- Характеристики на прибирането на лука
- Какво определя и как да се определи времето?
- Каква е опасността от несвоевременно събиране на лук?
- Кога да нарежем лука за съхранение?
- Как да определим зрелостта на лука?
- заключение
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Дори опитни летни жители всяка година решават кога е по-добре да премахнете лука, отглеждан за зимно съхранение в централна Русия. Времето на прибиране на реколтата се влияе от много различни фактори: сорт, време за засаждане, време, качество на грижите. При същите метеорологични условия градинарите могат да събират лук в съседни летни къщи с разлика от 1-2 седмици.
Характеристики на прибирането на лука
Приблизителната начална дата за прибиране на лука в средната зона на Руската федерация е края на юли (от 20 до 30), началото на август (от 10 до 15). Беритбата на ряпа при летните жители на Московска област продължава от 20 юли до средата на август. Отглеждането на зеленчуци е силно повлияно от времето. В горещо, сухо време главите узряват по-бързо.
Какво определя и как да се определи времето?
В Руската федерация времето за прибиране на лука се различава малко в различните региони. И в Урал, и в Сибир, и в средната зона на Русия, ряпа се съхранява за съхранение до средата на август. Точната зрялост на главите на ряпа зависи от допълнителни фактори:
- метеорологичните условия в региона;
- продължителността на вегетационния сезон, засадени сортове семена;
- качество на почвата;
- време за засаждане на семена или семена.
За всички региони на Руската федерация срокът за събиране на ряпа е 20 август, тъй като по-късно могат да започнат дълги дъждове. Те влияят неблагоприятно върху качеството на събраната ряпа, затрудняват почистването и изсушаването.
По външни знаци
Няма да има проблеми с почистването на ряпа, ако знаете външните признаци на нейната зрялост. Листата от лук постепенно губят своята еластичност и ярко зеления си цвят. Те стават твърди, безвкусни и започват да пожълтяват. По-близо до средата на юли ново перо вече не се образува, а старото изсъхва и лежи на земята. Ако 70% от писалката е била убита, значи е време да започнете да почиствате.
Има и други признаци на узрели луковици. Повечето градинари определят готовността на главите на ряпа за събиране на реколтата по шията на луковицата. По време на почистването изсъхва напълно и става плосък. Всички хранителни вещества от писалката отиват в главата. Тя е покрита с неотклонени люспи с типичен за този сорт цвят.
Поради студеното и дъждовно лято беритбата на лук в Сибир и дори в централна Русия може да се забави. Градинарите имат доказани техники, чрез които ускоряват узряването на луковиците:
- 7-10 дни преди планираното събиране на ряпата трябва да се разхождате по всяко легло и да загребвате земята с ръка от всяка глава. Тази техника ускорява образуването на покровителни люспи и изсушаване на шията.
- Можете да спрете да ядете луковици и да ускорите преминаването им към покой с помощта на вили. Те трябва да повдигнат земята под главите, за да подкопаят корените.
- Вместо вила можете да използвате лопата, просто трябва да отрежете корените в главите.
Някои летни жители правят груба грешка - отрязват писалката, за да ускорят узряването. Главите ще узряват по-бързо, но в същото време губят по-голямата част от хранителните си вещества и през зимата ще се съхраняват по-лошо.
Математически метод
Феновете на точните изчисления могат точно да изчислят кога да берат лук. Най-простата формула, която рядко се проваля: вземете за основа датата на засаждане, например на 20 май, бройте 75 дни от нея и вземете прогнозната дата на прибиране на луковиците - 3 август.
Датата на зреене на лука може да се изчисли по-точно, като се има предвид продължителността на вегетационния сезон на определен сорт. По зрялост всички сортове севка се разделят на 4 групи.
| Вид семена, определени по зрялост | Продължителността на вегетационния сезон в дни |
| ранозреен | 90 |
| е средната | 120 |
| средно- | 140 |
| късно узряване | 150 |
С помощта на математически изчисления е лесно да определите времето, когато трябва да спрете поливането на леглата с лук. Поливането завършва 2 седмици преди началото на прибирането на главите за съхранение, ако често вали, след това 4 седмици. Едновременно с поливането завършват разхлабването на пътеките.
Според лунния календар
За много летни жители лунният календар служи за отправна точка при всякакви градински задачи (сеитба, бране, пресаждане). Те предпочитат да берат луковици в дни, отбелязани в календара, като благоприятни за прибиране на реколтата от луковици.
Ако следвате лунния календар, тогава през 2019 г. почистването и съхранението на ряпа в средната зона на Руската федерация трябва да започне в началото на август. В същото време трябва да се вземат предвид важните фактори:
- метеорологични условия;
- периодът на зреене на конкретен сорт семена;
- наличието на външни признаци на узрели луковици.
Лунният календар трябва да се приема като допълнителна информация, за да се определи времето на почистването. Започнете да почиствате въз основа на реалното състояние на вашия лук. Ако премахнете неузрелите глави според лунния календар, тогава те ще бъдат лошо съхранени и цялата реколта на ряпа може да изгние през първите месеци.
Ако в началото на август върховете са били убити и върховете са започнали да изсъхват, тогава лукът ви е узрял и според лунния календар на 2019 г. той може да бъде премахнат, започвайки от 8 август, по това време луната намалява. Неблагоприятни дни за почистване на 4, 5, 6, 7 август.
Каква е опасността от несвоевременно събиране на лук?
Когато лукът се прибира предварително по график, възникват проблеми със съхранението. В средната лента могат да възникнат проблеми със съхранението, ако ряпата е била разкъсана преди 20 юли. Признаци за разкъсване на крушки предсрочно:
- липса или недостатъчно количество на вътрешната част на люспите;
- дебел врат;
- Признаци за ранно разваляне поради навлизането на микроби (гъбички) в главата.
Важно е да вземете лука за зимата навреме, струва си да закъснявате за няколко дни и главите ще се съхраняват по-лошо дори при температура от 1 до 3 ° C. При забавено почистване, обвивките на люспите се рушат, в луковиците започват да се образуват нови корени, главите са засегнати от инфекцията.
Кога да нарежем лука за съхранение?
Е, ако имате късмет с времето, денят на почистването трябва да е сух и слънчев. Започването е по-добре сутрин. През деня разкъсаният лук лежи на билото и изсъхва. Ако синоптиците обещават сухо време, тогава не можете да премахнете разкъсаната сеитба от леглото за 2-3 дни, но е по-добре да не рискувате и на първия ден да я прехвърлите под навес, където събраният лук ще бъде изсушен за 10 дни.
Главите за сушене се поставят в един слой, перото не се нарязва. По време на сушенето главите трябва да се разклащат и да се проверява състоянието на шията. Когато се затвори напълно, можете да започнете да обработвате ряпа за зимно съхранение:
- първо, лукът трябва да се почисти с ръце от остатъците от земята;
- използване на нож за скъсяване на корените;
- отрежете перото, оставяйки опашка с дължина 5 см;
- преработен лук, суши се 2-3 дни на слънце.
Сухият и чист лук може да се сгъне в мрежи, кошници, пластмасови кутии, картонени кутии и да се постави за съхранение. Главите със знаци на гниене, с повредена основа трябва да се изхвърлят. Няма смисъл да изпращате неузрели луковици с дебела шийка за съхранение, по-добре е да ги поставите на зимни препарати или да ги използвате за приготвяне на салати, първи и втори курс.
Как да определим зрелостта на лука?
Всички сортове лук имат еднакви признаци на зреене на главата. Първият признак са жълтите връхчета на листата отстрани. Когато писалката започне да пожълтява, размерът на ряпата вече не се увеличава. Хранителните вещества от писалката отиват в главата. Шията започва постепенно да изсъхва, реколтата от лук наближава.
По това време трябва внимателно да следите състоянието на главите на лука. Ако узрите узрелия лук на билото, той може да извади нови корени и зелено перо. Това не трябва да се допуска, тъй като такъв лук губи представата си и се съхранява по-лошо през зимата.
Трябва да започнете да почиствате веднага щом шията е огъната, а върху главата се образуват трайни покривни люспи от жълт, бял или червен цвят.
заключение
Изберете подходящи сортове семена, подходящи за отглеждане във вашия район за засаждане.
Правилно подбраният сорт лук гарантира зреенето на луковиците, независимо от метеорологичните условия. Успешни сортове за Московска област: Беловежски, Спаски, Стригуновски, Робуста. Сортовете растат добре в Урал и Сибир: Червен барон, Ексибишен, Одиновец, Даниловски 301. Сортовете, предназначени за студени райони, се отличават с добро качество на запазване и устойчивост на студ.