Доста често хората се интересуват какво е растението бергамот, както и неговото описание, свойства и приложения. Тази култура е сорт портокал от семейство Рутови. Невъзможно е да се намери растение в естествени условия, тъй като учените са го извадили. Плодовете се появиха благодарение на комбинацията от цитрон и портокал. Това растение произхожда от Югоизточна Азия.
Описание на растението
Името на културата се превежда от италиански като "бергамот" . Произходът на тази дума е свързан с град Бергамо, където се отглежда това растение.В същото време много хора са сигурни, че този вид от семейство Рутови е получен чрез размножаване в древен Китай. В същото време има версия, че културата е създадена в резултат на естествена мутация.
Външен вид
Тази култура е вечнозелено дърво със средна височина 3-5 метра. Растението се характеризира с тънки дълги шипове и лъскави листа с ярко зелен оттенък. Цъфтежът започва през първата половина на пролетта. В същото време на дърветата се появяват големи цветя, които се отличават с подчертан пикантен аромат. Цветята могат да бъдат бели или лилави.
Плодовете се считат за най-ценната част от цитрусовото дърво. Те варират по размер и могат да бъдат сферични или крушовидни. При разрязване плодът прилича на лимон или лайм. Те се характеризират с необичаен горчив вкус, плътна кожа и суха плът. Поради това пресните плодове рядко се консумират.
Мога ли да отглеждам у дома
Бергамот може да се засади у дома. За да направите това, трябва да извадите семената от плодовете и да ги засадите в земята. В същото време не се препоръчва да се сушат семената, тъй като това води до намаляване на тяхната кълняемост.
Специален цитрусов субстрат е подходящ за отглеждане на култури. Също така е допустимо да се използва смес от хумус и пясък. Семената трябва да се задълбочат в почвата с 1 сантиметър. Културата трябва да се полива, когато почвата изсъхне. Появата на кълнове трябва да се очаква след около месец. Когато на стъблото се появят 3 листа, храстите могат да бъдат засадени.
Експертно мнение
За да може домашният цитрус да даде добра реколта, той трябва да осигури подходящи условия за растеж. Растението се нуждае от много влага и светлина. Затова е необходимо да се постави от южната страна и да се полива с чиста и топла вода. Освен това храстът трябва да се напръска.Полезни свойства
Бергамотът е доста здравословен плод, който има антисептични свойства.Може да се използва като противогъбично, антивирусно и бактерицидно средство. Също така, продуктът успешно спира възпалението и има седативен и спазмолитичен ефект.
Маслото от бергамот може да се използва при остри респираторни вирусни инфекции. Има изразени антипиретични свойства. При ринит и настинки веществото помага за намаляване на температурата. Освен това помага за прочистване на синусите и намаляване на възпалението на назофаринкса.
Освен това бергамотът укрепва имунитета при херпес. Помага за справяне с възпаление на дихателните пътища и заболявания на пикочно-половите органи. Маслото помага за нормализиране на параметрите на кръвното налягане и нивата на холестерола в кръвта. Може да се използва за борба с витилиго и плешивост.
Бергамотът се използва за направата на различни хранителни добавки, които могат да се използват за подсилване на имунната система и подобряване на здравето.Чаят с добавянето на този компонент елиминира смущенията във функционирането на храносмилателните органи, подобрява апетита, има дезинфекционен, антивирусен и антисептичен ефект. Напитката носи големи ползи при развитието на възпаления и инфекции. Освен това продуктът има изразени противогъбични свойства.
Етерично масло от бергамот помага за нормализиране на лимфния поток и кръвообращението в кожата. Това вещество помага за регулиране на водно-липидния баланс. Освен това има тонизиращо и озаряващо действие върху дермата.
Съставът може да се използва за предотвратяване и премахване на кожни възпаления. С негова помощ е възможно да се отървете от обриви, да стесните порите, да облекчите дразненето след ухапване от насекоми. За да се справите с главоболието и напрежението във врата, можете да направите масаж с масло от бергамот. Трябва да се комбинира с масла от гроздови семки и нероли. Ако масажирате корема с бергамот, можете да подобрите храносмилателните функции и да стимулирате апетита.Това е особено вярно на етапа на възстановяване след сложни патологии.
Полезните свойства на бергамот позволяват да се използва за лечение на различни заболявания:
- Бронхит - в този случай се препоръчва обтриване на стъпалата със смес от глицерин и вазелин с няколко капки масло от бергамот.
- Повишено омазняване на косата - за да се преборите с този проблем, трябва да нанесете няколко капки масло върху зъбците на дървен гребен и да разресвате косата си в различни посоки. Също така веществото може да се добави към различни маски за коса, които трябва да се правят през ден. Освен това е допустимо смесването на продукта с шампоан или извършване на обвивки с добавяне на зехтин.
- Нервно изтощение - в този случай трябва да вземете 3-4 капки масло от бергамот в 1 чаша топла преварена вода. Към сместа добавете и 1 супена лъжица мед. Пиенето на такава напитка се изисква 2 пъти на ден в продължение на една седмица.
- Херпес - при поява на признаци на патология продуктът трябва да се използва за лечение на възпалената област.
Също така бергамотът се използва активно в козметологията. В повечето случаи за това се използва етерично масло, което лесно можете да си направите сами. За да направите това, достатъчно е да изстискате кората на плода с ръце. В резултат на това ще бъде възможно да се получи лека течност с изумруден оттенък. Съставът може да се използва за мазна кожа и коса. Той се справя добре с възпалителните процеси и нормализира работата на потните жлези. Освен това етеричното масло успешно унищожава паразити и гъбични микроорганизми.
Противопоказания
Бергамотът съдържа фурокумарини, които причиняват прекомерна пигментация на дермата. Ето защо съставът не трябва да се използва за лечение на чувствителна кожа, тъй като може да провокира появата на изгаряния - особено през лятото. Не нанасяйте веществото върху кожата по-малко от 1 час преди излагане на слънце.
Маслото от бергамот не трябва да се използва от хора с алергии. Също така не се препоръчва да пиете чай с добавяне на този продукт през нощта за хора с нарушения на съня. Факт е, че такава напитка има подчертан тонизиращ ефект.
Химичен състав
Бергамотът има приятен аромат, защото съдържа линалил ацетат и линалол. Що се отнася до химичния състав на продукта, той включва вода, витамини, въглехидрати, минерали. Плодът също така съдържа диетични фибри и малко количество протеини и мазнини.
Основната ценност са съдържащите се в плодовете фурокумарини. Тези вещества имат фотосенсибилизиращ ефект. Осигуряват бърза пигментация на кожата и спомагат за красив и равномерен тен. Кората на бергамот съдържа ценни етерични масла, които се използват в парфюмерийната и козметичната индустрия.Растителното масло също включва много ценни компоненти. Сред тях си струва да се откроят лимонен, бизаболен, бергаптен, нерол и терпинеол.
Където се използва бергамот
Плодовете на бергамот не са много добри на вкус. Те са кисело-горчиви. Ето защо в готвенето този продукт се използва доста рядко. Въпреки това, в районите на растеж на бергамот, от него се правят захаросани плодове и мармалад. В Гърция е обичайно да се прави сладко от кората на плода. Също така бергамотът често се използва за овкусяване на различни ястия, мусове, десерти, сладкиши. Често се добавя към алкохолни напитки и коктейли.
Експертно мнение
Вкусът на продуктите с добавка на бергамот се променя към по-добро. Този плод се съчетава добре с месо и различни зеленчуци. Няколко капки бергамот могат дори да се добавят към зеленчуков бульон. Това ще помогне за промяна на вкуса и аромата към по-добро.Етеричното масло от бергамот често се използва в сладкарската промишленост.Използва се като аромат за някои чайове. Маслото също често се добавя към печива. Това помага да се направи ароматът му много по-изразителен. Освен това малко количество масло от бергамот се добавя към салати - зеленчукови и плодови. При готвене трябва да използвате собствено масло. За да направите това, трябва сами да изцедите плода.
Освен това етеричното масло от бергамот се използва в следните области на човешкия живот:
- Производство на гелове, шампоани, перилни препарати - веществото има обезмасляващ ефект и не уврежда повърхностите.
- Алкохолна индустрия - компонентът осигурява неутрализиране на токсични вещества. Има тонизиращи свойства и намалява вероятността от алкохолна интоксикация.
- Фармакологична индустрия - съставът има дезинфекциращ ефект. Освен това маслото от бергамот засилва действието на някои лекарства.
- Парфюм - компонентът се използва като аромат и има приятен цитрусов аромат.
- Производство на репеленти - веществото помага за отблъскване на насекоми.
Етеричното масло от бергамот помага да се отървете от стреса и депресията. За да се справите с повишената тревожност, можете да запалите лампа с това вещество. В този случай, преди да си легнете, трябва да вземете вана, като добавите няколко капки масло от бергамот. Това ще помогне за отпускане на тялото и премахване на умората. Масажът с това вещество също ще помогне за облекчаване на болката и напрежението.
Лимоненът, който е част от продукта, подобрява работата на храносмилателните органи. При настинки помага вдишването на маслени пари. Това помага за стимулиране на отделянето на слуз, унищожаване на микробите и улесняване на дишането. Маслото от бергамот се използва за направата на кремове, лосиони и шампоани. Помага за почистване и дезинфекция на кожата. Също така, този компонент лекува рани и помага да се отървете от стрии.За да отблъснете насекомите и да постигнете дезодориращ ефект в стаята, струва си да третирате рамките на прозорците и вратите с масло от бергамот.
Чай от бергамот
Днес се произвеждат няколко разновидности на чай с добавка на бергамот. В същото време зелените сортове не се считат за много популярни. Те включват голямо количество кофеин, който неутрализира полезните свойства на цитрусите. Освен това мнозина не харесват комбинацията от зелен чай и бергамот на вкус.
Черният чай стана все по-разпространен. Най-известният сорт е Ърл Грей. Кръстен е на британския Ърл Грей, който донесе уникална напитка в европейските страни.
Други значения на думата
Думата "бергамот" се използва не само за обозначаване на растение от семейство Рут. Този термин се използва и за сортове круши и треви.
Сорт круши
Бергамотът е доста популярен сорт круши, който има няколко разновидности. Южните сортове имат по-сладък вкус и сочност. Видовете, отглеждани в средната лента, са студоустойчиви и дават силни малки плодове.
Крушовите дървета от този сорт са средни по размер, но някои екземпляри достигат височина от 25 метра. Отличават се с гъста и разперена корона.
Трева
Това растение се нарича още "монарда" . Тревата расте до 1,5 метра и се отличава с удължени листа с назъбени ръбове. Културата на цъфтеж продължава през цялото лято. В зависимост от сорта на растението, то може да има розови, червени или лилави цветя.
Бергамотът е популярно растение, което принадлежи към семейство Рут и има много полезни свойства. Тази култура е намерила широко приложение в различни сфери на човешкия живот. В същото време може лесно да се отглежда у дома.