Вече е известно много за полезните свойства на жасмина. Храстовите съцветия се използват главно за приготвяне на чай. Но обхватът на този храст не се ограничава до това. Суровините се използват в народната медицина.

Кратко описание на растението

Жасминът принадлежи към храстите от семейство Маслин. Родната земя на културата е Източна Индия. Жасминът често е наричан „цар сред цветята“ заради приятен и богат аромат. Растението е храст с височина над 1 м. Издънките са тънки, зелени на цвят. Бели съцветия се събират от 5-7 венчелистчета. Съцветията са с диаметър 2-2, 5 см. На територията на Русия жасминът се среща в Кавказ и Крим.

Полезните и лечебни свойства на жасмина

Жасминът е известен със своите уникални свойства. Съставът на съцветия включва микроелементи, които имат положителен ефект върху тялото.

Полезни свойства на жасмина:

  • Той стимулира мозъка (въпреки че мнозина отбелязват, че напротив, жасминът се отпуска и има хипнотичен ефект).
  • Намалява болката преди менструацията.
  • Облекчава главоболие.
  • Укрепва зъбния емайл.
  • Спомага за елиминирането на токсините от тялото.
  • Действа като профилактично средство срещу онкологията.
  • Елиминира стреса и психо-емоционалното вълнение.
  • Етеричното масло дезинфекцира раните.
  • Помага при лечението на бронхиална астма.
  • Възстановява организма след хормонална недостатъчност.
  • Облекчава симптомите на грип и ТОРС.
  • Нормализира нивото на инсулин в кръвта.

Също така има много информация, че чай от жасмин е полезен за бременни жени, но е препоръчително да се консултирате с лекар преди употреба.

Кога и как да вземем цветя

Цъфтежът на храста започва през май и продължава почти цялото лято, така че има достатъчно време за събиране на съцветия. Събират се предимно не напълно разцъфнали пъпки. Характеристика на това растение е, че съцветия не се разтварят сутрин, а вечер, по-близо до нощта.

Препоръчително е да събирате съцветия от 4 до 5 сутринта, когато цветята току-що започнаха да цъфтят. Събирайки съцветия в този период от време, можете да получите суровини, наситени с полезни витамини и минерали. Докато слънцето изгрява, етеричните масла от пъпките изчезват, когато започват да се нагряват на слънце.

Събирайте цветя само при сухо време. След дъжд няма смисъл да събирате съцветия; целият прашец се отмива с вода. За колекция е най-добре да изберете цветчета полуцъфтящи.

Как да изсушим и съхраняваме детайли

Най-важното при закупуването на суровини е правилното му изсушаване. Както всички растения, не се препоръчва да се изсушават събраните съцветия на открито слънце.

Преди изсушаване съцветия не се измиват, за да не се отмие прашецът. Събраните цветя се сушат в хладно тъмно помещение с добра вентилация. Основното е, че слънчевата светлина не попада върху суровините.

Цветята се подреждат върху вестник на тънък слой. Те се проверяват и смесват редовно. Ако изложите съцветия в дебел слой, те ще изсъхнат по-дълго, а долният слой може да оцвети и плесен.

За да определите дали съцветия са изсушени или не, можете да докоснете. Не се препоръчва използването на пластмасови торбички за съхранение. Най-добре е да изсипете жасмин в керамичен или стъклен съд или платнена торба. Съхранявайте суровините на място, защитено от слънчева светлина.

Обхватът на лечебното растение

Обхватът на жасмина е обширен. Чайовете се варят на негова основа, съцветия се използват при готвене. Също така от жасмина получите полезно етерично масло, което се използва в козметологията.

Приложение за готвене

Цветята са придобили популярността си в готвенето поради уникалния си аромат. Използват се предимно за варене на чай. Но за направата на десерти цветята са идеални. Съцветия могат да се използват за приготвяне на десерти и дори сладолед. Освен това можете да ядете листа от храсти. Те са с ниско съдържание на калории и са подходящи за салати.

Народна терапия

Жасминът има лечебни свойства. Но за лечение на заболявания се използва с повишено внимание.

Лечебни вани

Жасминовите съцветия и листа са подходящи за релаксиращи и стресиращи бани. Изсипете жасминовите съцветия с вода и доведете до кипене, след което изсипете бульона във ваната (можете заедно с цветята). Ароматът на съцветия има положителен ефект върху нервната система. Бани с жасмин е добре да се приема преди лягане.

Жасминово масло за заздравяване на рани

Маслото от жасмин се използва за премахване на дразнене на кожата и заздравяване на рани. Той не само помага за ускоряване на регенерацията на кожата, но има и антисептичен ефект.

Ароматерапия

Друга област на приложение на жасминовото етерично масло е ароматерапията. Благодарение на миризмата на етерично масло може да се елиминира потиснатото емоционално състояние и безпокойството. При нервно вълнение ще бъде достатъчно да помиришете маслото и след известно време състоянието ще се подобри.

Използване в козметологията

В козметологията често се използват отвари и инфузии на базата на жасминови съцветия. Бульонът може да изплакне косата и да избърше кожата. Освен бульони, в козметологията се използва и етеричното масло. Добавя се към маски за лице. Маслото допринася за подмладяване и изглаждане на бръчките. За да придадат на косата копринен блясък, етеричното масло се втрива в краищата за 1 час и се отмива с шампоан.

Предимства на чай от жасмин

Основното предимство на чая от жасмин е, че той успокоява нетърпимо главоболие. Заедно със съцветия можете да варите други билки и дори плодове.

Рецепти за готвене

Класическа рецепта за чай:

  • 1 ч.л. жасминови съцветия;
  • 1 ч.л. зелен чай (голям лист);
  • 500 мл вряла вода.

Как се вари:

  1. Доведете водата до кипене.
  2. Налейте чай и жасмин в чайник.
  3. Налейте с гореща вода и покрийте.
  4. Настоявайте 10 минути.

Чай с добавка на риган:

  • 500 мл вода;
  • 2 ч.л. жасминови съцветия;
  • 1 ч.л. риган.

Варенето е подобно на първата рецепта.

Чай с лимонова кора:

  • 1 супена лъжица. л. съцветие;
  • 1 ч.л. настъргана кора от пресен лимон;
  • 500 мл вода.

Как се вари:

  1. Доведете водата до кипене.
  2. Изсипете жар и оставете за 10 минути, след което прецедете.
  3. Изсипете инфузия от цветя на жасмин.
  4. Настоявайте още 5 минути.

Рецепта за сушена малина:

  • 2 с.л. л. малини;
  • 3 супени лъжици. л. съцветие;
  • вода.

Как се вари:

  • Доведете водата до кипене.
  • Изсипете горските плодове.
  • След 10 минути напълнете цветята.
  • Покрийте и изчакайте 7 минути.

Малинената напитка става кисела, така че можете да добавите мед. Чаят се вари и с портокалова кора, сушени плодове и различни билки.

Кога се препоръчва да се пие

Чаят от жасмин може да се пие като обикновена напитка. Чаят от жасмин има положителен ефект при нервно напрежение, силен стрес, умора и безпокойство. Напитката помага за облекчаване на стреса и подобряване на съня. Можете също да пиете преди менструация, за да премахнете болката.

Дневна ставка

Чаят може да се пие в неограничени количества, няма конкретен дневен прием. Но все пак не се препоръчва да се злоупотребява и да се пие извън мярка. Например, не можете да пиете чай много на хора с ниско кръвно налягане.

Има ли противопоказания

Въпреки всички ползи, които може да донесе редовната употреба на чай от жасмин, той може да бъде вреден.

Вредите на жасмина за организма:

  • Не се препоръчва използването на жасмин в готварството и козметологията за хора с алергична реакция към това растение.
  • Поради съдържанието на кофеин в чая, честата употреба може да повиши кръвното налягане.
  • Противопоказан при бременни жени и хора, страдащи от психични заболявания.

Препоръчително е да се консултирате с лекар относно пиенето на чай от жасмин за хора със сериозни заболявания. Никой не знае как това ще се отрази на здравето. По-добре да се защитите веднага.

Категория:

Цветя