Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Има няколко начина да направите сладко с необичаен вкус на арония с ябълки, пропорциите на използваните продукти ще ви позволят да коригирате вкуса. Стипчивостта на планинската пепел няма да бъде толкова забележима, ако направите сладко с достатъчно захар и някои подправки, по-специално канела. Ябълките ще играят важна роля, в зависимост от сорта, сладкото ще придобие свой специален вкус и аромат.

Препоръки за приготвяне и готвене

Ябълковото сладко е познато на всички, но малцина са го опитвали от аромата. В детството повечето от нас пируваха със залезите на баба от прости продукти, които бяха във всяка градина. Някои домакини отдавна отглеждат и консумират различни плодове от черната арония, самите те са тръпчиви, но когато се комбинират с по-меки плодове и плодове, те стават по-меки на вкус.

Узрелите плодове на аромата съдържат много полезни витамини и минерали, които като цяло имат благоприятен ефект върху цялото тяло, но не всеки може да ги изяде в чистата си форма. За да подобрят вкуса на тръпчивите плодове, те често се комбинират с други продукти, най-често ябълките успяват да изгладят богатия вкус, той се комбинира добре с плодове на храст от круша, слива, дюля. Основните съвети за готвене са:

  • Класика на жанра в залеза е сладко от планинска пепел и ябълки, продуктите се приемат в приблизително същото съотношение. Вкусът се регулира от съотношението на суровините: колкото повече аромати, толкова по-остър вкус на сладко.
  • Консумацията на захар ще бъде стандартна и пряко зависи от качеството на ябълките и горските плодове: колкото по-кисели са те, толкова повече трябва да го слагате.
  • Естествените подправки ще помогнат за подобряване на вкуса, ще му придадат специални пикантни нотки. Идеално е да добавите няколко канелени пръчици към варенето, лимоновата кора ще добави малко екзотика към ястието, лимоновата маточина ще добави свежест.
  • Препоръчително е да се готви конфитюр в емайлирана купа и да се смесва с дървена шпатула.

Съвет! Конфитюр може да се направи от ябълки и арония, продуктите се варят, избърсват се през ситно сито и се варят със захар до сгъстяване.

Понякога, за да подобрите вкуса, към вече приготвено сладко се добавя капка ванилов екстракт или половина ванилова шушулка.

Приготвяне на съставки

Всички знаят, че за да бъде сладкото вкусно и здравословно, съставките трябва да са с отлично качество, а приготвянето да се извършва само на най-високо ниво. Конфитюр от къпина не е изключение да почерпите себе си и любимите хора с вкусна храна през зимата, преди готвене, струва си да приготвите всички съставки правилно:

  • Плодовете на аромата се берат само в края на есента, така че плодовете ще имат повече захари и по-малко стипчивост.
  • Ябълките са избрани къснозрели сортове, твърди, не счупени.

Продуктите се измиват предварително и се сушат, след което ябълките се обелват и се нарязват на средни кубчета. Горски плодове се отстраняват от четките, внимателно се сортират и също се измиват.

За рецептите с добавка на лимон си струва да вземете отговорно избора на цитрусови плодове, той трябва да е със среден размер, кожата е напълно жълта, без пръскане на външен цвят.

Съвет! За да може черната арония да е мека и нежна в сладко, е необходимо да налеете вряща вода няколко пъти върху плодовете.

Как да си направим ябълково сладко с арония

За да приготвите два литра сладко за следващата зима, трябва да приемате продукти в такива количества:

  • Килограм узрели ябълки.
  • Килограм захар.
  • 300 г плодове от аромата.
  • 1-2 пръчици канела

Самата работа се извършва в следния ред:

  • Сиропът се приготвя от две чаши вода и захар, съставките се поставят в тиган и се довеждат до кипене. Хвърлете канела.
  • Щом водата започне да кипи, в нея се хвърлят обелени и нарязани ябълки, кипете 20-30 минути.
  • Сигнал за добавяне на лайка ще бъде омекотяването на ябълките и потъмняването на парчетата. Само с такива показатели можете да добавите горски плодове.
  • Аронията с ябълки се готви 20 минути, като се разбърква от време на време.
  • След това се отстраняват от огъня и се подреждат върху предварително приготвени консерви и се навиват на руло.

Важно! Готовото сладко ще има леко розово нюанс, докато плодовете на планинската пепел трябва да са меки.

Проста и достъпна рецепта на сладко с лимонова кора, тя се слага в рулото в последните минути, преди да бъде извадена от котлона. Останалите стъпки са напълно идентични с горните.

Съхранение на конфитюри

За безопасност завършеното навиване се оставя в хола, докато се охлади напълно. След като го изнасят в мазето или мазето, където температурата през зимата не пада под +3, а през лятото не се повишава до +20.

Шиенето от черна, вече узряла планинска пепел може да се съхранява в хладилника, но това е крайна мярка.

Приготвянето на зимно сладко от горски плодове на аромата и ябълките е просто, индивидуалното регулиране на съотношението на съставките всеки път ще придобие нов вкус на зашиване.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Рецепти