Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Сорт копър Копърът се счита за един от най-продуктивните видове по отношение на показателите за образуване на зелена маса. Предимствата на растението са способността му да понася студове и способността за бързо получаване на продукт с богато съдържание на хранителни вещества. За да получите правилното връщане от растението, се препоръчва да се запознаете предварително с характеристиките на градинската култура и основните препоръки за отглеждане.

Описание на степен

Холандско развъдно растение сега се отглежда по целия свят. Описанието на сорта го отнася към групата на едногодишните култури, които формират чадъри късно, така че растението е в състояние да образува зелена маса за дълго време. Поради тази особеност, сортът често се използва пресен, като подправка за салати, първи и втори курс.

Листата имат наситено зелен цвят, правилно представяне и силен ароматен аромат на свежи билки. Растението се счита за богат източник на витамини и минерални соли, затова често се използва за предотвратяване на техния дефицит, ако е необходимо, за подпомагане на организма по време на рехабилитационния период и за стимулиране на имунната система на човека.

Характеристика на сорта е способността да понася добре ниските температури. Мразоустойчивите качества позволяват на растението да толерира спад на температурата до -4 C.

Копърните храсти се считат за маломерни, но в същото време листата се разпространяват. Височината на храстите средно достига 150 см. Средно 1 месец преминава от сеитбата до прибирането на реколтата. Периодът на цъфтеж започва късно и от 1 м 2 средно поемат до 2 килограма зеленина. За да се подготвят подправки, зелените могат да се берат от 80 до 85 дни.

култивиране

Отглеждането се извършва по метода на засяване на семена в земята. Кацането се извършва в периода от април до май. Препоръчва се да се подготви почвата през есенния период, за това почвата се изкопава и се прилагат торове. В повечето случаи хранителните вещества са достатъчни и през вегетационния сезон не се изисква допълнително хранене за копър.

Мястото за отглеждане трябва да е слънчево. Културата обича насипни плодородни почви с неутрално ниво на киселинност. В кисела почва и със застой на водата растението се чувства зле. Следните градински култури се считат за добри предшественици на копъра:

  • домати;
  • краставици;
  • домати;
  • зърна;
  • картофи.

За да се подобри качеството на покълването, се препоръчва да се извърши подготовка за семената преди засаждане. За да направите това, те се накисват в топла вода за 1 или 2 дни, като периодично променят течността. Допустимо е семената да се мият под поток от вода с температура 60 В, за това те се поставят в тъканен плик.

Преди засаждането почвата е добре навлажнена и се образуват малки бразди с дълбочина от 1 до 2 см. Между редовете се оставят 15 см. На по-кратко разстояние засаждането се сгъстява и копърът започва да расте слабо.

След запълване на семената с малък слой от земята, поливането не се изисква, тъй като при навлажняване след сеитбата семената могат да отидат по-дълбоко и покълването им ще бъде трудно.

Характеристики за грижа

Копърът принадлежи към групата на растенията, които не изискват грижи. За добър добив е необходимо да се извърши своевременно поливане и премахване на плевели. Когато на повърхността на леглото се образува гъста кора, се препоръчва разхлабване.

При прекомерно сгъстяване на насажденията се препоръчва изтъняване на копърните храсти. За да направите това, почвата се навлажнява, а излишните растения се изкореняват. За да получавате редовно пресни билки, сеитбата на копър семена се извършва на всеки 2 или 3 седмици.

Копърът се счита за устойчиво на суша растение, но за да се получат показатели за висок добив, се препоръчва да се полива, като се избягва прекомерната сухота на почвата. Копърът има достатъчно хранене от есенния тор за почвата, но с лоши качества на растежа може да бъде оплоден 2 пъти през вегетационния период. За целта използвайте разтвор, при приготвянето на който 25 грама калиева сол и нитрат се разреждат в 10 литра вода. Копърът има качеството на натрупване на нитрати, така че растението не може да се третира с азотни торове, не се препоръчва въвеждането на оборски тор в почвата.

Предимства и недостатъци

Наред с добрите показатели за добив, отзивите на градинарите отбелязват такива силни качества на сорта като устойчивост на болести и бавно стъбване на леторастите. Растението е непретенциозно в грижите и не изисква спазване на сложните правила на селскостопанската технология. Копърът от копър е в състояние да понася ниски температури и трудни условия на отглеждане.

Характеристики на предимствата на сорта:

  • богат на минерали и витамини;
  • способността бързо да компенсираме енергийния дефицит в организма;
  • способност за подобряване на процесите на кръвоснабдяване;
  • благотворителни ефекти върху пикочните органи;
  • благоприятен ефект върху сърдечната система;
  • способност за понижаване на кръвното налягане;
  • успокояващ ефект върху нервната система.

Копърът днес се използва активно в рецептите на традиционната медицина за профилактика и лечение на различни заболявания. Продуктът се използва за производството на козметични маски, сапуни, кремове. Основната посока при отглеждане в домакински парцели е използването на пресен копър, като независима подправка и съставка за приготвяне на ароматни смеси.

Копърът се използва в рецепти за салати, супи, гарнитури, сирена, добавя се по време на консервиране, за да придаде богат вкус на зимните препарати.

Вредители и болести

Копърът се отнася до различни растения, устойчиви на различни видове болести и вредители. Основната опасност е свързана със замърсяване на насаждения с брашнеста мана. За да се предотврати този вид опасност, не се препоръчва да се образуват насаждения до моркови и целина.

За предотвратяване на болести е достатъчно през есента да се отстранят растителните остатъци от местата за отглеждане и да се спазва правилото за сеитбообращение, според което копърът не може да се засажда на едно и също място в продължение на няколко години.

Събиране и съхранение на културите

Времето за събиране е периодът от юли до септември. Точният месец на прибиране на реколтата зависи от това кога са били засадени семената. Копърът може да се използва за следните цели:

  • в свеж вид;
  • за производство на подправки;
  • като компонент на ароматна смес.

За да запазите полезните свойства на зелените за зимата, използвайте метода на замразяване, мариноване и сушене на копър. Качеството на замразения продукт практически не отстъпва на прясното растение, което дава възможност да се получи ценен източник на витамини и минерали през зимата. Преди замразяване събраните суровини се сортират внимателно, като се избират дефектни и изгнили листовки със знак на гниене. След това храстите се измиват в гевгир под поток от течаща вода. Можете да замразите само напълно изсушени зелени, за това използвайте пластмасови торбички или специални пластмасови контейнери.

За употреба в първи и втори курс, копърът може да бъде осолен. За целта се взема прозрачен стъклен съд, в който зелените и солта с дебелина 1-2 см последователно се подреждат на пластове По-добре е да използвате груба сол.

За да приготвите суха подправка, трябва да разнесете измития копър с тънък слой върху равна повърхност в топла, осветена стая. Тъй като растенията изсъхват, копърът периодично се смесва, за да се осигури равномерност на процеса. След пълно изсъхване продуктът се поставя в контейнери за съхранение.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Подправки