на културите. Плодовете са подходящи за преработка, замразяване, съхранение и прясна консумация.
- Висока доходност. Когато се отглеждат в частни градински парцели и в индустриален мащаб, храстите стабилно дават плод в големи обеми.
- Непретенциозност при напускане. Сортът не изисква специфични грижи, узряващите плодове не се рушат.
- Устойчивост на външни фактори. Мармаладът от касис е имунизиран срещу болести, вредители, температурни крайности и суша.
Основният недостатък е тенденцията на зрънцето да стане по-малко при неправилна грижа. Недостатъци са и строгостта на състава на почвената смес и обилния растеж на храстите, което създава трудности за неопитни градинари.
Засаждане на касис
Засаждането на разсад на постоянно място на растеж изисква извършване на подготвителна работа и спазване на определена технология. За да могат храстите на касиса да се развиват активно и да дават плодове, важно е да изберете подходящо място, да вземете предвид датите на засаждане, да подготвите почвата и разсада.
Определете мястото
Прекалено високата температура и прякото излагане на слънчева светлина влияят неблагоприятно върху растежа на храстите. За разнообразието на производителите на мармалад се препоръчва да изберете полусенчесто място, на което щандовете ще бъдат в удобни условия. Правилният избор на място предотвратява падането на листата, изсъхването на леторастите и избледняването на плодовете. В този случай трябва да се избягва силно засенчване, така че растенията да не са изложени на гъбични инфекции.
Оптимално време
Най-подходящото време за засаждане на френско грозде е втората половина на есента, когато в леторастите спира потока на сок. В средната лента сортът Мармалад се засажда в края на октомври или началото на ноември. В южните райони е разрешено датата на разтоварване да се отложи до средата на ноември.
В северните райони с екстремни температурни спадове е по-добре да засадите касис през пролетта, за да може разсадът да се адаптира към новите условия.
Ние подготвяме сайт и легла
За пълното развитие на насажденията касисът трябва да се засажда в плодородна почва. За целта се извършва предварителна подготовка на обекта. 3-4 седмици преди разсадът да бъде прехвърлен на постоянно място, лехите се третират с изгнил компост, нитроамофос и дървесна пепел.
След наторяването земята е внимателно изкопана или разхлабена. Ако не е възможно да се извърши предварителна подготовка, торенето трябва да се добави директно по време на засаждането на разсад. В този случай изкопаната почва от отвора за засаждане се смесва с калиев хлорид, суперфосфат и компост. Получената смес се използва за поръсване на разсад.
Технология за засаждане на разсад
За да избегнете често срещани грешки, трябва да следвате инструкциите стъпка по стъпка. Процесът на засаждане изисква следните стъпки:
- Изкопайте яма за кацане със стандартни размери 50 х 50 см. Препоръчва се да подготвите яма няколко седмици преди кацането.
- Смесете плодородната почва с органични торове.
- Поставете разсад от касис в централната част на ямата и разнесете корените, така че основите им да не се огъват нагоре. Кореновата шийка трябва да остане на 6 см под нивото на земята.
- Разсадът е покрит с почва, леко се подправя с горния слой и се извършва обилно поливане.
- Районът около разсада е покрит със слой мулч. Като материал за обработка можете да използвате слама, хумус, торф, дървени стърготини, иглолистни клони.
- Върхът на растението се нарязва, оставяйки не повече от 4 пъпки на разсада.
Как да се грижим за разнообразието
Цялостната грижа за ягодовата култура включва редовно поливане на храстите, използване на питателни торове, формиране на короната и защита от замръзване. Качеството на реколтата, вкусовите характеристики на плодовете и общото състояние на растенията до голяма степен зависят от навременността и правилността на тези процедури.
Организираме компетентно поливане
Когато се отглежда в умерен климат, касисът Мармеладница има достатъчно естествени валежи. Допълнителна влажност на почвата трябва да се извършва в условия на силна суша. Също така се препоръчва да поливате храстите в периода на интензивно плододаване. Поливането се извършва вечер, след залез слънце, изразходвайки 20-30 литра вода на всеки храст.
За удобство на поливащите растения можете да изградите система за капково напояване. За да се задържа влагата в почвата, кръгът на багажника е покрит със слой мулч.
Извършваме оформяне на изрязване
Формирането на короната се извършва най-добре през пролетта, преди да се отворят пъпките. През първата година от развитието на разсада върху тях се оставят 5-7 развити летораста. През втората и следващата година се оставят 5 годишни или повече възрастни издънки, а останалите се отстраняват. Също така се подрязват твърде стари, повредени и изсушени клони. През лятото се извършва прищипване на млади издънки, за да се стимулира образуването на заместващи издънки.
Прием на хранителни вещества
По време на вегетационния сезон е необходимо да наторите касис няколко пъти. Сортът производител на мармалад се нуждае от следните торове:
- в началото на пролетта растенията се поливат с разтвор на урея;
- през периода на активен цъфтеж корените се поливат със смес от вода и птичи изхвърляния, а наземната част се напръсква с калиев перманганат;
- през есента храстите се хранят с изгнил тор или компост.
Заслони храсти за зимата
Когато се отглеждат в северните райони за зимата, храстите са защитени с покривен материал. Върху растенията се поставя плътна тъкан, ръб или непрозрачен пластмасов филм. Също така е позволено да се осигури естествен подслон за растения. За да направите това, е необходимо клоните да се наклонят към земята, така че да са под снежна покривка. Клоните са фиксирани върху почвената повърхност с помощта на тежести, за които се препоръчва използването на трупи или дъски.
Отзиви на градинари за Мармалад
Галина, 36 години: „Изберете този сорт за приготвяне на сладко. Плодовете обичат на вкус поради приятната киселинност. Нямаше проблеми с грижите. "
Лидия Василиевна, 58 години: „Не първият сезон отглеждам сорта мармалад. Реколтата е стабилно голяма, плодовете са сочни. Миналата година забелязах листни въшки по храстите, трябваше да пръскам леглата с инсектициди. Нашествието на вредителите не се отрази на вкуса и количеството на реколтата. “