- Основни съставки за готвене на тиквички с черен пипер и куркума за зимата
- Класически вариант за готвене
- Мариновани тиквички с резени куркума
- Как и какво да сервираме вкусно предястие
- Препоръки и съвети за съхранение на детайла
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
През зимата диетата не става толкова разнообразна, колкото през лятото, затова много хора предпочитат да берат различни консерви за зимата. Ако сте уморени от обичайните салати и кисели краставички, можете да опитате да готвите тиквички с куркума за зимата.
Основни съставки за готвене на тиквички с черен пипер и куркума за зимата
Консервирано предястие от чушки и тиквички е много просто и много вкусно.
За салата
За приготвянето на тази консервация не са необходими много съставки. Ще е необходимо да се приготвят няколко узрели тиквички, чушки, подправки и подправки за аромат, куркума и да се готви марината .
марината
Маринатата ще изисква вода, сол, захар и оцет. За да добавите аромат, можете веднага да добавите към саламурата дафинов лист, черен пипер и всякакви други любими подправки.
Класически вариант за готвене
Готвене на тиквички с черен пипер за зимата стъпка по стъпка.
Почистваме и приготвяме зеленчуци
Изплакнете обилно всички зеленчуци под течаща вода. Поставете върху кърпа, така че да изсъхнат от водата. Нарежете стръкчето на плодовете. Нарежете по всякакъв начин. Например тиквичките могат да бъдат нарязани на филийки, чушки от пипер.
Солени тиквички
Тиквички, нарязани на кръгчета или на кубчета. След това ги поставете в чиния и покрийте със сол за 1 час. Преди да поставите в кутии, изплакнете детайла с течаща вода. Преди да поставите детайла в кутии, те се стерилизират с пара.
Готварска салата
Контейнерите се измиват старателно и се сушат преди полагане. След това на дъното се слагат пипер грах, няколко листа от хрян и копър. Разпределете зеленчуците на пластове.
Когато бурканът е пълен, добавете няколко супени лъжици куркума. Тя не придава никакъв вкус, само приятен жълт нюанс на закуската.
Навийте в кутии
Когато контейнерите са пълни, трябва да ги покриете с метални капаци и да ги навиете.
Мариновани тиквички с резени куркума
Можете също така да готвите мариновани тиквички без черен пипер. За това маринатата се приготвя по всеки обикновен начин.
Как да приготвим консерва за зимата:
- Нарежете плодовете на кръгчета. На дъното на консервата сложете черен пипер с грах, няколко клона копър със семена и листа от хрян.
- След това наредете плодовете.
- Изсипете няколко чаени лъжички куркума.
- Изсипете захарта и солта във водата, налейте преварена вода, добавете оцет. Изсипете получената марината върху заготовката.
Изсипете консерва с марината. Покрийте банките и навийте.
Как и какво да сервираме вкусно предястие
Сервирайте предястие може да бъде с месни и зеленчукови ястия, домашни птици като гарнитура или като самостоятелно ястие. Можете също така да готвите зеленчукова яхния от нея или да добавяте към различни салати.
Препоръки и съвети за съхранение на детайла
Препоръчително е да съхранявате готовата консерва на хладно и добре проветриво място, далеч от открита слънчева светлина. Банките могат да бъдат спуснати в мазето или мазето или поставени в хладилника. В градски условия детайлът може да се съхранява на балкона или в килера.