Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

С богата реколта от кайсии можете да правите консерви, конфитюри и плодови напитки за зимата. Кайсиевите плодове могат да се комбинират с цитрусови плодове. Компотът от тях ще бъде подобен на "Фанта". Всеки ще хареса подобна напитка, особено приятно ще е да я пием през зимата. Не е трудно да приготвите „Фанта“ от кайсии и портокали за зимата. Представяме ви няколко рецепти за такава напитка.

Особеностите на приготвянето на компот от кайсии, като Фанта, за зимата

В магазините се продават много плодови напитки и сокове, но домашният компот ще бъде много по-полезен. В такава напитка няма да има оцветители, консерванти или ароматизатори. Характеристиките на препарата включват следното:

  1. Препоръчително е да спазвате пропорциите, представени в рецептата.
  2. Предварителната подготовка на продуктите е важна.
  3. За дългосрочно съхранение трябва да изберете качествен контейнер.

Готвене според рецептите по-долу, детайлът не е сложен. Напитките удивително утоляват жаждата и насищат организма с ценни вещества.

Подбор и подготовка на съставките

С портокал и кайсия получавате вкусна и здравословна напитка, която има нежен аромат. Преди да приготвите компота, трябва да изберете и подготвите всички компоненти:

  1. Необходими са узрели плодове с плътна структура. Те не трябва да бъдат повредени, вдлъбнатини, гниене.
  2. Използвайте и цели плодове и разделени на части.
  3. Портокалите трябва да са с голямо тегло.
  4. Цитрусовите плодове трябва да имат изразен аромат.
  5. Зрелите цитруси имат гладка кора и ярко оранжев цвят.

Плодовете трябва да се измият добре. Костите се отстраняват от кайсиите, а от портокалите се обелват и корите.

Правила за приготвяне на ястия

Първо огледайте контейнера. Това ще определи наличието на пукнатини, чипове, други дефекти. След това бурканите трябва да се измият с вода и сода за хляб, което ще премахне миризмата.

След това контейнерите се изплакват с течаща вода. Те трябва да бъдат стерилизирани. В голям съд те събират вода и я слагат на газ. След кипене се монтира сито. Капацитетът се определя с шията. Консервите от 3 литра трябва да се варят 20 минути. След това се слагат на кърпа.

Как да затворя задушени кайсии и портокали у дома?

Има много рецепти за приготвяне на домашни напитки. „Фантата“ на кайсии и портокали има страхотен вкус. Рецептите по-долу ви позволяват да създавате напитка без проблеми.

Класическа рецепта

Необходимо е да се подготви:

  • кайсии - 1 кг;
  • цитрусови плодове;
  • гранулирана захар - 300 g.

Кайсиите трябва да се измият, отстранете семената от тях. Те също измиват цитрусовите плодове, нарязани на пръстени. В буркана трябва да поставите всички плодове. Суровините ще бъдат 1/2 контейнер. След това се изсипва гранулирана захар. Резервоарът се залива с вряла вода и след това можете да навиете.

Метод на двойно запълване

Ще са необходими 2 кг кайсии, които се измиват и се отстраняват от тях. Цитрусът се нарязва на 4 части (от 1 до 1 буркан).

Плодовете се подреждат в буркани и се заливат с вряла вода. След това контейнерите се покриват с капаци и одеяло.

След охлаждане водата се източва и отново се довежда до кипене. Захарта се добавя в бурканите (по 1 чаша всяка) и се залива с вода. Резервоарите могат да бъдат затворени с капаци.

С мента

За рецептата пригответе:

  • кайсии - 500 г;
  • портокал - ½ бр .;
  • лимонена киселина - 1 ч.л;
  • мента - 2 клона;
  • захар - 210 g.

Плодовете трябва да бъдат измити, отстранете семената, поставете в буркан за 1/3 от обема. Цитрусът се нарязва на пръстени и се поставя в съд. След това се добавят захар, лимонена киселина, мента. Изсипете вряща вода над съда, затворете капаците.

С лимонена киселина

Ако тази рецепта е избрана, тогава трябва:

  • кайсии - 1 кг;
  • оранжево - 2 бр .;
  • захар - 200 г;
  • лимонена киселина - 1 ч.л.

Кайсиите измиват, премахват костите. Половинките плодове се поставят в съд за 1/3 част. Поставят се и цитрусови филийки. Добавят се захарта и лимонената киселина. Съдът се напълва с вряла вода, покрива се с капак, стерилизира се за 10 минути.

С лимон

Търси се:

  • кайсии - 1 кг;
  • портокал;
  • лимон;
  • захар - 210 g.

Плодовете се измиват, отстранете семената. Поставят се в буркан за 1/3 от обема. Цитрусите трябва да бъдат нарязани на пръстени. Захарта се изсипва в съда. След изливане на вряла вода, консервите могат да бъдат затворени.

От презрели кайсии и пулпа от портокал

Тази рецепта ще направи сладка напитка. Кората на портокала трябва да се отстрани, след като се надушат плодовете с преварена вода. 1 буркан се нуждае от половина цитрусови плодове.

Кайсиите (500 г) се измиват, наполовина се подреждат и корите Плодовете се поставят в буркан, покрит със захар (1 чаша). След това се налива вряща вода, след което може да се затвори.

Характеристики на съхранение на заготовки

Кайсия и портокалов фент са страхотна напитка. Заготовките могат да стоят до следващата година при спазване на правилата за съхранение. Необходимо е сухо, проветриво помещение, защитено от слънчевите лъчи.

Консервите с напитка се оставят при температура до +15 градуса, влажност - не по-висока от 75-90%. Препоръчително е да ги поставите в мазе или мазе. Няколко консерви могат да се оставят в хладилника. Правилното съхранение ви позволява да получите освежаваща и тонизираща напитка.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: