Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Приготвянето на вкусно сладко от червена касис с добавяне на портокали е лесно. Оказва се детайл с оригинален вкус и приятен аромат. Освен това в него има достатъчно количество витамини и минерали. Десертът може да се използва за предотвратяване на грип и настинки. А светлият цвят на ястието ще зарадва окото през зимата, когато всичко наоколо е бяло и бяло.

Характеристики на приготвянето на сладко от касис с портокал за зимата

Домакините вече са научили малки трикове, които ще ви помогнат да приготвите вкусно лакомство с плодове и плодове. Освен това с течение на времето детайлът ще бъде подходящ за консумация. Няколко съвета:

  1. Десертът се готви в емайлирани ястия с дебели стени.
  2. Докато продуктът е в огън, той непрекъснато се разбърква, за да не изгори.
  3. Пяната, появяваща се отгоре, е напълно отстранена.
  4. Готовото сладко се изсипва в подготвени контейнери и се покрива с капаци, изсипани с вряла вода. Ако не ги стерилизирате, тогава срокът на годност ще бъде намален.
  5. Запечатаните контейнери се обръщат с главата надолу, увиват се в дебела кърпа или одеяло и се оставят, докато продуктът се охлади напълно.

Едва след всички горепосочени манипулации десертът може да бъде изпратен за съхранение.

Особеностите на избора на горски плодове и цитрусови плодове

Зрели плодове и плодове се използват за приготвяне на десерта. Те трябва да са без вдлъбнатини или признаци на гниене.

Всички съставки се измиват старателно, изсушават се върху чиста кърпа и при необходимост се отстраняват корите и костите.

Как да подготвим контейнери?

На подготовката на контейнерите се отделя специално внимание. За заготовки вземете литрови и половин литрови стъклени буркани. Измиват се и се пастьоризират във фурната.

Как да си направим сладко от касис с портокали у дома?

Съставките също изискват подготовка. Червената касис се намира на клоните. От тях се отстраняват плодовете, отстраняват се листата. Плодовете се изплакват със студена течаща вода и се слагат в гевгир, за да стане чашата течна. След това се смилат с помощта на месомелачка или пасатор. Масата се излага в сито, притиска се през нея с лъжица или натрошавам. Кожи и семена остават в ситото. Определени домакини готвят от тях желе или компот.

За приготвяне на сладко с помощта на желеобразна маса без твърди частици.

Обелете портокалите, отстранете коричката, семената. Кашата се прекарва през месомелачка.

Класическа рецепта

За да приготвите класически десерт в магазина:

  • касис - 1 кг;
  • касис - 1 кг;
  • портокали - килограм;
  • гранулирана захар - 3 кг.

Плодовете на плодовете и цитрусовите плодове се натрошават, смесват се в тиган с незалепващо покритие, въвежда се захар, варят се 40-50 минути.

С банан

Истинските гастрономи ще се насладят на вкусно асортирано сладко с банан. Консистенцията му ще бъде като конфитюр. Бананите трябва да се берат узрели, жълти. Примери, които станаха кафяви, няма да работят.

За да приготвите лакомство, ще ви трябват съставките, които всяка жена има в хладилника:

  • пресни банани - 400 г;
  • касис - 1 кг;
  • портокали - 500 г;
  • бяла захар - 2, 5 кг.

Ягоди и цитрусови плодове се покриват със захар и се варят половин час. Добавят се нарязаните плодове, готвенето продължава 20 минути. Заготовката се оставя за една седмица в хладилника, за да настоява ястието. След това се сервира на трапезата.

С малини

Комбинацията от сладки малини, портокалова киселинност и аромат на касис дава невероятен ефект. Господарката се нуждае от:

  • касис - 1 кг;
  • малини - 500 г;
  • бяла захар - 1, 5 кг;
  • портокали - 3 бр.

Вземете килограм захар и ги напълнете с малини за 10-12 часа. След това масата се довежда до кипене, добавят се френско грозде и цитрусови плодове. Време за топлинна обработка - половин час.

С лимон

Няколко цитрусови плодове понякога се поставят в сладкото. предприеме:

  • касис - 1 кг;
  • лимони - 500 г;
  • портокали - 500 г;
  • гранулирана захар - 2 кг.

Счуканите цитрусови плодове се покриват със захар и се оставят да престоят 2 часа. Масата се слага на огън, добавя се френско грозде, готви се 45 минути.

Сурово сладко

Всички витамини се консервират в вкус на здравословни продукти без готвене. Но детайлът има съществен недостатък - не издържа повече от 2 месеца. За десерт трябва:

  • касис - 1 кг;
  • гранулирана захар - 2 кг;
  • портокали - 1 кг.

Счуканите плодове и плодове се поставят във висока емайлирана купа без чипс, въвежда се захар. Всички разбъркайте старателно, оставете да престои 3-4 часа. След разтваряне на захарните кристали, масата се разпределя в буркани.

Бяла касис

От бяла касис получавате същото вкусно лакомство. За да го подготвите ще ви трябва:

  • горски плодове - 1 кг;
  • портокали - 500 г;
  • гранулирана захар - 2 кг.

Бялото френско грозде се приготвя по същия начин като червеното. Масата се смесва със захар и плодове, вари се 40 минути.

Червена касис

Ето оригиналната рецепта за гъсто сладко. Това ще изисква:

  • касис - 1 кг;
  • портокали - 1 кг;
  • стафиди без семена - 500 г;
  • гранулирана захар - 2, 5 кг.

Плодовете и плодовете се нарязват по удобен начин, комбинират се в тиган с дебело дъно. Добавете захарта, доведете до кипене. Огънят е изключен, продуктът се оставя да престои 2-3 часа. Тази процедура се провежда 3-4 пъти.

Как да съхранявате сладко?

За съхранение на детайла са подходящи мазе, специално оборудвана плевня или хладилник (но не фризер). Там можете да оставите сладкото за 1, 5-2 години.

Основното е да се предотврати прекомерното охлаждане на продукта.

Също така се уверете, че банките не са изложени на пряка слънчева светлина. Лакомството се сервира на масата като отделно ястие за чай, палачинки или палачинки. Използва се като пълнеж в пайове и чийзкейки, добавя се към други десерти.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория: