- Тънкостите на моменталното сладко от круши за зимата
- Как да готвя сладко от круши "пет минути"?
- Как да съхранявате крушовите заготовки?
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Крушите са вкусни и здравословни плодове. Много домакини правят заготовки от тях, за да запазят красиви плодове за зимата. Има много рецепти за сладко от круши, включително пет минути, приготвяне на храна, която не отнема много време и не изисква много усилия. Можете да приготвите лакомство по класическата рецепта, но е позволено да добавите допълнителни съставки, за да получите оригиналния вкус и мирис.
Тънкостите на моменталното сладко от круши за зимата
Приготвянето на сладко от круши не изисква много умения, но начинаещите се съветват да се придържат към рецептите и да следват последователността на действията. Процесът на производство има свои собствени характеристики, струва си да ги обмислите, за да получите вкусно лакомство.
Подбор и подготовка на суровините
Преди готвене трябва да обърнете внимание на избора на плодове. За да получите вкусно ястие, е по-добре да изберете гъсти и узрели плодове.
Няма нужда да вземате повредени и набръчкани круши, те ще направят сладко, но не и сладко.
Преди готвене трябва да измиете плодовете, да извадите клонки и кутии за семена. Отлепете на воля. Размерът на филийките също зависи от предпочитанията на домакинята, но по-големите ще трябва да се готвят по-дълго.
Подготовка на контейнери
Варете сладкото в чиста купа. Не се препоръчва използването на алуминиеви съдове, ако те не са обработени с нищо. По желание можете да използвате бавна готварска печка.
Банките и капаците също трябва да бъдат подготвени: измийте добре и стерилизирайте. Ако планирате да съхранявате лакомство в хладилника, можете да вземете пластмасови капаци. Ако сладкото е на стайна температура, тогава вземете метала.
Как да готвя сладко от круши "пет минути"?
Конфитюр "Пет минути" не изисква дълго готвене. Сварете го за 5 минути. Според някои рецепти обаче готвенето се извършва на няколко стъпки, така че общото време може да достигне 15 минути. Има няколко рецепти за приготвяне на "бързо" конфитюр. Тези, които го готвят за първи път, се съветват да изберат най-лесния. С появата на опит можете да готвите по по-сложни рецепти.
нарязани на кубчета
Това е проста рецепта, с която дори начинаещите домакини могат да се справят. Задължително за подготовка:
- круши - 1 кг;
- захар - 1 кг;
- половин лимон;
- вода - 250 мл.
Как се готви:
- Плодовете се измиват старателно, обелват се и се отстраняват кутиите със семена.
- Пулпът се нарязва на малки кубчета, те трябва да се заливат с изцеден лимонов сок.
- Водата се налива в съд, довежда се до кипене, добавя се захарта и сиропът се вари, като се бърка непрекъснато. Времето за готвене е 5 минути.
- Крушите се прехвърлят в съд със сироп и се оставят за няколко часа.
- Сега трябва да поставите контейнера на малък огън, да заври и да готвите на силен огън в продължение на 5 минути. Не забравяйте да премахнете появяващата се пяна.
- Готовото сладко се излага в стерилизирани буркани и се покрива с капаци.
нарязан
Крушовото сладко с филийки в процеса на готвене придобива кехлибарен цвят и има страхотен вкус. Не е трудно да го приготвите, а краткото готвене ще спести парчета круши в цялата им форма.
съставки:
- круши - 1 кг;
- захар - 1 кг.
Получаване:
- Плодовете се измиват, нарязват се на няколко части, семената се отстраняват. След това парчетата се нарязват на малки филийки.
- Поставете плодове в съд за готвене. Добавя се захарта и се разклаща леко, за да се смеси.
- Съдът с круши се отстранява за 5-6 часа на хладно място, така че сокът да изпъкне и цялата захар да се разтвори.
- След това време контейнерът се поставя на печката, довежда се до кипене на слаб огън и се вари 5 минути.
- Оставете сладкото да се охлади и повторете процеса отново, ако е необходимо, можете да повторите процедурата два пъти.
- Конфитюрът се опакова в подготвени контейнери и се прибира за съхранение.
С мед и лимон
Ако добавите мед и лимон по време на приготвянето на сладко, ще получите не само вкусно, но и много полезно лакомство.
съставки:
- круши - 1 кг;
- захар - 250 г;
- мед - 50 мл;
- лимонов сок - 25 мл;
- ванилова захар - 25 g.
Метод на готвене:
- Плодовете се измиват старателно, обелват се и семената се отстраняват. Нарежете плодовете на малки филийки.
- Крушите се нареждат в тиган, отгоре се покриват със захар и се оставят всичко за една нощ на хладно място.
- На следващия ден в контейнера със сместа се добавят течен мед, лимонов сок и ванилова захар, всичко се разбърква добре.
- Пригответе сместа на слаб огън, след като заври, гответе в продължение на 5 минути.
- Готовото лакомство се подрежда в буркани и коркира с капаци.
Как да съхранявате крушовите заготовки?
Готовото сладко от круши се съхранява, както всяко друго, на тъмно, хладно място. За тази цел се препоръчва да изберете изба, хладилник, на такива места продуктът ще престои шест месеца и няма да се влоши. Пет минути е по-добре да не оставяте на стайна температура, за да избегнете киселинност, появата на мухъл.