Много летни жители определят периода, в който да експериментират да поставят лукови комплекти от съхранение в градината. Това се дължи на факта, че продължителността на зреенето на зеленчука може да варира в зависимост от метеорологичните условия, засадения сорт и определени грижи. Да се научим да определяме готовността на реколтата за прибиране на реколтата е основната цел на градинарите, отглеждащи лукови комплекти, тъй като този материал ще бъде използван през следващия сезон за получаване на ряпа. Ако луковиците не са достатъчно зрели или презрели в градината, те ще станат неподходящи за по-нататъшно засаждане.
Как да определим зрялостта на лука и да ускорим зреенето му?
За да определите кога да събирате лук, трябва да знаете признаците на пълно узряване на семената. Опитните летни жители казват, че севокът е узрял, ако:
- писалката започна да придобива жълтеникав оттенък, изсъхва;
- засаждането започва да потъва в почвата;
- шията лук изтънява.
Когато се появят тези признаци на зреене, той може да бъде премахнат от градината.
Подготовка за почистване
След като определите времето за прибиране на лука, трябва да се подготвите за тази процедура. Преди прибиране на реколтата трябва да откажете да напоявате насажденията, тъй като се препоръчва да се берат при суха почва. След това трябва да изчислите датата, така че да падне в слънчеви дни. Ако времето е влажно, вали, реколтата трябва да бъде разсрочена, защото когато се извади суровата луковица, реколтата може да изгние.
Прибирането на реколтата трябва да се извърши, като се изкопае от земята. Това трябва да се направи много внимателно, тъй като повредените луковици не само ще бъдат лошо съхранени, но и ще станат неподходящи за засаждане. Копаенето става с писалката. Земята нежно се изтрива от главата. Не можете да се отърсите от почвата, тъй като върху повърхността на лука могат да се появят повреди, което ще се отрази негативно на срока на годност. След събиране на цялата реколта, тя трябва да бъде разположена върху леглата за сушене.
Ако беритбата е била извършена сутрин, когато на почвата се натрупва роса, разложената култура трябва да бъде покрита с филм. Ако бъдещият посадъчен материал е бил отгледан в средната лента, а времето е облачно и слънчевите дни няма да се появят скоро, лукът трябва да се изсуши под навес.
За да може културата да се съхранява добре, е необходимо да се спазват други условия за прибирането й от градината. Това се отнася за избора на времето, подрязването, поливането.
В какво време трябва да започна почистването?
Много летни жители се интересуват от въпроса, в какво време трябва да започна събирането на севка? За да се отличава севокът с добро качество на поддържане, той трябва да се почиства само при сухо време. Ако не се планират слънчеви дни, се разрешава събирането на зреената реколта при облачно време и лукът ще трябва да бъде добре изсушен. За да направите това, изкопаният зеленчук може да бъде поставен на чист въздух под навес, поставен на тавана с добра вентилация или използване на фурна, затоплена до минимална температура.
резитба
За да не повредите сеитбата по време на събирането, перата й ще трябва да бъдат изтънени преди копаенето. За целта отрежете допълнителните пера.
Как да нарежете лука след прибиране на реколтата от лехите? Веднага след изкопаването зеленчукът, заедно със зелената част, се поставя върху лехите. След това перата се подрязват, оставяйки 5-сантиметров връх. В допълнение към перата се подрязват корени. Изрязаните и изсушени култури могат да се съхраняват в дървени кутии, чорапи или да се връзват в плитки.
Има няколко начина за тъкане на лук, всеки от които е подходящ за съхранение и севка. В този случай трябва да се направи резитба, оставяйки листа с дължина 8-10 сантиметра.
Някои летни жители не отрязват пера до късна есен, зима, но това само ще усложни съхранението на реколтата, ще намали качеството й на съхранение. Затова се налага подрязване на пера и корени веднага след прибиране на разсада от градината.
Кога да спрете поливането?
За да приближите периода на зреене на ръката, трябва да спрете поливането няколко дни преди началото на прибирането на реколтата. Ако сеитбата се отглежда в средната лента, поливането трябва да бъде изоставено през последното десетилетие на юли. По това време се оформя въздушната част на семената и при липса на поливане се активира процесът на растеж на луковиците.
Тази особеност се причинява от факта, че когато почвата е навлажнена, крушката насочва всичките си сили към растежа на зеленината и потапя главата в състояние на покой. Ако почвата изсъхне, процесите се сменят на места. В други райони се препоръчва да спрете поливането на сеитбата 2 седмици преди прибирането на реколтата.
С активното образуване на крушки те ще пуснат стрелки, които трябва да бъдат премахнати. За да направите това, стрелката се изрязва до корена. В противен случай събраната реколта не може да бъде запазена до следващия сеитбен сезон.
Време за почистване
За да се определи времето на прибиране на сеитбата, е необходимо да се вземе предвид средният период на зреене, който е еквивалентен на 70 дни. Най-често лукът узрява през август-септември. Също така, при определяне на времето на прибиране на реколтата лук, времето на засаждане, особеността на отглеждането на насажденията засяга. Необходимо е също така да се вземе предвид регионът, в който се отглежда лукът.
В Урал или Сибир няма начин да се предвиди лятното време. Ако се окаже, че е горещо, лукът ще узрее навреме, а ако изстине, ще отнеме повече време. В тези региони трябва да се изкопаят глави, след като зелената част на растението изсъхне и шията му се изтъни.
Когато се появят тези признаци, културата трябва да бъде събрана в рамките на 1 седмица, ако прескочите този период, в растението ще се образуват нови корени. Такъв материал няма да е подходящ за съхранение. Ако започнете да почиствате по-рано, на снимачната площадка няма да се появи обвивка и шията няма да има време да стане по-тънка. Такова семе няма да е подходящо за по-нататъшно засаждане.
Лунен календар
Някои опитни летни жители са убедени, че най-добрият начин за определяне на оптималното време за сглобяване на семената е да се използва лунен календар. Той помага да се изчислят благоприятните лунни фази за прибиране на реколтата във връзка със сеитбата и другите градински култури.
При липса на лунен календар някои летни жители препоръчват да се обърнете към самото светило. Така че можете да получите добра реколта, ако започнете да берете семената при пълнолуние. Такова прибиране на реколтата ви позволява да дадете на зеленчука най-голяма хранителна стойност.
Освен това всеки ден, посочен в лунния календар, трябва да е сух, ако вали, се препоръчва да се отложи копаенето до следващата благоприятна дата.
Country Lifehack
Някои градинари са убедени, че качеството му на задържане зависи от това как е била изкопана севката. Има редица спасителни хакове, които ви позволяват точно да извлечете реколтата от почвата, да поддържате нейното качество и срок на годност:
- Най-добре е да изкопаете зеленчука сутрин, тъй като по това време почвата е възможно най-рохкава.
- За да избегнете повреда на главите, използвайте вила. Ако крушката е била повредена по време на прибиране на реколтата, тя трябва да се консумира.
- Издърпване на лук от почвата, откритата земя е разрешено само когато дъждът омекоти почвата преди прибиране на реколтата. При издърпване на зеленчук от суха земя стъблото се счупва, поради което главата бързо ще изгние.
- За отглеждането на семена трябва да се използват най-добрите сортове, характеризиращи се с добро качество на запазване. Хибридните сортове не са подходящи за семена.
- Можете да почистите ряпата преди първите студове, които се появяват в различни региони през август-септември.
При спазване на горните правила, събраното семе ще бъде съхранено перфектно до следващия сеитбен сезон. Също така трябва да се обърне специално внимание на сушенето на лука.
сушене
За да отговорите на въпроса как да съхранявате комплектите от лук преди засаждането, трябва да знаете не само неговите методи за съхранение, но и предварителна подготовка, която се състои в сушене. Сушилните комплекти отнемат 2-3 седмици. През това време луковиците абсорбират всички полезни вещества от зелената маса и люспите им изсъхват.
Сушенето на семената се състои в разгъване на реколтата върху суха повърхност с тънък слой. Периодично лукът се преобръща, така че да изсъхва равномерно.
За да изсъхнат луковиците, е необходимо да се осигурят няколко етапа на сушене. Първият от тях е сушенето в градината. Този етап продължава само 1-2 дни. Тогава реколтата се поставя на верандата, таванското помещение или в друга вентилирана зона. Там лукът се съхранява 2 седмици. След това корените се отрязват, перата на лука се отрязват - перото и корените се изхвърлят, а лукът се изпраща в стая с температура 25-30 градуса за няколко дни.
Какво да направите, ако севокът изгние? В този случай развалените луковици трябва да се изхвърлят, а останалата част от реколтата трябва да се изсуши във фурната при 40 градуса за няколко минути. Подобна обработка ще повиши качеството на задържане на семената, ще унищожи всички патогенни бактерии, а лукът може да бъде спасен до следващия сеитбен сезон.
